क्या आप जानना चाहेंगे कि आपके सूप के लिए लहसुन और प्याज के क्राउटन कैसे बनाते हैं? फिर इस अद्भुत व्यंजन की एक तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा के लिए इस सामग्री को देखें। उन्हें पकाएं और अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट नाश्ते के साथ लाड़ प्यार करें। वीडियो नुस्खा।
हर कोई कभी-कभी कुरकुरे पटाखे खाना पसंद करता है, जो लगभग किसी भी दुकान में बड़े वर्गीकरण में बेचे जाते हैं। बेशक, सबसे आसान तरीका उन्हें तैयार-तैयार खरीदना है। हालाँकि, रचना को पढ़ने के बाद, इस सुगंधित विनम्रता का उपभोग करने की इच्छा कम हो जाती है - स्वाद, स्वाद बढ़ाने वाले, हानिकारक योजक … लेकिन आप घर पर ही स्वादिष्ट क्राउटन बना सकते हैं। इसके अलावा, ऐसा करने के कई तरीके हैं। इस मामले में, आप उपयोग की जाने वाली सामग्री और खाना पकाने की तकनीक के बारे में सुनिश्चित होंगे। आप बिना किसी डर के बच्चों को इस तरह की विनम्रता से लाड़-प्यार कर सकते हैं, साथ ही उन्हें हर तरह के व्यंजनों में शामिल कर सकते हैं। आज हम सूप के लिए लहसुन और प्याज के क्राउटन तैयार करेंगे।
वास्तव में स्वादिष्ट क्राउटन बनाने के लिए, आपको अच्छी रोटी का उपयोग करने की आवश्यकता है। अधिकतर - यह एक नरम और ढीले टुकड़े के साथ एक फ्रांसीसी बैगूएट या इसके अनुरूप है। इस रेसिपी में सूखे लहसुन और प्याज का इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन ऐसी तैयारी के अभाव में ताजी सब्जियां लें। 1 बैगूएट के लिए, लहसुन की 2 कलियां और एक चौथाई मध्यम आकार का प्याज लें। ऐसे croutons न केवल सूप के लिए, बल्कि किसी भी अन्य व्यंजन के लिए एकदम सही हैं। उदाहरण के लिए, "सीज़र", "एस्ट्रा", "कैलिडोस्कोप", आदि जैसे सलाद में।
यह भी देखें कि क्रिस्पी क्राउटन कैसे बनाते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 265 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 300 ग्राम
- पकाने का समय - 1 घंटा 15 मिनट
अवयव:
- ब्रेड - 400 ग्राम (किसी भी प्रकार की ब्रेड)
- सूखा पिसा हरा प्याज - 1 छोटा चम्मच
- सूखा पिसा हुआ लहसुन - 1 छोटा चम्मच
सूप के लिए लहसुन और प्याज के क्राउटन की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. ब्रेड को बराबर टुकड़ों में काट लें: क्यूब्स, स्ट्रिप्स, स्टिक्स। आकार आपकी पसंद का हो सकता है।
2. क्राउटन को एक अच्छी तरह गरम, साफ, सूखे फ्राइंग पैन में रखें। तापमान को तुरंत न्यूनतम सेटिंग तक कस लें ताकि वे जलें नहीं। ब्रेड को भूना नहीं बल्कि सुखाना चाहिए। और यह केवल धीमी गर्मी में ही संभव है। फिर सूखे लहसुन को कड़ाही में डालें।
3. इसके बाद, सूखे हरे प्याज डालें।
4. मसाले को समान रूप से वितरित करने के लिए ब्रेड को हिलाएं।
5. ब्रेड को धीमी आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए सुखाएं। इसकी तत्परता का स्वाद लें। रोटी जलनी नहीं चाहिए, लेकिन केवल अंदर और बाहर सूखनी चाहिए। सूप के लिए तैयार लहसुन और प्याज के क्राउटन को चर्मपत्र कागज पर रखें और पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें। यदि आप उन्हें पैन में रखना जारी रखते हैं, तो वे और सूख जाएंगे। तैयार क्राउटन को कमरे के तापमान पर एक पेपर बैग में रखें।
सूप, बीयर के लिए क्राउटन पकाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें …
