अंडे और टमाटर के पेस्ट पर आधारित फ्राइड चिकन के लिए एक असामान्य सॉस आज मेनू में है। चिकन पट्टिका को नए तरीके से पकाना!
चिकन को आमतौर पर टोमैटो सॉस या खट्टा क्रीम में पकाया जाता है। हालाँकि, आज हम आपको इस सॉस में फ्राइड चिकन पकाने की सलाह देते हैं। हम रूढ़ियों और परंपराओं को नष्ट कर देंगे। ऐसा बैटर या सॉस चिकन पट्टिका को न केवल स्वादिष्ट, बल्कि उज्ज्वल भी बना देगा, क्योंकि मुंह में पानी भरने वाले चिकन के टुकड़े उनके पीले समकक्षों की तुलना में बहुत अधिक आकर्षक होते हैं।
इस चटनी को कबाब मैरिनेड के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। आप शाम को चिकन को मैरीनेट भी कर सकते हैं और सुबह नाश्ते में जल्दी से फ्राई कर सकते हैं। नुस्खा निश्चित रूप से आपके ध्यान के योग्य है। चलो खाना बनाये!
चिकन पट्टिका सूफले की विधि भी देखें।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 168 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4 स्लाइस
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
- टमाटर की चटनी - 4 बड़े चम्मच एल
- अंडा - 1 पीसी।
- आटा - 2 बड़े चम्मच। एल
- लहसुन - 2 लौंग
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- वनस्पति तेल - 30 मिली
टमैटो सॉस में तली हुई चिकन पट्टिका को स्टेप बाय स्टेप पकाना - फोटो के साथ रेसिपी
तुरंत बैटर सॉस तैयार करें। एक बाउल में अंडा, मैदा और टोमैटो सॉस मिलाएं। चिकना होने तक कांटे से फेंटें। सॉस के लिए हमने घर का बना केचप लिया, जिसकी रेसिपी हम आपके साथ पहले ही शेयर कर चुके हैं। आप केचप या टमाटर के पेस्ट का उपयोग कर सकते हैं। सॉस में अपने पसंदीदा मसाले डालें।
चिकन पट्टिका को टुकड़ों में काट लें। इसे नमक करें और इसमें प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन डालें।
चिकन को सॉस में मैरीनेट करें। जैसा कि हमने ऊपर लिखा है, आप कई घंटों के लिए मैरीनेट कर सकते हैं, या आप तुरंत तलना शुरू कर सकते हैं।
मध्यम गर्मी पर वनस्पति तेल में चिकन पट्टिका भूनें। जब टुकड़ा ब्राउन हो जाए, तो आप इसे पलट सकते हैं। चिकन पट्टिका बहुत जल्दी पक जाती है।
मांस को नाश्ते के रूप में ताजी सब्जियों के साथ या साइड डिश के रूप में परोसें। बॉन एपेतीत!
वीडियो रेसिपी भी देखें:
टमाटर सोया सॉस में चिकन स्तन
