वसंत की महक पहले से ही हवा में है। मैं चाहूंगा कि घर में ताजगी महक आए। यदि हां, तो जंगली लहसुन, मूली, ककड़ी और पके हुए अंडे के साथ स्प्रिंग सलाद बनाएं। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
जंगली लहसुन, मूली, ककड़ी और पके हुए अंडे के साथ वसंत सलाद, वनस्पति तेल, सोया सॉस और अनाज सरसों के साथ अनुभवी। यद्यपि आप केवल वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं, या ड्रेसिंग को खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, नींबू का रस या किसी अन्य तेल से बदल सकते हैं। खीरा और मूली मसालेदार जंगली लहसुन के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, और पनीर पकवान में कोमलता जोड़ता है। पके हुए अंडे जंगली लहसुन और मूली के "साहसी" स्वाद को नरम करते हैं, परिष्कार जोड़ते हैं और सलाद को अधिक संतोषजनक और रोचक बनाते हैं। अंडे के साथ सलाद आम तौर पर बढ़ी हुई तृप्ति, ऊर्जा मूल्य और पोषण मूल्य की विशेषता होती है। चिकन का अंडा शरीर के लिए प्रोटीन और कैल्शियम का स्रोत होता है।
ऐसा वसंत सलाद विटामिन का एक वास्तविक भंडार है, जिसकी सर्दियों के बाद शरीर में बहुत कमी होती है! सभी उत्पाद सफलतापूर्वक एक दूसरे के स्वाद के पूरक होंगे। यह एक दिलचस्प व्यंजन है, जहां कई अलग-अलग उत्पादों को एक साथ जोड़ा जाता है, जबकि सलाद सुंदर और उज्ज्वल, स्वादिष्ट और रसदार होता है। पकवान न केवल परिवार के खाने के लिए, बल्कि उत्सव की दावत के लिए भी उपयुक्त है। लेकिन फिर आपको पके हुए अंडे को सिर्फ उबले अंडे से बदलना होगा। नुस्खा के लिए, केवल पत्तियों का उपयोग करें, वे सबसे कोमल और रसदार हैं।
यह भी देखें कि युवा गोभी, मक्का, जंगली लहसुन और पके हुए अंडे का सलाद कैसे बनाया जाता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 105 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- रामसन - १० पत्ते
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच
- प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम
- नमक - चुटकी भर
- मूली - 5-6 पीसी।
- खीरे - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच
- अंडे - 2 पीसी।
- राई दाना - 1 छोटा चम्मच
जंगली लहसुन, मूली, ककड़ी और पके हुए अंडे के साथ वसंत सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. जंगली लहसुन के पत्तों को बहते पानी के नीचे धो लें, एक तौलिये से सुखाएं और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. खीरे को धोकर सुखा लें, सिरों को काट लें और पतले क्वार्टर में छल्ले या क्यूब्स में काट लें, जो भी आप पसंद करते हैं।
3. मूली को धोकर सुखा लें, पूंछ काट लें और खीरे के आकार में काट लें।
4. प्रोसेस्ड पनीर को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। अगर यह अच्छी तरह से नहीं कटता है, तो इसे फ्रीजर में पहले से 15 मिनट के लिए भिगो दें। यह जम जाएगा और अच्छी तरह से बराबर क्यूब्स में कट जाएगा।
5. एक कटोरी में सभी खाद्य पदार्थ मिलाएं और नमक के साथ सीजन करें।
तले हुए अंडे तैयार करें। ऐसा करने के कई तरीके हैं, इसलिए वह चुनें जो आपको सबसे अच्छा लगे। उदाहरण के लिए, भाप या पानी के स्नान में, बैग में, माइक्रोवेव ओवन में या शास्त्रीय तरीके से। इन व्यंजनों को खोज बार का उपयोग करके साइट के पृष्ठों पर पाया जा सकता है।
6. ड्रेसिंग तैयार करें। एक कटोरी में, वनस्पति तेल को सोया सॉस और अनाज सरसों के साथ मिलाएं।
7. खाने को चिकना होने तक फेंटने के लिए व्हिस्क या फोर्क का इस्तेमाल करें।
8. सलाद को सॉस के साथ सीज़न करें।
9. खाने को अच्छी तरह से हिलाएं।
10. सलाद को सर्विंग प्लेट पर रखें।
11. वसंत सलाद के ऊपर जंगली लहसुन, मूली और ककड़ी के साथ उबला हुआ पका हुआ अंडा डालें। पकवान को तुरंत मेज पर परोसें, क्योंकि वे इसे भविष्य के लिए नहीं पकाते हैं। चूंकि सब्जियां रस देगी, और पका हुआ जहर कमजोर हो जाएगा, जो भोजन को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।
मूली और खीरे का सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
