रोग प्रतिरोधक क्षमता क्यों कम हो जाती है? शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाने के लिए आहार में सुधार। मानव प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए शीर्ष 7 खाद्य उत्पाद।
प्रतिरक्षा के लिए भोजन विटामिन, खनिज और अन्य लाभकारी पदार्थों का एक स्रोत है जो शरीर की सुरक्षा को मजबूत करने और रोग पैदा करने वाले एजेंटों से लड़ने में मदद करेगा। निवारक उपाय के रूप में आहार सुधार कुछ हफ्तों के बाद ही उत्कृष्ट परिणाम देता है। हम यह पता लगाएंगे कि प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन कैसे करें, शरीर की सुरक्षा को सक्रिय करें, कौन से खाद्य पदार्थ मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, चीजों को कैसे व्यवस्थित करें ताकि एक कपटी वायरस को न पकड़ें और बिस्तर पर न पड़ें।
रोग प्रतिरोधक क्षमता कम होने के कारण
प्रतिरक्षा शरीर का एक सुरक्षात्मक कार्य है, जिसका उद्देश्य विभिन्न प्रतिकूल कारकों का विरोध करना है। इनमें बैक्टीरिया, वायरस और अन्य रोगजनक सूक्ष्मजीवों के साथ-साथ स्वयं की कोशिकाओं के आंतरिक संक्रमण के रूप में बाहरी खतरे शामिल हैं। प्रतिरक्षा के प्रतिरोधी होने और रोगजनकों के हमलों को सक्रिय रूप से प्रतिबिंबित करने के लिए, इसकी मजबूती पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है और रक्षा को कमजोर नहीं होने देना है।
आइए जानें रोग प्रतिरोधक क्षमता कम होने के मुख्य कारण:
- शारीरिक गतिविधि में वृद्धि;
- गतिहीन जीवन शैली (शारीरिक निष्क्रियता);
- अत्यधिक थकान;
- अस्वस्थ या कम नींद - दिन में 7 घंटे से कम;
- बुरी आदतें - शराब का सेवन, धूम्रपान;
- लंबे समय तक एंटीबायोटिक्स लेना;
- शरीर में विषाक्त पदार्थों की अधिकता;
- तनाव, अवसाद;
- खराब पारिस्थितिकी, पर्यावरण में प्रदूषण।
इम्युनिटी कम होने का एक और कारण गलत खान-पान है। ये लगातार स्नैक्स और फास्ट फूड का लगातार सेवन हैं। इसके अलावा, प्रतिरक्षा कमजोर हो जाती है जब आहार में सब्जियों और फलों की कमी होती है जिसमें प्रतिरक्षा के लिए आवश्यक उपयोगी विटामिन और खनिज होते हैं।
शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को मजबूत करने के लिए, उनके पतन के संभावित कारणों को समाप्त करना महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, आपको शारीरिक गतिविधि, नींद और जागना को ठीक करना होगा, शराब पीना और सिगरेट पीना बंद करना होगा, और आप अपनी स्थिति में सुधार महसूस करेंगे। हर दिन विशेष व्यायाम करें, जिसमें दैनिक व्यायाम और जॉगिंग और योग शामिल हैं।
सख्त प्रक्रियाएं शरीर को अधिक स्थायी बनाने में मदद करेंगी: वे पानी या ठंडे स्नान से स्नान करने का अभ्यास करती हैं। यह स्नान में जाकर रोगजनक जीवों के संक्रमण के जोखिम को भी कम करता है। हालांकि, प्रक्रियाओं का एक सेट करते समय, उपाय को जानना और ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है ताकि इसे ज़्यादा न करें। किसी भी व्यवसाय में अतिरेक भरा होता है, क्योंकि वायरस और रोगाणुओं का सामना करने के बजाय, आप शरीर की सामान्य स्थिति को खराब कर सकते हैं।
आपको पोषण भी स्थापित करना चाहिए, आहार में जंक फूड की मात्रा को कम करना चाहिए, उन खाद्य पदार्थों पर ध्यान देना चाहिए जो प्रतिरक्षा बढ़ाते हैं और उनकी भागीदारी के साथ एक मेनू तैयार करते हैं। हर दिन आपको लगभग 1 लीटर शुद्ध पानी पीने की ज़रूरत है, चाय, कॉफी, जूस, कॉम्पोट और अन्य पेय की गिनती न करें।
उन संकेतों पर ध्यान दें जो आपका अपना शरीर आपको देता है। पहली खतरे की घंटी स्वास्थ्य में अचानक बदलाव, चिड़चिड़ापन, सर्दी और एलर्जी के लक्षणों की उपस्थिति है। इस समय, शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को मजबूत करने के लिए सभी प्रयासों को निर्देशित करना महत्वपूर्ण है। लेकिन उचित पोषण और प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए खाद्य पदार्थों का उपयोग जैसे निवारक उपाय अधिक प्रभावी होंगे, फिर आपको संभावित नकारात्मक परिणामों के बारे में नहीं सोचना होगा।
प्रतिरक्षा में सुधार के लिए आहार को कैसे समायोजित करें?
आहार में सुधार और प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों को मेनू में शामिल करने से कुछ हफ्तों के बाद ही ध्यान देने योग्य परिणाम मिलते हैं।ऐसे उपयोगी पोषक तत्वों से भरपूर भोजन को आहार में शामिल करना महत्वपूर्ण है, जो शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाने के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं:
- विटामिन सी … एस्कॉर्बिक एसिड एक ऐसा पदार्थ है जो शरीर के प्रतिकूल बाहरी कारकों के प्रतिरोध को बढ़ाता है। और उनमें न केवल महान शारीरिक गतिविधि, बुरी आदतें, हाइपोथर्मिया, बल्कि सभी प्रकार के संक्रमण भी शामिल हैं। शरीर में विटामिन सी के प्रभाव में, प्रतिरक्षा कोशिकाओं का निर्माण, एंटीबॉडी और इंटरफेरॉन के उत्पादन की प्रक्रिया तेज हो जाती है, जो वायरल हमलों से बचाती है। इसके अलावा, एस्कॉर्बिक एसिड को एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में जाना जाता है। विटामिन सी युक्त प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने वाले उत्पादों में संतरे और नींबू (खट्टे फल), काले करंट, कीवी, गुलाब कूल्हों और रोवन बेरीज, सेब, ख़ुरमा शामिल हैं। जामुन में एस्कॉर्बिक एसिड होता है जैसे क्रैनबेरी, स्ट्रॉबेरी, लिंगोनबेरी, समुद्री हिरन का सींग। फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और सायरक्राट, टमाटर, अजमोद, डिल, और विभिन्न रोपणों में पोषक तत्व की उपस्थिति नोट की जाती है।
- विटामिन ए … पदार्थ शरीर के सुरक्षात्मक कार्य को बढ़ाता है, और त्वचा और श्लेष्म झिल्ली को सूखने से भी बचाता है, जो दरारें की उपस्थिति को भड़काता है जिसके माध्यम से रोगजनक सूक्ष्मजीव प्रवेश करते हैं। विटामिन ए मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों को कम करता है क्योंकि यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। विटामिन ए पौधे और पशु मूल के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। पहले मामले में, हम कैरोटीन के बारे में बात कर रहे हैं, जिसे आत्मसात करने के लिए वसा की आवश्यकता होती है। इसीलिए वेजिटेबल ऑयल का इस्तेमाल वेजिटेबल सलाद ड्रेसिंग के लिए किया जाता है। लेकिन पशु मूल के भोजन में आसानी से पचने योग्य विटामिन ए होता है। प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए पौधों के उत्पाद सब्जियां और फल होते हैं जिनका रंग लाल और नारंगी होता है। इनमें टमाटर, गाजर, कद्दू, बेल मिर्च, तरबूज, समुद्री हिरन का सींग, खुबानी, आड़ू, आम, गुलाब कूल्हों, चेरी शामिल हैं। साथ ही हरी सब्जियों जैसे ब्रोकली, फलियां, हरी प्याज, पालक में विटामिन ए मौजूद होता है। पोषक तत्व युक्त जड़ी-बूटियाँ: शर्बत, अजमोद, सौंफ। आहार में विटामिन ए के साथ प्रतिरक्षा के लिए उत्पादों को पेश करते समय, यह महत्वपूर्ण है कि पदार्थ के मानदंडों के साथ इसे ज़्यादा न करें, क्योंकि यह शरीर में जमा हो सकता है।
- विटामिन ई … पदार्थ को मुख्य रूप से एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में जाना जाता है क्योंकि यह कोशिकाओं को मुक्त कणों से बचाने की क्षमता रखता है। यह शरीर की कोशिकाओं और ऊतकों में होने वाली सूजन प्रक्रियाओं का भी एक अच्छा प्रतिकार है। प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने के लिए विटामिन ई युक्त उत्पादों का प्रतिनिधित्व वनस्पति तेलों - जैतून, सूरजमुखी, मक्का, अलसी द्वारा किया जाता है। इसके अलावा, पोषक तत्व सूरजमुखी के बीज, एवोकैडो, मूंगफली, बादाम, फलियां की संरचना में है। ओटमील, अंडे की जर्दी और हरी सब्जियां विटामिन ए के अच्छे स्रोत हैं।
- बी विटामिन … ये पोषक तत्व तनाव और बीमारी से जुड़े कठिन समय के दौरान प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और संक्रमण से लड़ने के लिए आवश्यक एंटीबॉडी का उत्पादन करने के लिए आवश्यक हैं। शरीर की सुरक्षा को मजबूत करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण बी विटामिन बी 9, बी 2, बी 5, बी 6, बी 1, बी 12 हैं। उत्पाद जो मानव प्रतिरक्षा को मजबूत करते हैं, उनकी सामग्री के साथ फलियां, ब्राउन राइस, एक प्रकार का अनाज, दलिया, नट, सूरजमुखी के बीज, बाजरा द्वारा दर्शाया जाता है। साथ ही, ब्रेवर के यीस्ट, अंडे, राई की ब्रेड, साग में बी विटामिन पाए जाते हैं।
- विटामिन डी … पदार्थ सूर्य के संपर्क में आने से शरीर में बनता है। कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ावा देता है, जो वास्तव में हड्डियों को मजबूत बनाता है, सफेद रक्त कोशिकाओं के कामकाज को सामान्य करता है। आप केवल विटामिन डी की एक नगण्य सामग्री पर भरोसा कर सकते हैं। इसकी सामग्री के साथ प्रतिरक्षा बनाए रखने के लिए उत्पाद: फैटी समुद्री मछली, शीटकेक और मैटेक मशरूम, लहसुन। अनार के जूस का सेवन करना भी अच्छा होता है।
- आहार तंतु … हानिकारक पदार्थों को हटा दें, जिसमें कोलेस्ट्रॉल, भारी धातु के लवण शामिल हैं, शरीर में भड़काऊ प्रक्रियाओं को बेअसर करते हैं।आहार फाइबर घुलनशील होते हैं, जिसमें पेक्टिन और ग्लूटेन शामिल होते हैं, और अघुलनशील, लिग्निन, सेल्युलोज और हेमिकेलुलोज द्वारा दर्शाए जाते हैं। शरीर के सुरक्षात्मक कार्य को बढ़ाने के लिए, आहार में प्रतिरक्षा के लिए ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करना महत्वपूर्ण है, जिनमें घुलनशील आहार फाइबर जैसे सेब, गोभी, खट्टे फल, दलिया शामिल हैं। अघुलनशील आहार फाइबर वाला सबसे प्रसिद्ध उत्पाद चोकर है। सूरजमुखी के बीज और अपरिष्कृत अनाज में भी यह पोषक तत्व होता है।
- फाइटोनसाइड्स … ये ऐसे पदार्थ हैं जो रोगजनक सूक्ष्मजीवों से लड़ते हैं जो विभिन्न बीमारियों का कारण बनते हैं, इस प्रकार शरीर में रोग पैदा करने वाले एजेंटों का विरोध करने की क्षमता में वृद्धि होती है। इसके अलावा, उनके गुणों के लिए धन्यवाद, ऊतकों में होने वाली पुनर्प्राप्ति प्रक्रियाओं को बढ़ाया जाता है। उत्पाद जो मानव प्रतिरक्षा बढ़ाते हैं, जिसमें फाइटोनसाइड पाए जाते हैं, लहसुन, प्याज, सहिजन, मूली, ब्लूबेरी, काले करंट द्वारा दर्शाए जाते हैं। उन्हें ताजा सेवन करने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, शरीर के सुरक्षात्मक गुणों को बढ़ाने और संक्रमणों के प्रतिरोध के लिए, जड़ी-बूटियों और पौधों को फाइटोनसाइड्स से भरपूर औषधीय संग्रह में जोड़ा जाना चाहिए: जिनसेंग, इचिनेशिया, लाल तिपतिया घास, सिंहपर्णी, सेंट जॉन पौधा, एलेकम्पेन, कलैंडिन, मुसब्बर। मसालों की संरचना में ऐसे पदार्थ होते हैं, उदाहरण के लिए, दालचीनी और अदरक।
- प्रोटीन … आवश्यक अमीनो एसिड का एक महत्वपूर्ण स्रोत। रोगजनक एजेंटों - बैक्टीरिया और वायरस से प्रभावित कोशिकाओं की बहाली को बढ़ावा देना। प्रतिरक्षा में सुधार करने वाले प्रोटीन खाद्य पदार्थों में मुख्य रूप से मछली - सामन, टूना, साथ ही मांस और अंडे शामिल हैं। डेयरी उत्पादों में भी प्रोटीन पाए जाते हैं - दूध, पनीर, साथ ही मशरूम, फलियां, नट्स, ब्रोकोली, अनाज। आहार बनाते समय, इसमें पौधे और पशु प्रोटीन को शामिल करना महत्वपूर्ण है।
- जस्ता … यह रोगजनक जीवों से लड़ने के लिए आवश्यक सबसे महत्वपूर्ण खनिज है। कोर्टिसोल के नियमन में भाग लेता है जो हमारे शरीर को रोग पैदा करने वाले एजेंटों से बचाने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली और प्रतिरक्षा कोशिकाओं, एंटीबॉडी के निर्माण को दबा देता है। जिंक विटामिन ए और एस्कॉर्बिक एसिड की क्रिया को बढ़ाता है, जो शरीर की सुरक्षा को उत्तेजित करता है। विशेष रूप से बुजुर्गों में खनिज की कमी देखी जाती है। जस्ता के साथ प्रतिरक्षा-सहायक खाद्य पदार्थ मुख्य रूप से पशु प्रोटीन, अर्थात् मांस (विशेषकर यकृत), समुद्री भोजन (झींगा, सीप), समुद्री मछली हैं। इसके अलावा, यह पदार्थ सेम, मशरूम, अखरोट और मूंगफली, दलिया, चिकन अंडे की जर्दी, पनीर में निहित है। पौधों के खाद्य पदार्थों में मौजूद जिंक खराब अवशोषित होता है।
- मैगनीशियम … यह एक खनिज है जो शांति देता है, विशेष रूप से तनावपूर्ण स्थितियों, उत्तेजना की अवधि में इसकी आवश्यकता होती है। मैग्नीशियम के भंडार को खर्च करते हुए, शरीर वांछित संतुलन लौटाता है। आप फलियां, समुद्री भोजन, नट्स (अखरोट, हेज़लनट्स, बादाम) में पदार्थ पा सकते हैं। उपयोगी खाद्य पदार्थ जो प्रतिरक्षा बढ़ाते हैं, मैग्नीशियम युक्त, जैसे कि साबुत अनाज अनाज: सबसे पहले, ये जई, एक प्रकार का अनाज, बाजरा, क्विनोआ हैं। मेनू में जंगली चावल, वर्तनी, मोती जौ, बुलगुर पेश करना अच्छा है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि तत्काल दलिया बिल्कुल बेकार है। इसके अलावा, मिनरल वाटर में मैग्नीशियम की मात्रा अधिक होती है।
- सेलेनियम … पदार्थ संक्रमण से लड़ने वाले एंटीबॉडी के उत्पादन को बढ़ावा देता है और एस्कॉर्बिक एसिड और विटामिन ई के साथ मिलकर कोशिकाओं को मुक्त कणों के प्रभाव से बचाता है। जिंक को संरक्षित करने में मदद करता है। कौन से खाद्य पदार्थ प्रतिरक्षा बढ़ाते हैं: समुद्री भोजन और समुद्री मछली, नट, मशरूम, लहसुन, सूरजमुखी के बीज।
- आयोडीन … यह पोषक तत्व थायराइड हार्मोन के निर्माण में शामिल है, और तदनुसार, प्रतिरक्षा रक्षा के लिए जिम्मेदार है। समुद्री भोजन, समुद्री मछली, समुद्री शैवाल में आयोडीन पाया जाता है। इसके अलावा, प्रतिरक्षा के लिए उपयोगी खाद्य पदार्थ जिनमें पदार्थ होता है, उनमें शतावरी, हरी सलाद, लहसुन, गाजर, अंडे, टमाटर शामिल हैं।
- ओमेगा 3 फैटी एसिड्स … असंतृप्त फैटी एसिड शरीर की सुरक्षा को मजबूत करने, पुनर्प्राप्ति प्रक्रियाओं को विनियमित करने में मदद करते हैं।ओमेगा -3 सामग्री के साथ प्रतिरक्षा के लिए सबसे अच्छा उत्पाद मछली है, विशेष रूप से, आपको ट्राउट, सैल्मन, टूना पर ध्यान देना चाहिए। जैतून का तेल, मछली का तेल, समुद्री भोजन की संरचना में असंतृप्त फैटी एसिड होते हैं।
- बिफीडोबैक्टीरिया और लैक्टोबैसिली … ये पदार्थ एक ऐसा वातावरण बनाने में शामिल हैं जो रोगजनक एजेंटों से सुरक्षात्मक कोशिकाओं के गुणन के लिए अनुकूल है, आंत में विकसित होने वाले रोगजनक माइक्रोफ्लोरा का विनाश, पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं का दमन और एक व्यक्ति की प्रतिरक्षा स्थिति का निर्माण। कौन से खाद्य पदार्थ मानव प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं: सबसे पहले, किण्वित दूध। इनमें दही, आर्यन, कौमिस, केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, दही, तन शामिल हैं। इसके अलावा, सौकरकूट, भीगे हुए सेब, क्वास में लैक्टो- और बिफीडोबैक्टीरिया पाए जाते हैं।
प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए शीर्ष 7 खाद्य पदार्थ
सामान्य तौर पर, शरीर की सुरक्षा को मजबूत करने के लिए बड़ी मात्रा में भोजन उपयोगी होता है, क्योंकि इसमें कई विटामिन और खनिज होते हैं। हालांकि, ऐसे भी हैं जो प्रतिरक्षा उत्पादों की सूची का नेतृत्व करते हैं। आइए उनके बारे में अधिक विस्तार से बात करते हैं।
प्राकृतिक शहद
समृद्ध स्वाद और चीनी का एक बढ़िया विकल्प जिसका हम उपयोग करते हैं, शहद के मुख्य लाभ नहीं हैं। सबसे पहले, मधुमक्खी पालन उत्पाद का उपयोग प्रतिरक्षा के लिए किया जाता है, क्योंकि इसमें कई लाभकारी गुण होते हैं: यह सर्दी से वसूली को बढ़ावा देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है और तंत्रिका तंत्र को सामान्य करता है, घाव भरने में तेजी लाता है।
शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाने के लिए प्रतिदिन एक चम्मच की मात्रा में शहद का सेवन करने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए मधुमक्खी पालन उत्पाद चाय और नींबू के साथ संयोजन करना अच्छा है, लेकिन याद रखें कि इसे गर्म पेय में नहीं जोड़ा जाना चाहिए। अन्यथा, जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ खो जाते हैं। इसके अलावा, शहद को नींबू या सेब के टुकड़े पर डालकर खाया जा सकता है और पनीर के साथ मिलाकर खाने से लाभ होता है।
दुग्ध उत्पाद
सबसे पहले, हमें लैक्टो- और बिफीडोबैक्टीरिया युक्त "जीवित योगहर्ट्स" को श्रद्धांजलि देनी चाहिए। इस तरह के किण्वित दूध उत्पाद पाचन तंत्र के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज को सामान्य करते हैं।
अमेरिकी और यूरोपीय वैज्ञानिकों के कई अध्ययनों के अनुसार, प्रोबायोटिक्स फ्लू और सर्दी में निहित लक्षणों को कम करने में मदद करते हैं, जिसमें बुखार, खांसी और नाक बंद होना शामिल हैं।
बायोयोगहर्ट्स के अलावा, केफिर और दही जैसे किण्वित दूध उत्पादों का उपयोग करना उपयोगी होता है जो प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं। उनकी संरचना में निहित प्रोबायोटिक्स के लिए धन्यवाद, पाचन सामान्य हो जाता है, हानिकारक पदार्थ हटा दिए जाते हैं।
केफिर सर्दी से बचने में भी मदद करेगा, क्योंकि केफिर कवक आंतों के कार्य को बढ़ाता है, जिसका उद्देश्य रोगजनक एजेंटों के प्रवेश से बचाव करना है। और कैल्शियम सुरक्षात्मक एंटीबॉडी के संश्लेषण को उत्तेजित करता है जो वायरस से लड़ने में मदद करते हैं।
जरूरी! किण्वित दूध उत्पादों का सेवन खाली पेट या शाम को करने की सलाह दी जाती है।
लहसुन
वायरल रोगों की रोकथाम के लिए लहसुन को #1 दवा माना जाता है। प्राचीन काल से इसके उपचार गुणों की सराहना की गई है।
रचना में प्राकृतिक एंटीबायोटिक एलिसिन होता है। कुछ अध्ययनों के अनुसार, यह उन जटिलताओं को रोकता है जो सर्दी और फ्लू के बाद विकसित हो सकती हैं। लहसुन में निहित फाइटोनसाइड्स के लिए धन्यवाद, शरीर में रोग पैदा करने वाले एजेंटों का विरोध करने की क्षमता बढ़ जाती है।
लहसुन को ताजा खाया जा सकता है या मांस व्यंजन, सूप और सॉस में जोड़ा जा सकता है। पकाते समय, इसकी गंध थोड़ी गायब हो जाती है, लेकिन उपयोगी पदार्थ बने रहते हैं।
अगर आपको नहीं पता कि लहसुन के साथ कौन से खाद्य पदार्थ आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा सकते हैं, तो लार्ड पर ध्यान दें। आप भोजन से पहले केफिर का भी उपयोग कर सकते हैं, जिसमें लहसुन की पहले से कटी हुई लौंग - 3 पीसी।, या लहसुन के एक टुकड़े और 1 बड़ा चम्मच के साथ चाय तैयार करें। शहद।
ध्यान दें! लहसुन के अलावा, प्याज, सहिजन, जड़ी-बूटियों - डिल और जंगली लहसुन में फाइटोनसाइड्स होते हैं।
अदरक
अदरक की जड़ प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों की सूची में एक बढ़िया अतिरिक्त है।प्राचीन काल से इसके उपचार प्रभाव की सराहना की गई है। चीनी योद्धाओं ने लड़ाई में मिले घावों को भरने के लिए अदरक के साथ लोशन का इस्तेमाल किया।
सर्दी के शुरुआती चरणों में अदरक की जड़ का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इसका प्रभाव मानव शरीर पर लहसुन के प्रभाव के समान होता है। प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए, इसका उपयोग विभिन्न व्यंजनों में जोड़ने के लिए किया जाता है, उदाहरण के लिए, सूप या दलिया, मांस और चिकन व्यंजनों में।
शरीर की सुरक्षा को मजबूत करने के लिए अदरक की चाय पीना उपयोगी होता है। बारीक कटी हुई जड़ के ऊपर उबलता पानी डालें और बराबर मात्रा में लेकर उसमें नींबू और शहद मिलाएं। पीने से पहले पीने के लिए प्रतीक्षा करें।
खट्टे फल
खट्टे फल लंबे समय से हमारे लिए विदेशी नहीं हैं, और उनके उपयोगी गुणों के बारे में कोई संदेह नहीं है। नींबू में बहुत सारा एस्कॉर्बिक एसिड होता है, जो न केवल ताजे फलों में, बल्कि जूस में भी जमा होता है। हालांकि, ध्यान रखें कि गर्मी उपचार विटामिन सी को नष्ट कर देता है, साथ ही हवा के साथ फलों के लंबे समय तक संपर्क में रहता है।
इम्युनिटी बढ़ाने के लिए पानी में नींबू का रस मिलाकर तुरंत पिएं। लेकिन चाय शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाने के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि उबलता पानी इसकी संरचना में निहित उपचार पदार्थों को बेअसर कर देता है।
संतरा एक और स्वस्थ खट्टे फल है जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। एस्कॉर्बिक एसिड के अलावा, इसमें विटामिन ए, पीपी और समूह बी होते हैं। फलों में विरोधी भड़काऊ और रोगाणुरोधी गुण होते हैं, उनका पाचन प्रक्रियाओं पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
समुद्री मछली
हमारे TOP में प्रतिरक्षा के लिए समुद्री मछली एक अप्रत्याशित उत्पाद है। सबसे पहले, इसकी ओमेगा -3 के लिए सराहना की जाती है, और फिर प्रोटीन, विटामिन ए, ई, समूह बी और जस्ता के लिए धन्यवाद। हमारे शरीर में पर्याप्त फैटी एसिड नहीं होते हैं, और उन्हें भोजन से प्राप्त करने के लिए, मोटी मछली चुनें, उदाहरण के लिए, ट्राउट, सैल्मन, मैकेरल, टूना।
इसके अलावा, समुद्री मछली जिंक का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो प्रतिरक्षा कोशिकाओं के निर्माण में शामिल है। वह हमारे शरीर को रोग पैदा करने वाले एजेंटों - बैक्टीरिया और वायरस से बचाने के लिए आवश्यक एंटीबॉडी के उत्पादन में भी भाग लेता है।
जामुन और फल
यदि आप रुचि रखते हैं कि कौन से खाद्य पदार्थ प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं, तो अंगूर और चोकबेरी पर ध्यान दें। वे अंतःस्रावी तंत्र को सामान्य करते हैं, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, विटामिन और खनिजों से संतृप्त होते हैं। आप ताजे फल और जामुन दोनों खा सकते हैं, और उनके आधार पर उपयोगी जलसेक तैयार कर सकते हैं।
इसके अलावा, शरीर की सुरक्षा बढ़ाने के लिए, किशमिश को आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है। खांसी और बहती नाक के उपचार के दौरान शरीर की स्थिति पर इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसे ब्रोंकाइटिस के लिए मेनू में शामिल करना भी अच्छा है। किशमिश का दैनिक मान 50-200 ग्राम है। मुट्ठी भर पानी में रात भर भिगोना और सुबह तरल पीना अच्छा है।
गुलाब के फल विटामिन सी की उच्च सामग्री के कारण सर्दी और रोगजनकों के नकारात्मक प्रभावों के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाते हैं। थकान को दूर करने के लिए, ताकत जोड़ें, गुलाब कूल्हों से चाय बनाएं और इसमें शहद मिलाना न भूलें।
कौन से खाद्य पदार्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं - वीडियो देखें:
