एक आसान-से-तैयार पकवान जो सामग्री की पसंद को सीमित नहीं करता है, जबकि आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और संतोषजनक - ओवन में पके हुए आलू और क्रीम के साथ पसलियों। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
उत्सव के भोजन या पारिवारिक रात्रिभोज में प्रभावित करने के लिए आपको वर्षों तक अपने पाक कौशल को सुधारने की आवश्यकता नहीं है। आलू के साथ पोर्क पसलियों का स्वाद पर आश्चर्यजनक प्रभाव पड़ेगा! पोर्क पसलियों कई हार्दिक व्यंजनों का आधार हैं। वे अचार, बेक किया हुआ, तला हुआ, दम किया हुआ, उबला हुआ, ग्रील्ड, आदि हैं। और अगर आपको जल्दी से रात का खाना पकाने की ज़रूरत है, तो सबसे सरल, सबसे स्वादिष्ट और अधिक स्वादिष्ट व्यंजन आलू और क्रीम के साथ ओवन में पके हुए पसलियाँ हैं। एक ही समय में पसलियों के साथ आलू पकाना एक बहुत तेज़ और सबसे सफल तरीका है। यह व्यंजन न केवल स्वादिष्ट और संतोषजनक है, बल्कि कम से कम परेशानी के साथ प्रस्तुत करने योग्य भी है। सुगंधित बेक्ड पसलियां आलू को उनके रस के साथ भिगोती हैं, जो कंद को विशेष रूप से स्वादिष्ट बनाता है, केवल अलग से एक साइड डिश तैयार करने की तुलना में। पकवान मेज पर अविश्वसनीय रूप से सुंदर दिखता है, जिस रूप में इसे पकाया गया था और अलग-अलग प्लेटों पर। आप आलू को पसली के साथ कई तरह के सलाद और अचार के साथ परोस सकते हैं।
मांस और आलू प्रारंभिक गर्मी उपचार से नहीं गुजरते हैं, इसलिए उपचार कम पौष्टिक और बहुत स्वस्थ है। क्योंकि ओवन में पकाना खाना पकाने का सबसे कोमल और स्वस्थ तरीका है। पके हुए उत्पादों में विटामिन और खनिजों की अधिकतम मात्रा बरकरार रहती है। वैसे अगर आप चाहते हैं कि मीट और आलू का क्रस्ट गोल्डन क्रिस्पी हो, तो सबसे पहले उन्हें एक पैन में मसाले के साथ फ्राई कर लें. वैसे मसालों और जड़ी-बूटियों को आप अपने विवेक से सबसे अलग में डाल सकते हैं। वे खाने वालों के लिए पकवान को अद्वितीय और परिपूर्ण बनाएंगे।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 147 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 1 घंटा
अवयव:
- पोर्क पसलियों - 500 ग्राम
- क्रीम - 200 मिली
- गाजर - 1 पीसी।
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- आलू - 2 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- नमक - 0.5 चम्मच
ओवन में पके हुए आलू और क्रीम के साथ पसलियों का चरण-दर-चरण खाना बनाना, फोटो के साथ नुस्खा:
1. आलू और प्याज छीलें, धो लें और स्लाइस में काट लें, जिन्हें बेकिंग डिश में रखा जाता है। मोल्ड सिरेमिक, कांच, मिट्टी के बरतन, या एक नियमित बेकिंग शीट हो सकता है। और अगर कोई रूप नहीं है, तो बस सभी उत्पादों को बेकिंग स्लीव में डाल दें।
2. गाजर छीलिये, धोइये, बार में काटिये और सब्जियों को भेज दीजिये.
3. पसलियों को धोएं, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और हड्डियों में काट लें। उन्हें सब्जियों के ऊपर रखें। जब बेक किया जाता है, तो मांस रस छोड़ देगा, जो सब्जियों को संतृप्त करेगा, जिससे वे एक अद्भुत नाजुक और रसदार स्वाद प्राप्त करेंगे। नमक, काली मिर्च और किसी भी मसाले के साथ भोजन का मौसम। भोजन के ऊपर मलाई डालें ताकि वह केवल नीचे को ढके। खाना पकाने के दौरान, वे वाष्पित हो जाएंगे, सब्जियां उनके साथ संतृप्त होंगी और एक नाजुक और मलाईदार स्वाद प्राप्त करेंगी।
4. डिश को ढक्कन से बंद करें या क्लिंग फॉयल से लपेटें। उन्हें पहले से गरम ओवन में 45 मिनट के लिए 180 डिग्री पर भेजें। अगर आप चाहते हैं कि खाने का क्रस्ट गोल्डन ब्राउन हो, तो पकाने से 10 मिनट पहले ढक्कन हटा दें ताकि मीट ब्राउन हो जाए। आलू और क्रीम के साथ तैयार स्वादिष्ट और हार्दिक पसलियों को पकाने के तुरंत बाद मेज पर परोसें, जिस रूप में उन्हें पकाया गया था।
ओवन में आलू के साथ पोर्क पसलियों को कैसे पकाने के लिए वीडियो नुस्खा भी देखें।
