वजन घटाने के लिए पोषण नियम। सबसे प्रभावी आहार जो बिना भूख के धीरे-धीरे वजन घटाने की ओर ले जाते हैं, TOP-4।
एक प्रभावी सौम्य आहार एक पोषण प्रणाली है जो धीरे-धीरे वजन घटाने की ओर ले जाती है, जब किसी व्यक्ति को भूख का दौरा नहीं पड़ता है, और इसे लंबी अवधि के लिए डिज़ाइन किया गया है। आहार के दौरान, न केवल वजन कम होता है, बल्कि सामान्य वसूली भी होती है। वजन घटाने शरीर के लिए तनाव से जुड़ा नहीं है, इसलिए हम सबसे कोमल आहार के टॉप -4 की पेशकश करते हैं।
Pevzner के अनुसार प्रभावी बख्शते आहार
मॉस्को और सोवियत गैस्ट्रोएंटरोलॉजी में पोषण संस्थान के संस्थापक मैनुअल पेवज़नर द्वारा "बख्शते आहार" की अवधारणा पेश की गई थी। कुछ बीमारियों वाले लोगों के लिए, उन्होंने "टेबल" नामक अलग मेनू विकसित किया है। इस सूची में अधिक खाने या अन्य विकृति के कारण मोटापे से पीड़ित लोगों के लिए मेनू 8 वें नंबर पर आता है।
Pevzner आहार के साथ दैनिक भोजन सेवन का ऊर्जा मूल्य 1800-2000 kcal है। सामान्य वजन के व्यक्ति के लिए 2200-2500 किलो कैलोरी के मानदंड के साथ, आहार प्रतिबंध सख्त नहीं लगते हैं, इसलिए भूख लगभग महसूस नहीं होती है।
वजन घटाने के लिए एक सौम्य आहार की ख़ासियत कार्बोहाइड्रेट और नमकीन खाद्य पदार्थ, पशु वसा को सीमित करना है। उत्पादों को उबाला या स्टीम किया जाता है। खपत तरल पदार्थ की दैनिक मात्रा 1-1.5 लीटर है।
वजन घटाने के लिए प्रभावी Pevzner आहार पर अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल हैं:
- मांस मछली … आप प्रति दिन 150 ग्राम से अधिक नहीं खा सकते हैं तुर्की मांस, खरगोश और चिकन मांस, गोमांस की अनुमति है। कम वसा वाली किस्मों की मछली चुनें: हेक, पोलक, पाइक। खाना पकाने की विधि के बारे में सोचते हुए, एक डबल बॉयलर, स्टू में गर्मी उपचार को वरीयता दें।
- रोटी, आटा उत्पाद … राई, साबुत गेहूं के आटे, चोकर उत्पादों से बनी अनुमत रोटी।
- अंडे … एक आमलेट या नरम-उबले हुए के रूप में प्रति दिन 1-2 अंडे से अधिक की अनुमति नहीं है।
- दुग्धालय … किसी भी कम वसा वाले डेयरी उत्पादों की अनुमति है। अपवाद पनीर है, क्योंकि यह काफी उच्च कैलोरी वाला भोजन है।
- सब्जियां … किसी भी मात्रा में अनुमति है। कुछ को कच्चा (मूली, टमाटर, गाजर, सलाद, खीरा) खाना चाहिए। तोरी कैवियार, सौकरकूट और गर्म स्नैक्स की सिफारिश नहीं की जाती है।
- दलिया … आहार कम कैलोरी अनाज की अनुमति देता है जिसमें ग्लूटेन (याचका, एक प्रकार का अनाज, जौ) नहीं होता है। यदि भोजन करते समय दलिया मुख्य व्यंजन है, तो उसके साथ आटा न खाएं।
- फल … मीठे फल (अंजीर, केले, अंगूर, आड़ू) को बाहर रखा गया है। पाचन को बढ़ावा देने के लिए आहार में खट्टा और मीठा और खट्टा शामिल किया जाता है।
- मिठाई … अतिरिक्त मिठास के साथ कम कैलोरी वाले डेसर्ट की अनुमति है।
- पेय … फलों के पेय, कॉम्पोट्स, चाय, कॉफी बिना चीनी के पिए जाते हैं, आधे में पानी से पतला।
आप Pevzner आहार पर क्या नहीं खा सकते हैं:
- ताजा गेहूं की रोटी, पेस्ट्री;
- उच्च कैलोरी मिठाई;
- सोडा, शराब;
- मसाले जो भूख को उत्तेजित करते हैं;
- वसायुक्त मांस, मछली;
- स्मोक्ड उत्पाद;
- वसा पनीर, पनीर केक, चीज।
कभी-कभी चावल, दलिया, सूजी, आलू, बीन्स या मटर स्वीकार्य होते हैं।
तालिका संख्या 8 में एक दिन में 4 भोजन शामिल हैं। सौम्य आहार का एक अनुमानित मेनू इस तरह दिखता है:
- नाश्ता - स्टीम ऑमलेट, चाय या कॉफी के साथ कम वसा वाला दही।
- दूसरा नाश्ता - फल।
- दोपहर का भोजन - सब्जी शोरबा में बोर्स्ट, वील कटलेट, नमक के बिना ताजा सलाद, नींबू के रस के साथ अनुभवी।
- दोपहर का नाश्ता - जामुन के साथ कम वसा वाला पनीर।
- सोने से कुछ घंटे पहले, आप एक गिलास लो-फैट केफिर पी सकते हैं।
2-3 महीनों में Pevzner आहार 5 से 8 किलो अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद करेगा, बशर्ते कि सभी सिफारिशों का पालन किया जाए।
14 दिनों के लिए एक प्रभावी और सौम्य एक प्रकार का अनाज आहार
एक प्रकार का अनाज आहार अपने सख्त नियमों के लिए जाना जाता है।यह 7 दिनों के लिए सबसे प्रभावी आहार है, जिसके दौरान बिना नमक के केवल उबले हुए एक प्रकार का अनाज खाने की सलाह दी जाती है।
लेकिन एक बख्शते आहार विकल्प भी है, जबकि आहार 2 सप्ताह तक रहता है। कम वसा वाले केफिर, दही, शहद, सूखे मेवे, आहार मांस या मछली, सब्जियां, जूस को मेनू में जोड़ा जाता है। आहार आसानी से सहन किया जाता है और शरीर को महत्वपूर्ण नुकसान नहीं पहुंचाता है।
अन्य प्रकार के आहारों की तुलना में, एक प्रकार का अनाज प्रभावी और कोमल माना जाता है, क्योंकि अनाज में बड़ी संख्या में उपयोगी यौगिक होते हैं। वे शरीर को थकने से रोकते हैं और ताकत बहाल करते हैं।
एक प्रकार का अनाज में जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिन्हें पचाने के लिए शरीर को अधिक समय और ऊर्जा की आवश्यकता होती है। प्राप्त कैलोरी को वसा के रूप में संग्रहित नहीं किया जाता है। धीरे-धीरे, पोषण की कमी के कारण, चमड़े के नीचे का वसा ऊर्जा में परिवर्तित हो जाता है।
आहार के पहले कुछ दिनों में, कार्बोहाइड्रेट के पर्याप्त सेवन के कारण प्रभाव ध्यान देने योग्य नहीं हो सकता है। फिर वसा जमा होना शुरू हो जाता है, क्योंकि भोजन की कुल कैलोरी सामग्री घट जाती है, प्रति दिन 1500 किलो कैलोरी तक पहुंच जाती है।
अनुमत खाद्य पदार्थ, अर्थात् सब्जियां, मांस, मछली, स्टू, उबला हुआ या स्टीम्ड होना चाहिए। इस आहार का पालन 2 सप्ताह तक करना चाहिए। फिर आप अंडे, वनस्पति तेल, फल जोड़कर धीरे से आहार से बाहर निकल सकते हैं। परिणामों को मजबूत करने के लिए, स्वस्थ आहार का पालन करना जारी रखें, कार्बोहाइड्रेट और वसा की मात्रा को कम करें।
14 दिनों के लिए एक प्रकार का अनाज आहार के दौरान निषिद्ध खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:
- मिठाई, रोटी, आटा उत्पाद;
- वसायुक्त मांस, मछली;
- अंडे;
- उच्च स्टार्च सामग्री वाली सब्जियां (आलू, गाजर, बीट्स);
- मीठे फल (आड़ू, खुबानी, केले, अंगूर, अंजीर), सूखे मेवे;
- पागल;
- वनस्पति और पशु वसा, तेल;
- उच्च कैलोरी सॉस, मेयोनेज़;
- कार्बोनेटेड और मादक पेय;
- स्मोक्ड, नमकीन, तले हुए खाद्य पदार्थ।
छोटे हिस्से में दिन में 4-5 बार आंशिक रूप से खाने की सलाह दी जाती है। एक प्रकार का अनाज आहार पर नमूना मेनू:
- नाश्ता - उबले हुए एक प्रकार का अनाज, बिना चीनी की कॉफी।
- दूसरा नाश्ता - एक गिलास केफिर, सूखे मेवे।
- दोपहर का भोजन - एक प्रकार का अनाज, चाय।
- दोपहर का नाश्ता - बिना मीठे फल या सब्जियां, एक गिलास टमाटर का रस।
- रात का खाना - एक प्रकार का अनाज, मछली या मांस, चाय।
जरूरी! आप 14 दिनों से अधिक समय तक एक प्रकार का अनाज आहार का पालन नहीं कर सकते, क्योंकि यह शरीर को नष्ट कर देता है।
