मैं एक एक्सप्रेस विकल्प पकाने का प्रस्ताव करता हूं - घर के बने पफ पेस्ट्री पर टमाटर के साथ पिज्जा। नुस्खा की सादगी के बावजूद, यह स्वादिष्ट और कोमल निकला। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- घर के बने पफ पेस्ट्री पर टमाटर के साथ पिज़्ज़ा का चरण-दर-चरण खाना बनाना
- वीडियो नुस्खा
पिज़्ज़ा इटालियंस का पसंदीदा व्यंजन है, हालाँकि पिछले एक दशक से यह हमारे हमवतन लोगों के बीच भी लोकप्रिय रहा है। इसे तैयार करने के कई तरीके हैं, लेकिन उन सभी में हमेशा दो मुख्य घटक होते हैं: आटा और भरना। आज मैं घर के बने पफ पेस्ट्री पर टमाटर के साथ पिज्जा बेक करने का प्रस्ताव करता हूं। बेस के लिए मैंने खुद आटा बनाया, जिसे मैंने अपने फ्रिज में रखा था। पफ पेस्ट्री कैसे बनाएं, आप वेबसाइट के पन्नों पर तस्वीरों के साथ एक विस्तृत चरण-दर-चरण नुस्खा पा सकते हैं। लेकिन अगर आप इसकी तैयारी से परेशान नहीं होना चाहते हैं या आपके पास इसके लिए पर्याप्त समय नहीं है, तो बेझिझक एक तैयार स्टोर-खरीदा फ्रोजन अखमीरी अखमीरी पफ या खमीर आटा खरीदें। खाना पकाने की तकनीक समान होगी। यह न केवल युवा गृहिणियों के लिए, बल्कि महान पाक अनुभव के साथ, रसोई में जीवन को आसान बनाने के तरीकों में से एक है। पिज्जा का एक हल्का संस्करण ब्रेड, पीटा ब्रेड या पाव के टुकड़ों का उपयोग करना है।
इस पिज्जा के लिए टमाटर, हैम और पनीर का इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन भरने के लिए, आप विभिन्न प्रकार के उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, बेकन, सॉसेज, सॉसेज, बेल मिर्च, जैतून, मशरूम, जड़ी-बूटियां … सिद्धांत रूप में, आप रेफ्रिजरेटर में सब कुछ उपयोग कर सकते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 205 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - २-३ सर्विंग्स के लिए १ पिज़्ज़ा
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- पफ पेस्ट्री - 400 ग्राम
- पनीर - 150 ग्राम
- हैम - 300 ग्राम
- मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच या स्वाद के लिए
- टमाटर - 3 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग
घर के बने पफ पेस्ट्री पर टमाटर के साथ पिज्जा पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. पफ पेस्ट्री को बेलन से एक दिशा में बेल लें ताकि परतें फटे नहीं। आप जो चाहें आधार मोटाई बनाएं। आदर्श पिज्जा मोटाई 5 मिमी है। तैयार आटे की एक परत वनस्पति तेल से ढकी हुई बेकिंग शीट पर रखें या चर्मपत्र कागज से ढक दें।
2. हैम को सुविधाजनक टुकड़ों, क्यूब्स या स्लाइस में काटें, और किसी भी क्रम में आटे पर रखें।
3. टमाटर को धो लें, पतले आधे छल्ले में काट लें और हैम के ऊपर रखें। यह महत्वपूर्ण है कि वे अधिक पके न हों, अपने आकार को अच्छी तरह से बनाए रखें और टुकड़े टुकड़े करने के लिए दें। अत्यधिक पानी वाले टमाटर नुस्खा के लिए काम नहीं करेंगे।
4. मेयोनेज़ को पिज्जा के ऊपर डालें। इसकी मात्रा कोई भी हो सकती है। यदि आप इस उत्पाद से परहेज करना पसंद करते हैं, तो नुस्खा के लिए उपयोग न करें या घर का बना मेयोनेज़ तैयार न करें, जिसके लिए आप खोज बार का उपयोग करके साइट के पृष्ठों पर पा सकते हैं।
5. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और टमाटर छिड़क दें। टमाटर पिज्जा को घर के बने पफ पेस्ट्री पर 20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करने के लिए भेजें। पकाने के तुरंत बाद गरमागरम परोसें। लेकिन अगर कोई टुकड़ा है जिसे खाया नहीं गया है, तो उसे क्लिंग फिल्म से लपेटकर 2-3 दिनों के लिए फ्रिज में स्टोर करें, और जब आवश्यक हो, बस इसे माइक्रोवेव में गर्म करें।
पफ पेस्ट्री पिज्जा बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
