व्यंजनों के लाभ और हानि, खाना पकाने की विशेषताएं। पूरे परिवार के लिए शीर्ष 11 सर्वश्रेष्ठ एनर्जी बार रेसिपी। वीडियो रेसिपी।
एनर्जी बार सुबह या दोपहर में खाने के लिए एक स्वादिष्ट और कथित रूप से स्वस्थ नाश्ता है जब आपके पास पूर्ण भोजन के लिए समय नहीं होता है। यहां आपको इस स्वादिष्ट मिठाई के बारे में जानने की जरूरत है, एनर्जी बार के लिए टॉप 11 रेसिपी।
एनर्जी बार्स के लाभ
आप विशेष स्पोर्ट्स स्टोर के साथ-साथ नियमित सुपरमार्केट में प्रोटीन बार पा सकते हैं। हम इस मिठाई को स्वास्थ्य के लिए उपयोगी किसी चीज़ से जोड़ते हैं - क्या ऐसा है?
इसे समझने के लिए, आपको ऊर्जा सलाखों की संरचना पर ध्यान देना होगा:
- प्रोटीन … इस घटक के बिना, उपचार के लाभों का कोई सवाल ही नहीं हो सकता है। बार दूध के रूप में पशु प्रोटीन और नट्स के रूप में वनस्पति प्रोटीन दोनों का उपयोग करते हैं। कुछ निर्माता रचना में व्यक्तिगत अमीनो एसिड जोड़ते हैं।
- वसा और कार्बोहाइड्रेट … ये घटक ऊर्जा के लिए जिम्मेदार हैं - बार में नट्स और ओटमील मिलाए जाते हैं।
- सेल्यूलोज … विभिन्न सूखे मेवे, साथ ही दलिया, सलाखों में फाइबर सामग्री के लिए जिम्मेदार होते हैं।
- additives … विटामिन और खनिज आमतौर पर कृत्रिम रूप से लाभकारी पूरक के रूप में जोड़े जाते हैं।
यह सब ऊर्जा सलाखों के निर्विवाद लाभ प्रदान करता है, खासकर अगर निर्माता नो-कैलोरी स्वीटनर का उपयोग करता है।
ऊर्जा सलाखों के अंतर्विरोध और नुकसान
प्रोटीन खाद्य पदार्थ खाने के लाभों के साथ-साथ आप एनर्जी बार के खतरों का भी सामना कर सकते हैं:
- चीनी … यदि कोई निर्माता किसी उत्पाद के निर्माण में चीनी का उपयोग करता है, तो बार के निरंतर उपयोग से स्वास्थ्य पर एक निश्चित नकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। ध्यान रखें कि फ्रुक्टोज और शहद एक ही चीनी हैं।
- पानी … प्रोटीन बार बहुत शुष्क होते हैं, इसलिए यदि आप उनमें से किसी एक को हथियाने का निर्णय लेते हैं, तो हाइड्रेटेड रहने के लिए पानी की बोतल पर स्टॉक करना सबसे अच्छा है।
- अधिक खपत … एनर्जी बार को बहुत गंभीरता से लिया जाना चाहिए क्योंकि वे एक संपूर्ण नाश्ता हैं, चाय के लिए मिठाई नहीं, इसलिए इनका अत्यधिक सेवन आपके स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।
हम कह सकते हैं कि एनर्जी बार के फायदे और नुकसान एक-दूसरे को संतुलित करते हैं, और यह सब समझने पर निर्भर करता है कि उनका उपयोग कैसे किया जाए।
टॉप 11 बेस्ट एनर्जी बार रेसिपी
स्टोर उत्पादों के अपने फायदे और नुकसान हैं, खासकर अगर निर्माता कम गुणवत्ता वाले उत्पादों का उपयोग करता है। इसलिए, हम आपको इस विनम्रता को घर पर पकाने की सलाह देते हैं, फिर एनर्जी बार के लिए TOP-11 रेसिपी।
कद्दू बीज बार्स
कद्दू के बीज और नट प्रोटीन बार्स तैयार करने में आसान हैं - यह उपचार समान रूप से जल्दी काटने के लिए जल्दी तैयार करता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 268 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 12
- पकाने का समय - ४० मिनट
अवयव:
- दलिया - 3 बड़े चम्मच।
- केला - 2 पीसी।
- अखरोट - 1 बड़ा चम्मच
- कद्दू के बीज - 1 बड़ा चम्मच।
- सूखे क्रैनबेरी - 1 बड़ा चम्मच
- सूखे स्ट्रॉबेरी - 1 बड़ा चम्मच
कद्दू के बीज की बार्स स्टेप बाई स्टेप कैसे तैयार करें:
- एक ब्लेंडर में पीस लें या नट्स को बारीक काट लें। उन्हें, बीज और दलिया को बेकिंग डिश या बेकिंग शीट में रखें।
- ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें और लगातार हिलाते हुए सामग्री को लगभग 10-15 मिनट तक सुखाएं।
- क्रैनबेरी और स्ट्रॉबेरी को छोटे क्यूब्स में काटें, सूखी सामग्री के साथ मिलाएं।
- केले को ब्लेंडर या फोर्क से नरम करें और इसमें सूखा मिश्रण डालें। 20-25 मिनट के लिए एक ही तापमान पर चर्मपत्र पर सेंकना करने के लिए भेजें।
- जब द्रव्यमान ठंडा हो जाए तो क्यूब्स को मनचाहे आकार और आकार में बना लें।
दिनांक बार्स
एनर्जी बार खरीदने के बजाय, इस स्वादिष्ट और सेहतमंद रेसिपी को ट्राई करें!
अवयव:
- खजूर - १४५ ग्राम
- सूखे क्रैनबेरी - 90 ग्राम
- सूखे खुबानी - 190 ग्राम
- सूखे अंजीर - 95 ग्राम
- अखरोट - 90 ग्राम
- बीज - 20 ग्राम
- दलिया - 10-15 ग्राम
तिथि सलाखों की चरणबद्ध तैयारी:
- खजूर को लगभग 20-30 मिनट के लिए पानी से पहले से भर लें। प्लेट में नैपकिन लगाकर सुखा लें।
- एक पैन में ओटमील को हल्का सा भून लें।
- सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालकर पीस लें। आटे में पीसने की जरूरत नहीं है।
- मनचाहे आकार और आकार के टुकड़ों में बनाकर फ्रिज में रख दें।
ऐसा बेरी और नट बार सुबह भर जाएगा और दोपहर के भोजन के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ते के रूप में काम करेगा!
तिल चावल बार्स
हमारे पास विभिन्न प्रकार के अनाज, चावल और तिल के साथ ऊर्जा सलाखों के लिए एक जिज्ञासु नुस्खा भी है।
अवयव:
- ब्राउन राइस - 1 बड़ा चम्मच।
- कॉर्न फ्लेक्स - 1 बड़ा चम्मच
- दलिया - 1 बड़ा चम्मच।
- सूखे खुबानी - 45 ग्राम
- सूखा केला - 45 ग्राम
- पिसी हुई अलसी - 2 बड़े चम्मच
- तिल - ३ बड़े चम्मच
- दूध - 100 मिली
- मक्खन - 90 ग्राम
- शहद - 6 बड़े चम्मच
- अंडा - 1 पीसी।
तिल राइस बार्स स्टेप बाई स्टेप कैसे तैयार करें:
- चावल पकाने के लिए पहला कदम है। केले को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें और सूखे खुबानी को छोटे क्यूब्स में काट लें।
- - चावल के ठंडा होने पर इसमें सारी सूखी और कटी हुई सामग्री डाल दें.
- सुविधाजनक तरीके से, मक्खन को पिघलाएं और उसमें शहद, अंडा और गर्म दूध डालें, चिकना होने तक हिलाएं। मिश्रण में डालें।
- बेकिंग शीट को चर्मपत्र से ढक दें और उस पर मीठा द्रव्यमान रखें।
- ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें और डिश को लगभग आधे घंटे तक पकाएं। उसके बाद, द्रव्यमान के ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें, और इसे अपनी ज़रूरत के आकार और आकार के टुकड़ों में काट लें।
ये बार न केवल स्वादिष्ट बनेंगे, बल्कि परिवार के सभी सदस्यों के लिए एक स्वस्थ नाश्ता भी बनेंगे!
एक प्रकार का अनाज बार
एक और दिलचस्प नुस्खा अंकुरित अनाज से बना बार है। यह अनाज हमेशा स्वस्थ पोषण से जुड़ा रहा है, इसलिए इस बार को काम पर या स्कूल में नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
अवयव:
- हरा एक प्रकार का अनाज - 0.5 बड़े चम्मच
- सूखे खुबानी - 0.5 बड़े चम्मच।
- किशमिश - 0.5 बड़े चम्मच।
- Prunes - 0.5 बड़े चम्मच।
एक प्रकार का अनाज बार की चरण-दर-चरण तैयारी
- एक प्रकार का अनाज पहले से संसाधित किया जाना चाहिए: सबसे पहले, इसे भीगने के लिए छोड़ दें (इसके लिए गहरे कांच के बने पदार्थ का उपयोग करना बेहतर है)। 12 घंटे के बाद, पानी निकाल दें और एक प्रकार का अनाज 36 घंटे के लिए अंकुरित होने के लिए छोड़ दें।
- पौष्टिक एनर्जी बार बनाने से पहले बाकी सामग्री को लगभग ३० मिनट के लिए भिगो दें, उन्हें नैपकिन पर सुखाएं, और फिर उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें।
- कटे हुए फलों को एक प्रकार का अनाज के साथ मिलाएं, चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर रखें।
- ओवन को ५० डिग्री सेल्सियस पर सेट करें और नियमित रूप से चेक करते हुए ३०-४० मिनट तक पकाएं।
- जब द्रव्यमान सूख जाए, हटा दें, ठंडा करें और सुविधाजनक टुकड़ों में काट लें।
क्रिस्पब्रेड के साथ बार्स "फिटनेस"
आप अक्सर स्टोर अलमारियों पर फिटनेस बार पा सकते हैं - हमारा सुझाव है कि आप अपने हाथों से ऐसी ऊर्जा बार तैयार करें!
अवयव:
- दलिया - 100 ग्राम
- केला - 1 पीसी।
- ब्रेड - 20 ग्राम
- डार्क चॉकलेट - 2 पीस
- शहद - 40 ग्राम
क्रिस्पब्रेड के साथ "फिटनेस" बार की चरण-दर-चरण तैयारी:
- पके केले को ब्लेंडर या फोर्क से पीस लें। फिर ओटमील और शहद के साथ मिलाएं।
- ब्रेड को क्रम्बल कर लें और चॉकलेट को बारीक काट लें। मिश्रण में डालें।
- वांछित आकार और आकार के टुकड़ों में फॉर्म करें और चर्मपत्र-रेखा वाली बेकिंग शीट पर रखें।
- ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें और 20-30 मिनट तक पकाएं।
सलाखों को ठंडा करें और स्वाद लें, वे असली "फिटनेस" के रूप में स्वादिष्ट निकलते हैं!
कैंडीड फ्रूट बार्स
एक और बहुत ही रोचक नुस्खा: बार में कैंडीड फल जोड़ें, और आपको एक असामान्य इलाज मिलता है जो आपके काम के स्नैक्स में विविधता लाएगा।
अवयव:
- अनसाल्टेड मूंगफली - 95 ग्राम
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच
- बादाम - 45 ग्राम
- दलिया - 65 ग्राम
- अंडे का सफेद भाग - 2 पीसी।
- कैंडीड फल - 45 ग्राम
- शहद - 3 बड़े चम्मच
- दालचीनी - 1 छोटा चम्मच
- नमक - चुटकी भर
कैंडिड फ्रूट बार की स्टेप बाय स्टेप तैयारी
- मूंगफली को ब्लेंडर में डालकर पीस लें। फिर इसमें 1 बड़ा चम्मच मक्खन और शहद मिलाएं।
- बादाम और कैंडीड फ्रूट्स को छोटे क्यूब्स में काट लें और ओटमील के साथ शहद-मूंगफली के मिश्रण में मिला दें। फिर फेंटा हुआ अंडे का सफेद भाग डालें।
- मिश्रण को चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें। ओवन को 115 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें और इसे लगभग 1.5 घंटे तक बैठने दें।
- जब मिश्रण ठंडा हो जाए, तो इसे बराबर टुकड़ों में काट लें और आप पीनट बार्स को पी सकते हैं!
कद्दू पेकान बार्स
कद्दू से बने बार के लिए काफी असामान्य नुस्खा। यह व्यंजन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है और बच्चों और वयस्कों दोनों को प्रसन्न करेगा।
अवयव:
- कद्दू की प्यूरी - १.५ बड़े चम्मच
- दलिया - 1 बड़ा चम्मच।
- पेकान - 05. कला।
- अंडे का सफेद भाग - 6 पीसी।
- मेपल सिरप - 3 बड़े चम्मच
- ब्राउन शुगर - 90 ग्राम
- प्रोटीन - 50 ग्राम
- वैनिलीन - 1 छोटा चम्मच
कद्दू पेकान बार्स की चरण-दर-चरण खाना पकाने:
- अंडे की सफेदी को अच्छी तरह फेंटें और कद्दू की प्यूरी में डालें। मेपल सिरप, चीनी और वैनिलिन पर डालो।
- ओटमील को प्रोटीन के साथ मिलाएं और तरल मिश्रण से ढक दें। मिश्रण चिपचिपा होना चाहिए।
- मिश्रण को सिलिकॉन मोल्ड में डालें, नट्स के साथ छिड़कें और 180 डिग्री सेल्सियस पर सेट ओवन में भेजें। पकवान को लगभग आधे घंटे तक पकाएं।
वर्कपीस के ठंडा होने के बाद, मनचाहे आकार के टुकड़ों में काट लें।
चॉकलेट बादाम बार्स
ये चॉकलेट-लेपित बादाम बार अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं और अद्भुत लग रहे हैं! इन्हें पकाएं और पूरा परिवार खुश हो जाएगा।
अवयव:
- बादाम - 140 ग्राम
- दलिया - 330 ग्राम
- सूखे स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम
- मेपल सिरप - 45 मिली
- दालचीनी - 1 छोटा चम्मच
- प्रोटीन चॉकलेट ब्लेंड
- चॉकलेट - 20 ग्राम
चॉकलेट बादाम बार्स की स्टेप बाय स्टेप तैयारी
- सूखे स्ट्रॉबेरी को छोटे क्यूब्स में काट लें। बादाम के साथ भी ऐसा ही करें या उन्हें ब्लेंडर में पीस लें। सजावट के लिए कुछ मेवे छोड़ दें।
- मेपल सिरप के साथ सभी सूखी सामग्री मिलाएं। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर रखें। साबुत बादाम से सजाएं।
- चॉकलेट को सुविधाजनक तरीके से पिघलाएं और ऊपर से द्रव्यमान डालें। लगभग 30-40 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
- तैयार मिश्रण को मनचाहे आकार और आकार के टुकड़ों में काट लें - बोन एपीटिट!
सेब नाशपाती बार्स
इस रेसिपी में न केवल सूखे मेवे हैं, बल्कि ताजे सेब और नाशपाती भी हैं, जो केवल स्वादिष्ट बार के लाभों में इजाफा करेंगे। उन्हें पकाने की कोशिश करो!
अवयव:
- दलिया - 2 बड़े चम्मच।
- सेब - 1 पीसी।
- नाशपाती - 1 पीसी।
- केला - 1 पीसी।
- अखरोट - 1 बड़ा चम्मच
- किशमिश - 30 ग्राम
सेब और नाशपाती बार्स की चरणबद्ध तैयारी:
- किशमिश को 20-30 मिनट के लिए पहले से भिगो दें, और फिर उन्हें नैपकिन के साथ एक प्लेट पर सुखा लें। सेब और नाशपाती को क्यूब्स में काट लें और उन्हें किशमिश और नट्स के साथ एक ब्लेंडर में रखें।
- दलिया के ऊपर उबलता पानी डालें और सूज जाने तक छोड़ दें। अखरोट और फलों के मिश्रण में मिलाएं।
- चर्मपत्र के साथ बेकिंग शीट पर द्रव्यमान रखें, ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें और लगभग 20-25 मिनट तक बेक करें।
ठंडा किया हुआ द्रव्यमान मनचाहे आकार और आकार में काट लें। ऐप्पल पीयर एनर्जी बार्स दिन के किसी भी समय आपकी भूख को संतुष्ट करेगा!
चेरी बार
चेरी के स्वाद वाले ये बेरी बार लंचटाइम स्नैक हैं!
अवयव:
- दलिया - 1 बड़ा चम्मच।
- सूखे चेरी - 0.5 बड़े चम्मच
- कोको - 20 ग्राम
- अलसी के बीज - 45 ग्राम
- मक्खन - 45 ग्राम
- शहद - 3 बड़े चम्मच
चेरी बार्स स्टेप बाई स्टेप कैसे तैयार करें:
- मक्खन को सुविधाजनक तरीके से पिघलाएं, इसमें शहद मिलाएं और कोकोआ मिलाएं।
- चेरी को ब्लेंडर में काट लें या बारीक काट लें, दलिया के साथ मिलाएं। अलसी के बीजों को गर्म तवे में डालें और चेरी-ओटमील के मिश्रण में डालें।
- तरल सामग्री के साथ सूखी सामग्री मिलाएं, परिणामस्वरूप द्रव्यमान को चर्मपत्र पर फैलाएं और लगभग 2 घंटे के लिए सर्द करें।
- सलाखों को वांछित आकार और आकार में बनाएं। बॉन एपेतीत!
नारियल बार
अंत में, यहां बताया गया है कि नारियल के स्वाद वाला एनर्जी बार कैसे बनाया जाता है।
अवयव:
- मूसली - 0.5 किग्रा
- कोई भी मेवा - 1 बड़ा चम्मच।
- सूखे क्रैनबेरी - 150 ग्राम
- Prunes - 100 ग्राम
- नारियल के गुच्छे - 90 ग्राम
- मक्खन - 90 ग्राम
- बीज - 1 बड़ा चम्मच
- शहद - 3 बड़े चम्मच
नारियल बार्स स्टेप बाई स्टेप कैसे तैयार करें:
- क्रैनबेरी और प्रून को छोटे क्यूब्स में काट लें और मूसली और बीज के साथ हिलाएं।नट्स को ब्लेंडर में काट लें या बारीक काट लें और सूखे मिश्रण में डालें।
- मक्खन को सुविधाजनक तरीके से पिघलाएं, शहद डालें और सूखा मिश्रण डालें। अच्छे से घोटिये।
- चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर द्रव्यमान डालें। ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें और मिठाई को लगभग 20-25 मिनट तक बैठने दें।
एक बार जब मिश्रण ठंडा हो जाए, तो इसे टुकड़ों में काट लें - ये बार एकदम सही स्नैक हैं!
