नाश्ता न केवल अपने सैंडविच के लिए प्रसिद्ध है। कल की सूखी रोटी से आप कई दिलचस्प व्यंजन बना सकते हैं। यहाँ उनमें से एक है - जंगली लहसुन, नट और बीट्स के साथ croutons। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
रामसन या जैसा कि इसे "जंगली लहसुन" और "भालू लहसुन" भी कहा जाता है - यह उन पहले पौधों में से एक है जो वसंत के आगमन के साथ दिखाई देते हैं और मई के मध्य तक हमें इसकी ताजगी से प्रसन्न करते हैं। भालू, हाइबरनेशन के बाद, जंगली लहसुन खाता है, ट्रेस तत्वों और पोषक तत्वों के अपने विनाशकारी भंडार की भरपाई करता है। तो हम ऐसा ही क्यों नहीं करते? लहसुन, अखरोट और चुकंदर इन मौसमी विटामिनों का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है।
ऐसा क्षुधावर्धक न केवल स्वादिष्ट और ताज़ा है, बल्कि स्वस्थ भी है। जंगली लहसुन के अलावा सलाद में चुकंदर भी होता है, जो फाइबर से भरपूर होता है। यह जठरांत्र संबंधी मार्ग और हृदय रोग के रोगों में उपयोगी है। यह आंतों को अच्छी तरह से साफ करता है और कब्ज से निपटने में मदद करता है। अखरोट मस्तिष्क के कार्य, ऊर्जा और तृप्ति में सुधार करता है। वे बहुत पौष्टिक होते हैं, इसलिए थोड़ी सी मात्रा भूख को दूर करने में मदद कर सकती है। इतना स्वादिष्ट और सेहतमंद स्नैक पेट के लिए आसान और पौष्टिक दोनों है।
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- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 98 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - १५ मिनट, साथ ही बीट्स को उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- उबला हुआ या बेक्ड बीट - 1-2 पीसी। आकार के आधार पर
- वनस्पति तेल - 1, 5 बड़े चम्मच ईंधन भरने के लिए
- रामसन - १० पत्ते
- नमक - चुटकी भर
- ब्रेड - ३ स्लाइस
- अखरोट - 50 ग्राम
जंगली लहसुन, नट और बीट्स के साथ क्राउटन की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. ब्रेड को 1 सें.मी. मोटे स्लाइस में काट लें। फिर एक साफ और सूखी कड़ाही में, ब्रेड को दोनों तरफ से कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक सुखा लें। अपनी पसंद की रेसिपी के लिए कोई भी ब्रेड लें: सफेद, काला, पाव रोटी, बैगूएट, चोकर, राई आदि के साथ।
2. अखरोट की गुठली को एक साफ और सूखे फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक तलें। वे बहुत जल्दी तल जाते हैं, इसलिए उन्हें बार-बार हिलाएं और जलने से बचाने के लिए चूल्हे पर ही रहें।
3. फिर अखरोट को चाकू से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. जंगली लहसुन के पत्तों को बहते पानी के नीचे धोएं, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और पतले स्लाइस में काट लें।
4. चूल्हे पर पानी में चुकंदर को पहले से उबाल लें या ओवन में पन्नी में बेक करें। यह कैसे करना है, आपको साइट के पन्नों पर फोटो के साथ चरण-दर-चरण व्यंजन मिलेंगे। ऐसा करने के लिए, खोज स्ट्रिंग का उपयोग करें। फिर बीट्स को अच्छी तरह से ठंडा करें, छीलें और मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
5. तैयार चुकंदर, जंगली लहसुन और नट्स को एक गहरे कंटेनर में मिलाएं। एक चुटकी नमक के साथ भोजन का मौसम, वनस्पति तेल के साथ डालें और हलचल करें।
फिलिंग को टोस्टेड ब्रेड पर फैलाएं और क्राउटन को जंगली लहसुन, मेवे और बीट्स के साथ टेबल पर परोसें। चूंकि जंगली लहसुन में लहसुन की विशिष्ट गंध होती है, इसलिए मैं शाम को ऐसे सैंडविच का उपयोग करने की सलाह देता हूं। वे आपके पहले कोर्स या अपने आप में हल्का डिनर के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होंगे।
बीट्स के साथ जंगली लहसुन का सलाद बनाने की एक वीडियो रेसिपी भी देखें।
