घर पर हरी प्याज और अंडे के साथ उबला हुआ झींगा सलाद पकाने की तस्वीर के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा। एक उत्सव और रोजमर्रा की मेज के लिए व्यवहार करता है। वीडियो नुस्खा।
झींगा पूरी दुनिया में एक लोकप्रिय समुद्री भोजन है। वे एक उत्सव की मेज, समुद्र और समुद्र तटों की यादों से जुड़े हैं। ये अपने लाजवाब स्वाद के साथ-साथ बेहद हेल्दी भी होते हैं। इनमें बड़ी मात्रा में आयोडीन होता है, जो समुद्र से दूर रहने वालों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। वे कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस, जस्ता, लोहा, विटामिन डी, ए, ई, बी 12 में भी समृद्ध हैं। झींगा उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है। यह बहुत कम कैलोरी, कम वसा वाला उत्पाद भी है। इसी वजह से इन्हें डाइटरी वेट लॉस डाइट में शामिल किया जाता है। ये उत्पाद उन लोगों के लिए वरदान हैं जो मांस नहीं खाते हैं, लेकिन हार्दिक और स्वस्थ भोजन चाहते हैं।
झींगा से कई तरह के व्यंजन तैयार किए जाते हैं: उनके साथ सूप पकाया जाता है, स्टॉज बनाए जाते हैं, चावल स्टू किए जाते हैं, अंडे भरे जाते हैं, आदि। लेकिन सलाद उनके साथ विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं। यह हमेशा एक नो-लॉज़ डिश है और कई परिवारों और रेस्तरां में बेहद लोकप्रिय है। इस समीक्षा में, मैं आपको बताऊंगा कि हरे प्याज और अंडे के साथ उबले हुए झींगे का स्वादिष्ट और कोमल सलाद कैसे बनाया जाता है। ऐसा उपचार सुरक्षित रूप से उत्सव की मेज की सजावट बन सकता है, दोनों भागों में और एक बड़े पकवान पर सजाया जा सकता है।
यह भी देखें कि अनानास और जैतून के साथ झींगा कैसे पकाना है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 259 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- उबले-जमे हुए झींगे - 150-200 ग्राम
- हरा प्याज - गुच्छा
- अंडे - 2 पीसी।
- नमक - चुटकी भर
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
हरी प्याज और अंडे के साथ उबले हुए झींगा सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. हरे प्याज को बहते पानी के नीचे धो लें और कागज़ के तौलिये से सुखा लें। इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर एक गहरे बाउल में रखें।
2. अंडे को एक ठंडी स्थिरता के लिए पहले से उबाल लें। ऐसा करने के लिए, उन्हें धो लें और ठंडे पानी के साथ एक सॉस पैन में डाल दें। उन्हें उबाल लें और मध्यम होने तक गर्म करें। अंडों को 8 मिनट तक उबालें, फिर एक कटोरी बर्फ के पानी में डालें। इन्हें छीलकर मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। उन्हें हरे प्याज के साथ बाउल में भेजें।
3. उबले-जमे हुए झींगा को ठंडे पानी में डालें और 10 मिनट के लिए गलने के लिए छोड़ दें। फिर सिर को काट लें और क्लैम से खोल हटा दें। सभी खाद्य कटोरे में समुद्री भोजन भेजें।
4. खाने में मेयोनेज़ और एक चुटकी नमक डालें।
5. उबले हुए झींगे के सलाद को हरे प्याज और अंडे के साथ अच्छी तरह से हिलाएं। 15 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए भेजें और परोसें। सलाद को कई तरह से परोसा जा सकता है। उदाहरण के लिए, टोकरियाँ या टार्टलेट भरें, अंडे या पैनकेक भरें, क्राउटन या ताज़े बैगूएट के स्लाइस डालें।
झींगा सलाद बनाने की विधि भी देखें।
