तले हुए अंडे हर रोज नाश्ते और परिवार के खाने के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं, और कभी-कभी आप उन्हें उत्सव की मेज पर रख सकते हैं, खासकर अगर उन्हें ओवन में पकाया जाता है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ ओवन में तले हुए अंडे काफी प्राथमिक व्यंजन हैं, जो नेवल पास्ता के समान हैं। इस रेसिपी के साथ, युवा गृहिणियां अपनी पाक प्रतिभा को विकसित करना और रसोई में प्रयोग करना शुरू कर सकती हैं। आखिरकार, पकवान बेहद सरल है। इसके अलावा, अपनी सभी सादगी के बावजूद, यह बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक है। यदि आपके पास कुछ अप्रयुक्त कीमा बनाया हुआ मांस बचा है तो इस तरह के आमलेट को पकाना बहुत सुविधाजनक है। यह कटलेट पकाने या भरने के लिए पर्याप्त नहीं है, लेकिन आमलेट के लिए यह बिल्कुल सही है। इसके अलावा, कीमा बनाया हुआ मांस एक प्रकार के मांस और मिश्रित दोनों से इस्तेमाल किया जा सकता है। अन्य बातों के अलावा, कीमा बनाया हुआ मांस किसी भी खाद्य पदार्थ, प्याज, टमाटर, पनीर, मटर, मिर्च, आदि के साथ पूरक किया जा सकता है।
यह पता चला है कि पकवान न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि संतोषजनक भी है, जो ठंड के मौसम में बहुत महत्वपूर्ण है। तैयार आमलेट द्रव्यमान मांस के रस में भिगोया जाता है, और मांस नरम और कोमल आमलेट को एक सुखद एकरूपता देता है। और भले ही आप डाइट पर हों, उच्च प्रोटीन सामग्री की एक छोटी सी सेवा आपके फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएगी। इस व्यंजन को हल्के सब्जी सलाद के साथ जोड़ा जा सकता है, जिसके साथ भोजन केवल स्वादिष्ट हो जाएगा। इसके अलावा, ओवन में आमलेट का स्वाद अच्छा होता है और इसमें कई पोषक तत्व होते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 172 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- अंडे - 2 पीसी।
- कीमा बनाया हुआ मांस - 100-150 ग्राम
- लहसुन - 1-2 लौंग
- नमक - चुटकी भर
- मक्खन - सांचों को चिकनाई देने के लिए
- सफेद शराब - 30 मिली
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ ओवन में तले हुए अंडे पकाना:
1. यदि आपके पास मांस का एक पूरा टुकड़ा है, तो इसे मांस की चक्की के माध्यम से पहले से घुमाएं या ब्लेंडर से पीस लें। फिर कड़ाही में वनस्पति तेल डालें और गरम करें। कीमा बनाया हुआ मांस डालें और तेज़ आँच पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें। नमक, पिसी काली मिर्च, कीमा बनाया हुआ लहसुन के साथ सीजन, शराब में डालें और कम गर्मी पर 5 मिनट के लिए उबाल लें।
2. इस समय तक, छोटे ओवन-सुरक्षित आमलेट टिन लें और उन्हें मक्खन से ब्रश करें।
3. उन्हें तैयार कीमा बनाया हुआ मांस से भरें।
4. ऊपर से मक्खन के कुछ और स्लाइस रखें। यह आमलेट को एक मलाईदार स्वाद और अधिक तृप्ति देगा।
5. अंडे को धीरे से तोड़ें और उन्हें कीमा बनाया हुआ मांस के ऊपर एक सांचे में डालें। जर्दी को बरकरार रखने की कोशिश करें, ताकि पकवान अधिक सुंदर लगे। चाहें तो पनीर के साथ छिड़के। ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और उत्पाद को 5 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें। जैसे ही प्रोटीन जमने लगे, तुरंत ऑमलेट को फ्राईपोट से हटा दें। क्योंकि योलक्स अंदर तरल रहना चाहिए। गर्म खाना पकाने के तुरंत बाद परोसें।
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक आमलेट बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
