स्वादिष्ट और विटामिन से भरपूर स्प्रिंग सलाद में शामिल होने का समय आ गया है। इनमें से एक है जंगली लहसुन, अंडे, पनीर और मूली वाला सलाद। इसे कैसे पकाएं, फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी पढ़ें। वीडियो नुस्खा।
जंगली लहसुन, अंडे, पनीर और मूली के साथ सलाद, चरण-दर-चरण नुस्खा जिसके लिए नीचे प्रस्तुत किया गया है, प्रदर्शन करने में आसान है और सचमुच मिनटों में तैयार किया जा सकता है। इसका उपयोग न केवल सलाद के रूप में किया जा सकता है, बल्कि भरवां अंडे और टार्टलेट भरने के लिए सैंडविच स्प्रेड के रूप में भी किया जा सकता है। इसके बाद ही भोजन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटने की जरूरत होगी। आप युवा खीरे, डिब्बाबंद बीन्स या मकई, मशरूम, उबला हुआ चिकन और अन्य उत्पादों के साथ नुस्खा को पूरक कर सकते हैं। हालांकि इस रचना में भी, सलाद स्वादिष्ट और काफी पौष्टिक निकला।
इस सलाद रेसिपी में हार्ड चीज़ का इस्तेमाल किया गया है, लेकिन इसकी जगह आप प्रोसेस्ड चीज़, सलुगुनी चीज़, कॉटेज चीज़, फ़ेटा चीज़ और दूसरे तरह के चीज़ ले सकते हैं। किसी भी मामले में, स्नैक विटामिन और स्वादिष्ट होगा। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उपचार की कैलोरी सामग्री व्यावहारिक रूप से कम है, और लाभ बहुत अधिक हैं। सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में जैतून के तेल का उपयोग किया जाता है। लेकिन आप चाहें तो इसे वनस्पति तेल, खट्टा क्रीम, घर का बना मेयोनेज़, या कम वसा वाले दही से बदल सकते हैं। ऐसा सलाद मांस और मछली के साइड डिश, दूसरी सब्जी के व्यंजन, अनाज, पास्ता के साथ स्वाद के लिए उपयुक्त है …
जंगली लहसुन, मटर, ककड़ी और सेब के साथ वसंत सलाद बनाने का तरीका भी देखें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 115 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 20 मिनट, साथ ही अंडे उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- पेकिंग गोभी - 5 पत्ते
- जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए
- खीरे - 1 पीसी।
- रामसन - १० पत्ते
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम
- अंडे - 2 पीसी।
- मूली - 5 पीसी।
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
जंगली लहसुन, अंडे, पनीर और मूली के साथ स्टेप बाय स्टेप खाना पकाने का सलाद, फोटो के साथ नुस्खा:
1. पेकिंग गोभी के सिर से, आवश्यक संख्या में पत्ते हटा दें, उन्हें बहते पानी के नीचे धो लें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. जंगली लहसुन के पत्तों को ठंडे पानी से धोएं, रुमाल से सुखाएं और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
रैमसन कमरे के तापमान पर जल्दी से नमी खो देता है, और दिखने में स्वादिष्ट नहीं हो जाता है। इसलिए, इसे रेफ्रिजरेटर में एक भली भांति बंद करके सीलबंद बैग में स्टोर करें। हालांकि ग्राफ्टेड जंगली लहसुन को "पुनर्जीवित" किया जा सकता है और एक नया रूप दिया जा सकता है। ऐसा करने के लिए एक बाउल में पानी डालें और उसमें 1 घंटे के लिए जंगली लहसुन की पत्तियां डालें। वे नमी से भर जाएंगे, चमकदार और रसदार हो जाएंगे।
3. खीरे को धोकर सुखा लें, दोनों तरफ से सिरों को काट लें और पतले क्वार्टर रिंग्स में काट लें।
4. मूली को धोकर सुखा लें, डंठल काटकर खीरा की तरह पतले आधे छल्ले में काट लें।
5. पनीर को स्ट्रिप्स में काट लें। अंडे को सख्त उबाल लें, बर्फ के पानी में ठंडा करें, छीलें और स्ट्रिप्स में काट लें।
6. सभी खाने को एक गहरे सलाद बाउल में रखें और उसमें नमक और जैतून का तेल डालें। भोजन को हिलाएं, पकवान को 10 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें और सलाद को जंगली लहसुन, अंडे, पनीर और मूली के साथ मेज पर परोसें।
जंगली लहसुन, सूखे पनीर, गोभी और अंडे का सलाद बनाने के तरीके के बारे में एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
