एक सार्वभौमिक स्नैक की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा - लहसुन और प्याज croutons। croutons, कैलोरी सामग्री और वीडियो नुस्खा की तैयारी की विशेषताएं।
क्रूटोन कई व्यंजनों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है, जो किसी भी व्यंजन के स्वाद और बनावट दोनों को समृद्ध करता है। इसी समय, कई कृत्रिम योजक वाले स्टोर में तैयार पटाखे खरीदना आवश्यक नहीं है। एक सरल और अद्भुत पूरक जो आप स्वयं घर पर बना सकते हैं। क्रंच, स्वाद, सुगंध! आप लगभग किसी भी ब्रेड से क्राउटन बना सकते हैं: काला, सफेद, राई, गेहूं, चोकर, बैगूएट … क्राउटन बनाने की मूल विधि सरल है: कल की ब्रेड को छोटे क्यूब्स में काटें और मसालों के साथ पहले से गरम कड़ाही में भूनें।
हल्के ढांचे के साथ टोस्टेड ब्रेड के पतले स्लाइस, इसे ऐपेटाइज़र, सलाद और सूप के साथ सफलतापूर्वक जोड़ा जाता है। बियर के लिए नट्स के बजाय ब्रेड क्राउटन परोसे जाते हैं। लहसुन और प्याज के क्राउटन के साथ खाद्य पदार्थ तुरंत एक नया स्वाद प्राप्त करते हैं। Crutons बुफे में और पहले पाठ्यक्रमों की मूल सेवा में पाए जा सकते हैं। आप उन्हें क्रंच करने के लिए सड़क पर अपने साथ ले जा सकते हैं और नाश्ता कर सकते हैं। इसके अलावा, सभी प्रकार के "छिड़काव" के लिए धन्यवाद, croutons मौलिक रूप से बदलते हैं, और तदनुसार तैयार पकवान का स्वाद बदलते हैं। मुख्य बात सही मसालों, मसालों या जड़ी-बूटियों का चयन करना है ताकि वे सामंजस्यपूर्ण रूप से संयुक्त हों। सूखी रोटी मसालेदार, मसालेदार, नमकीन, नमकीन, लहसुन, प्याज, फ्रेंच, इतालवी … - कोई भी हो सकती है।
यह भी देखें कि मीठे वेनिला क्राउटन कैसे बनाते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 329 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 300 ग्राम
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- रोटी (कोई भी) - 300 ग्राम
- सूखे पिसे हुए प्याज - 0.5 चम्मच
- सूखा पिसा हुआ लहसुन - 0.5 छोटा चम्मच
लहसुन और प्याज के क्राउटन की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. जिस ब्रेड से आप क्राउटन बनाएंगे उसे चुनें और किसी भी सुविधाजनक तरीके से काट लें। उदाहरण के लिए, क्यूब्स, स्ट्रॉ, बार, रोम्बस, या कोई अन्य आकार। आप ब्रेड को तारे या किसी तरह के जानवर के आकार में भी काट सकते हैं।
2. पैन को स्टोव पर रखें, तेज आंच चालू करें और अच्छी तरह गर्म करें। आँच को बहुत कम कर दें और क्राउटन को कड़ाही में रखें। उन्हें लगभग 10 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए सुखाएं। इसे सावधानी से करें ताकि स्लाइस को नुकसान न पहुंचे।
3. सूखे पिसे हुए लहसुन और प्याज के साथ क्राउटन को सीज करें। चाहें तो उन्हें नमक के साथ सीज़न करें। लहसुन और प्याज के क्राउटन को लगातार सुखाकर उनका स्वाद लें। जब ब्रेड पूरी तरह से सूख जाए तो इन्हें पैन से निकाल कर पेपर टॉवल पर रखें और ठंडा होने के लिए रख दें। अपने क्राउटन को एक पेपर बैग में स्टोर करें।
क्राउटन बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
