स्वादिष्ट ठंडे सूप के बिना गर्मी नहीं गुजर सकती। हम स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ मट्ठा पर ओक्रोशका बनाने की विधि प्रदान करते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 73 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 5
- पकाने का समय - 1 घंटा
अवयव:
- आलू - 3 पीसी।
- अंडे - 5 पीसी।
- मांस (सूअर का मांस) - 250 ग्राम
- चिकन हैम - 250 ग्राम
- खीरे - 3 पीसी।
- सीरम - 1.5 लीटर
- खट्टा क्रीम (मेयोनीज) - 200 ग्राम
- नींबू - 0.5 पीसी।
- नमक - १.५ छोटा चम्मच
- डिल साग - एक छोटा गुच्छा
सीरम विंडो तैयारी:
1. मांस, अंडे और आलू को निविदा तक उबालें।
2. हम अंडे से जर्दी निकालते हैं।
3. यॉल्क्स को नमक और बारीक कटे हुए सोआ से अच्छी तरह गूंथ लें।
4. मांस, आलू, अंडे का सफेद भाग, हैम, खीरे को छोटे क्यूब्स में काटें।
5. मट्ठा को एक अलग कंटेनर में डालें, खट्टा क्रीम (मेयोनेज़) और आधा नींबू का रस डालें। चिकना होने तक अच्छी तरह हिलाएँ।
6. कटी हुई सब्जियों में मट्ठा डालें।
7. अच्छी तरह मिलाएं।
8. ठंड में कम से कम 30 मिनट के लिए okroshka डालने के लिए रख दें।
9. नींबू का रस और स्वादानुसार नमक डालें।
बॉन एपेतीत!
