सोने से पहले अंतिम भोजन का महत्व। शाम के भोजन, अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थों के बुनियादी नियम। स्लिमिंग डिनर विकल्प, डाइट रेसिपी। वजन कम करने के परिणाम और समीक्षा।
एक स्लिमिंग डिनर सोने से पहले अंतिम भोजन है, तृप्ति और कैलोरी में कम। रात में अधिक खाने से शरीर में अतिरिक्त कैलोरी वसा ऊतक के रूप में जमा होने का खतरा होता है। ठीक से पका हुआ रात का खाना तेजी से और स्वस्थ वजन घटाने को सुनिश्चित करता है।
वजन कम करने के लिए रात का खाना क्यों जरूरी है?
आधुनिक लोग एक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं। देर से काम करने के कारण, उन्हें हमेशा दिन में पूरा लंच करने का अवसर नहीं मिलता है। अक्सर, भोजन एक हल्के नाश्ते तक सीमित होता है, जिसके बाद शाम को गंभीर भूख खत्म हो जाती है। घर आकर एक व्यक्ति कुपोषण की भरपाई करने की कोशिश करता है और भोजन पर उछल पड़ता है। परिणाम तेजी से बढ़ता अतिरिक्त वजन, एक बदसूरत आंकड़ा और मनोवैज्ञानिक परिसरों है।
हाई-कैलोरी डिनर मोटापे का सीधा रास्ता है। रात में, चयापचय धीमा हो जाता है, शरीर एक ऊर्जा आरक्षित मोड में चला जाता है और भारी भोजन को पचा नहीं पाता है। भोजन से अतिरिक्त पोषक तत्व वसा ऊतक में जमा हो जाते हैं।
ऐसा होने से रोकने के लिए, दिन के अपने अंतिम भोजन के लिए हार्दिक और हल्के खाद्य पदार्थों का चयन करें। पोषण विशेषज्ञ प्रोटीन और जटिल कार्बोहाइड्रेट पर ध्यान देने की सलाह देते हैं, जो धीरे-धीरे पचते हैं।
अपने शाम के मेनू में सब्जियों को शामिल करना सुनिश्चित करें। उनमें निहित फाइबर वसा के जमाव को धीमा कर देता है, आंतों को साफ करता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है। ऐसा भोजन वजन घटाने और रिकवरी के लिए उपयोगी होगा।
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देर रात के खाने के लिए बुनियादी नियम
वजन कम होने पर रात के खाने के लिए भोजन नियम के अनुसार बनाना चाहिए। कोशिश करें कि शाम का खाना 5-6 बजे तक खत्म कर लें। यदि आपके पास समय नहीं है, तो रात का भोजन 21.00 बजे के बाद न करें। तय समय के बाद जो कुछ भी खाया जाएगा वह कमर और कूल्हों पर जरूर जमा होगा।
वजन घटाने के लिए एक स्वस्थ रात्रिभोज तैयार करने के लिए, सिफारिशों का पालन करें:
- भोजन को 20 मिनट से अधिक न खींचे।
- एक सर्विंग तैयार करें और एडिटिव्स न डालें।
- टीवी, किताब या स्मार्टफोन के बिना भोजन करें, अन्यथा आपको जितना खाना चाहिए उससे अधिक खाना आसान है।
- भूखे पेट न सोएं। हल्के वजन घटाने के खाने के बाद पेट भरा हुआ महसूस करें।
- अधिक वजन बढ़ने से बचने के लिए प्रोटीन और फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ खाएं।
- नाश्ते तक फलों को अलग रखें: वे आपकी भूख को बढ़ाते हैं।
- मैदा, मीठा, तला हुआ और वसायुक्त खाद्य पदार्थों से पूरी तरह परहेज करें।
- रात के खाने के लिए भोजन का कुल वजन 250 ग्राम से अधिक नहीं होता है, और कैलोरी सामग्री 300 किलो कैलोरी होती है।
- सही वजन घटाने के खाने में 1 कोर्स शामिल है।
- अगर आपको सोने से कुछ घंटे पहले भूख लगती है तो एक गिलास केफिर पिएं।
- रात के खाने के लिए अपने भोजन को भाप दें। पन्नी में मछली को अपने रस में ओवन में सेंकना।
अगर आप इन नियमों का पालन करते हैं तो वजन घटाने के लिए डाइटरी डिनर फायदेमंद रहेगा। आपको भूख नहीं लगेगी, और अतिरिक्त पाउंड "पिघलना" शुरू हो जाएंगे।
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देर रात के खाने की अनुमति है
वजन कम करते समय आप रात के खाने में क्या खा सकते हैं यह भोजन की कैलोरी सामग्री और वजन कम करने की प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। कम कैलोरी वाले भोजन के लिए खाद्य पदार्थों की सूची बहुत विस्तृत है, इसलिए आप भूखे नहीं रहेंगे। उनमें से प्रत्येक शरीर के लिए अच्छा है, इसलिए नियमित रूप से मेनू का विस्तार और विविधता करें।
कम कैलोरी वजन घटाने के खाने के लिए अनुमत खाद्य पदार्थ:
- सब्जियां, जड़ी बूटी … यह न्यूनतम मात्रा में कैलोरी वाला भोजन है। इनमें विटामिन और खनिज होते हैं जिन्हें शरीर को ठीक से काम करने की आवश्यकता होती है। पोषण विशेषज्ञ पाचन को बढ़ाने के लिए गोभी को आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं।इसमें टैट्रोनिक एसिड होता है, जो आंतों में कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को धीमा कर देता है।
- मसाले … वे चयापचय को गति देते हैं, लेकिन उन्हें कम मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए। गर्म मसाले भूख बढ़ाते हैं और शाम के भोजन के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं।
- केफिर … यह भूख को संतुष्ट करने और पाचन को सामान्य करने में सक्षम है। यदि आप बिस्तर पर जाने से पहले अचानक खाना चाहते हैं तो इसका उपयोग नाश्ते के रूप में किया जाता है।
- अनाज … जटिल कार्बोहाइड्रेट युक्त अनाज वाले खाद्य पदार्थ रात के खाने के लिए आदर्श होते हैं। इन्हें पचाने में शरीर बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करता है। मिठाई में पाए जाने वाले तेज कार्बोहाइड्रेट के विपरीत, जटिल कार्बोहाइड्रेट वसा के रूप में जमा नहीं होते हैं। अनाज में से, पोषण विशेषज्ञ रात के खाने के लिए एक प्रकार का अनाज, चावल या दलिया की सलाह देते हैं।
- सब्जी या कम वसा वाले मांस शोरबा के साथ सूप … ये व्यंजन भूख को अच्छी तरह से संतुष्ट करते हैं, पाचन को सामान्य करते हैं और कैलोरी में कम होते हैं।
- उबली हुई मछली या मांस … वजन घटाने के लिए प्रोटीन डिनर सबसे अच्छा माना जाता है। वजन कम करने में मदद करने के लिए कम वसा वाले खाद्य पदार्थ चुनें।
- उबले अंडे … प्रोटीन डिनर के लिए एक बढ़िया विकल्प। उत्पाद में अमीनो एसिड होते हैं जो शरीर के लिए आवश्यक होते हैं। नरम-उबले अंडे उबालें: बेहतर है कि इन्हें डबल बॉयलर में पकाया जाए। कठोर उबला हुआ उत्पाद पचाना मुश्किल होता है। आप उबले हुए आमलेट या पोच्ड अंडे खरीद सकते हैं।
- वजन घटाने के लिए रात के खाने के लिए पनीर … उत्पाद में कई लाभकारी पदार्थ होते हैं और यह रात के खाने का एक आदर्श विकल्प है। वजन बढ़ने से बचने के लिए लो फैट पनीर का चुनाव करें। इसे सब्जियों (टमाटर, ककड़ी, अजवाइन) के साथ मिलाएं।
- दुग्ध उत्पाद … वे पाचन में सुधार करते हैं और अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाते हैं। अतिरिक्त वजन न बढ़ाने के लिए, 5% तक वसा वाले दही, दही वाले दूध का चयन करें। डाई और औद्योगिक स्वाद वाले खाद्य पदार्थों से बचें।
- पनीर … रात के खाने के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं है। इसे 50 ग्राम उत्पाद खाने की अनुमति है, क्योंकि यह कैलोरी में उच्च है और पचाने में मुश्किल है। पनीर की किस्मों में से, युवा लोगों को वरीयता दें, उदाहरण के लिए, अदिघे पनीर।
- वजन घटाने के खाने के लिए स्मूदी … उपयुक्त जब आपको बहुत अधिक भूख न हो और आपको हल्के नाश्ते की आवश्यकता हो। सब्जी या कम कैलोरी वाला फ्रूट ड्रिंक बनाएं।
- वसा … मक्खन और पशु वसा निषिद्ध हैं। लेकिन मछली के तेल, वनस्पति तेलों का स्वागत है। कद्दू या तिल का तेल, एवोकैडो, बीज वसा चयापचय को अनुकूलित करते हैं और कमर पर जमा नहीं होते हैं। वनस्पति तेल और मछली का तेल लिपोट्रोपिक उत्पाद हैं जो मोटापे को रोकते हैं।
पेय से, रक्त परिसंचरण को सक्रिय करने के लिए हरी चाय, कभी-कभी सूखी रेड वाइन को वरीयता दें। स्थिर पानी खूब पिएं। यह भोजन की गांठ के निर्माण और मल के उत्सर्जन के लिए आवश्यक है।
