घर पर गोभी, चिंराट और जड़ी बूटियों के साथ उत्सव के सलाद की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। स्वस्थ, पौष्टिक और कैलोरी में कम। वीडियो नुस्खा।
सलाद की एक बड़ी संख्या है कि आप उन सभी को सूचीबद्ध नहीं कर सकते हैं। गोभी, झींगे और जड़ी बूटियों के साथ सलाद एक हल्का और ताजा व्यंजन है जिसे सर्दी और गर्मी दोनों में तैयार किया जा सकता है। यह पकाने लायक है। यह उत्सव की मेज पर उपयुक्त लगता है और दैनिक भोजन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। यदि आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं और अपने परिवार को कुछ उपयोगी और स्वादिष्ट खिलाना चाहते हैं, तो आपको यह सलाद चाहिए। आखिरकार, गोभी फाइबर का स्रोत है, और झींगा प्राकृतिक प्रोटीन का स्रोत है। यह उन लोगों के लिए एक अद्भुत जोड़ी है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं और जो आहार पर हैं।
झींगा सलाद मछली के व्यंजनों के साथ पूर्ण सामंजस्य में है। यह तैयार करना आसान है और बजट भोजन के अंतर्गत आता है। इस तथ्य के बावजूद कि नुस्खा में झींगा मौजूद है, उनमें से कुछ हैं, लेकिन उनका स्वाद अच्छा लगता है। मुख्य बात जिस पर आपको ध्यान देने की आवश्यकता है वह है समुद्री भोजन का चुनाव। सलाद का स्वाद उनकी गुणवत्ता पर निर्भर करता है। बेशक, कच्चे, बिना छिलके वाले झींगा खरीदना बेहतर है। लेकिन उबली हुई-आइसक्रीम भी उपयुक्त हैं, वे पहले से ही तैयार हैं और उनके साथ कम उपद्रव है। इन्हें पहले ही पकाया जा चुका है और इन्हें उबलते पानी से दोबारा खिलाने की जरूरत नहीं है।
यह भी देखें कि फेस्टिव एमराल्ड ब्रेसलेट सलाद कैसे बनाया जाता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 126 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- युवा सफेद गोभी - 300 ग्राम
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
- उबले-जमे हुए झींगे - 150-200 ग्राम
- नमक - चुटकी या स्वादानुसार
- अजमोद - छोटा गुच्छा
गोभी, चिंराट और जड़ी बूटियों के साथ कदम से कदम खाना पकाने का सलाद, फोटो के साथ नुस्खा:
1. गोभी को ऊपरी पुष्पक्रम से छीलें। वे आमतौर पर गंदे और दागी होते हैं। गोभी के सिर से आवश्यक मात्रा में काट लें। इसे बहते पानी के नीचे धो लें, इसे सूती तौलिये से सुखाएं और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. अजमोद या किसी अन्य साग को धोकर सुखा लें और काट लें।
3. उबले-जमे हुए चिंराट को ठंडे पानी में डालें और डीफ्रॉस्ट करने के लिए छोड़ दें। ठंडे पानी में उन्हें पिघलाने से उत्पाद के सभी उपयोगी गुण संरक्षित रहेंगे। चूंकि चिंराट ठंड से पहले ही पकाया जाता था, इसलिए उन्हें बिना किसी प्रसंस्करण के खाया जा सकता है।
एक सलाद के लिए भी, आप तेल में एक पैन में चिंराट भून सकते हैं, लेकिन तब पकवान की कैलोरी सामग्री और उत्पाद की हानिकारकता बढ़ जाएगी, हालांकि तली हुई चिंराट के साथ सलाद का स्वाद बेहतर होगा।
4. झींगा के खोल को छीलकर सिर काट लें।
5. सभी खाने को एक गहरे बाउल में रखें।
6. गोभी, झींगा और वनस्पति तेल और नमक के साथ जड़ी बूटियों के साथ ताजा सलाद का मौसम। हालांकि मेयोनेज़ या अपरिष्कृत जैतून का तेल ड्रेसिंग के लिए उपयुक्त है। भोजन को हिलाएँ और 15 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
ग्रीष्मकालीन झींगा सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
