कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तले हुए अंडे की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। खाना पकाने की तकनीक, मसालों का चयन, परोसने की विशेषताएं। कैलोरी सामग्री और वीडियो नुस्खा।
यदि आपके पास कुछ कीमा बनाया हुआ मांस बचा है और यह सुनिश्चित नहीं है कि इसका उपयोग कहाँ किया जाए, तो पूरे परिवार के लिए एक सरल, हार्दिक और स्वादिष्ट त्वरित व्यंजन बनाएं। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तले हुए अंडे बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं, लेकिन मुख्य चीज उपलब्ध उत्पादों से जल्दी तैयार हो जाती है। नुस्खा में सब कुछ सरल है, और पकवान को किसी पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है। यह नुस्खा अंडे में तला हुआ कटलेट की विविधता में से एक के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।
नुस्खा के लिए किसी भी कीमा का उपयोग किया जा सकता है, सूअर का मांस, चिकन, बीफ …, मेरे पास आज वील है। पकवान के लिए, अपनी पसंद के हिसाब से कोई भी मसाला लें। यह जायफल, सनली हॉप्स, मीठी पपरिका, इतालवी जड़ी-बूटियाँ, सभी प्रकार की मिर्च आदि हो सकता है, यहाँ कल्पना करना काफी संभव है।
इतना आसान भोजन अपने आप में एक झटपट नाश्ता हो सकता है। इसे साइड डिश, जड़ी-बूटियों, सब्जियों या हल्के सब्जी सलाद के साथ भी परोसा जा सकता है। इसके अलावा, इस तथ्य के बावजूद कि पकवान तला हुआ है, यह आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। डाइटिंग करते समय भी प्रोटीन से भरपूर एक छोटा सा हिस्सा खाया जा सकता है।
यह भी देखें कि दूध और पनीर के साथ तले हुए अंडे कैसे बनाते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 149 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- कीमा बनाया हुआ मांस (किसी भी प्रकार का) - 250 ग्राम
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- दूध - 30 मिली
- स्वाद के लिए मसाले और जड़ी-बूटियाँ
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- अंडे - 2 पीसी।
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तले हुए अंडे पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. अंडों को धो लें, खोल तोड़ दें और सामग्री को एक गहरे बाउल में डालें। इनमें स्वादानुसार नमक मिलाएं।
2. अंडे के साथ एक कंटेनर में दूध डालें।
3. अंडे और दूध को चिकना होने तक फेंटें। वैकल्पिक रूप से, आप अंडे के द्रव्यमान में पनीर की छीलन, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, मसाले आदि मिला सकते हैं। दूध के बजाय, आप खट्टा क्रीम, शोरबा, टमाटर के रस का उपयोग कर सकते हैं।
4. कीमा बनाया हुआ मांस तैयार खरीदें, या मांस के एक टुकड़े को मांस की चक्की के माध्यम से पास करके इसे स्वयं पकाएं। कड़ाही में वनस्पति तेल डालें और अच्छी तरह गरम करें। कीमा बनाया हुआ मांस गर्म तेल पर डालें।
5. आँच को मध्यम से थोड़ा अधिक चालू करें और कीमा बनाया हुआ मांस को गूंदने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें ताकि यह पैन के नीचे स्थित हो। इसे फ्राई करें। जब यह थोड़ा सुनहरा भूरा हो जाए, तो इसमें नमक और काली मिर्च और कोई भी मसाला डालें।
6. जब कीमा बनाया हुआ मांस लगभग पक जाए, तो अंडे-दूध का द्रव्यमान पैन में डालें।
7. अंडे के मिश्रण को पूरे तवे पर फैलाने के लिए तवे पर फैलाएं।
8. गर्मी को मध्यम मोड में कम करें और कीमा बनाया हुआ मांस अंडे के साथ हिलाएं।
9. कभी-कभी हिलाते हुए, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तले हुए अंडे पकाना जारी रखें। जब अंडे जम कर जम जाते हैं, तो डिश तैयार है। पैन को आँच से हटा लें और खाने को टेबल पर परोसें। यदि वांछित है, तो तैयार पकवान को पनीर की छीलन के साथ छिड़कें और जड़ी बूटियों के साथ गार्निश करें।
ओवन में फेटा और अंडे के साथ तला हुआ कीमा बनाया हुआ मांस कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
