घर पर जंगली लहसुन और अंडे के साथ सलाद बनाने की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। संघटक संयोजन और परोसने के विकल्प। कैलोरी सामग्री और वीडियो नुस्खा।
जंगली लहसुन और अंडे के साथ स्वादिष्ट और कोमल सलाद, दोपहर के भोजन या हल्के रात के खाने के लिए नुस्खा। तैयारी सरल है, मुख्य बात जंगली लहसुन प्राप्त करना है, जो हमेशा आसान नहीं होता है। ये वन साग हमेशा बिक्री के लिए उपलब्ध नहीं होते हैं। वह आमतौर पर वसंत ऋतु में हमारे विटामिन आहार की पूर्ति करती है। जंगली लहसुन की युवा पत्तियों को कई खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जाता है, लेकिन वे अंडे के साथ विशेष रूप से अच्छे होते हैं, जो पौधे के थोड़े मसालेदार स्वाद को संतुलित करते हैं। अंडे अक्सर लेट्यूस और लेट्यूस के पत्तों के साथ होते हैं। मेयोनेज़ सलाद ड्रेसिंग के लिए अच्छा काम करता है, लेकिन जैतून का तेल और नींबू का रस, दही, या शहद या सोया सॉस के साथ जटिल ड्रेसिंग का मिश्रण अच्छा काम करेगा।
रेमसन, अधिकांश सागों की तरह, कमरे के तापमान पर जल्दी से नमी खो देते हैं और विशेष रूप से स्वादिष्ट नहीं लगते हैं। इसलिए, आप इसे लंबे समय तक स्टोर नहीं कर सकते हैं, और अगर आपको इसे कुछ समय के लिए रखना है, तो इसे रेफ्रिजरेटर में एक भली भांति बंद करके सीलबंद बैग में स्टोर करें। यदि जंगली लहसुन जुड़ा हुआ है, तो इसे जल्दी से "पुनर्जीवित" किया जा सकता है और एक नया रूप दिया जा सकता है। ऐसा करने के लिए एक बाउल में पानी डालें, उसमें पत्ते डालकर 1 घंटे के लिए छोड़ दें। पौधा नमी से भर जाएगा, चमकदार और रसदार हो जाएगा।
यह भी देखें कि चुकंदर, जंगली लहसुन और मांस का सलाद कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 187 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- जंगली लहसुन की पत्तियां - 15 पीसी।
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
- अंडे - 1 पीसी।
- नमक - चुटकी भर
जंगली लहसुन और अंडे के साथ स्टेप बाय स्टेप कुकिंग सलाद, फोटो के साथ रेसिपी:
1. जंगली लहसुन के पत्तों को ठंडे बहते पानी से धोएं और कागज़ के तौलिये से सुखाएं। लंबे तनों को काट लें और पत्तियों को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. अंडे को पहले से उबाल लें। ऐसा करने के लिए इन्हें ठंडे पानी की कटोरी में डालकर उबाल लें। 8-10 मिनट के लिए उबाल लें और उबाल लें। अंडे को उबलते पानी से निकालें और बर्फ के पानी में ठंडा होने के लिए स्थानांतरित करें। फिर उन्हें छीलकर क्यूब्स में काट लें।
3. भोजन को एक कटोरे में रखें, उसमें मेयोनेज़ और स्वादानुसार नमक डालें।
4. जंगली लहसुन और अंडे के साथ सलाद को हिलाएं। इसे 15 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें और क्राउटन या क्राउटन के साथ परोसें। इसके अलावा, इस तरह के सलाद को टार्टलेट, बास्केट या पटाखा में रखा जा सकता है।
अंडे के साथ जंगली लहसुन का सलाद बनाने की विधि देखें।
