लाल मछली, ककड़ी और युवा गोभी के साथ नाजुक, स्वादिष्ट, सुगंधित और स्वस्थ सलाद। दोपहर के भोजन, रात के खाने और उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी।
लाल मछली, ककड़ी और युवा गोभी के साथ एक अद्भुत सलाद न केवल उत्सव की मेज को सजाएगा। इसे एक नियमित दिन में दैनिक भोजन के लिए तैयार किया जा सकता है और एक महान पकवान के साथ प्रियजनों को प्रसन्न किया जा सकता है।
लाल मछली को ताजी गोभी और खीरे के साथ मिलाना हमेशा एक सुरक्षित दांव होता है। क्षुधावर्धक रंगीन, हल्का, ताज़ा और विटामिन से भरपूर होता है। और स्वाद बस अद्भुत है: ताजा, हल्का, हवादार और नाजुक! उसी समय, न्यूनतम कैलोरी होती है! इसलिए, पकवान उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है जो आंकड़े का पालन करते हैं और अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना चाहते हैं। लाल मछली को शामिल करने के लिए धन्यवाद, सलाद मूल, पौष्टिक और कैलोरी में कम है।
प्रत्येक गृहिणी मसाले, जड़ी-बूटियों और ड्रेसिंग को बदलकर ऐसी उत्कृष्ट कृति में उत्साह जोड़ सकती है। कई विविधताएं हैं, आपको बस अपनी कल्पना को जोड़ने की जरूरत है, और फिर सलाद आपके पसंदीदा में से एक बन जाएगा। यह बड़ा हो जाता है, पकवान पचने में आसान होता है, खाना पकाने के लिए न्यूनतम श्रम और समय की आवश्यकता होती है।
यह भी देखें कि हल्की नमकीन लाल मछली और अखरोट से सलाद कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 95 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- युवा सफेद गोभी - 200 ग्राम
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- हल्की नमकीन लाल मछली (फ़िललेट्स, लकीरें, पेट, ट्रिमिंग्स) - 100 ग्राम
- जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए
- मूली - 4 पीसी।
- खीरे - 1 पीसी।
- हरा प्याज - 2 पंख
लाल मछली, ककड़ी और युवा गोभी के साथ कदम से कदम खाना पकाने का सलाद, फोटो के साथ नुस्खा:
1. सफेद गोभी को बहते पानी के नीचे धो लें और कागज़ के तौलिये से सुखा लें। इसे पतली स्ट्रिप्स में काट लें। अपने हाथों से नमक और कुचलने की कोई आवश्यकता नहीं है, जैसा कि आमतौर पर पुराने फलों के साथ किया जाता है। युवा फल बहुत रसदार होते हैं।
2. खीरे को धो लें, एक पेपर टॉवल से सुखा लें, सुझावों को हटा दें और पतले क्वार्टर रिंग्स में काट लें।
3. हरे प्याज के पंखों को ठंडे पानी से धोकर सुखा लें और बारीक काट लें।
4. मूली को धोकर, कागज़ के तौलिये से सुखाकर, डंठल काट कर, खीरे की तरह, पतले क्वार्टर के छल्ले में काट लें।
5. लाल मछली को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। यदि आप लकीरें का उपयोग कर रहे हैं, तो पहले मांस को हड्डियों से हटा दें, यदि एब्डोमेन, उन्हें त्वचा से अलग करें। आप मछली को खुद भी नमक कर सकते हैं। यह प्रक्रिया जटिल और तेज नहीं है। इसे सही तरीके से कैसे करें, आप साइट के पन्नों पर प्रकाशित एक फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा पढ़ सकते हैं।
6. एक कटोरी में सभी उत्पादों को मिलाएं, नमक के साथ सीजन करें और जैतून का तेल डालें। यदि आप भोजन को तुरंत नहीं परोसेंगे, तो परोसने से ठीक पहले नमक डालें। अन्यथा, सब्जियां रस को बाहर निकलने देंगी, सलाद पानीदार हो जाएगा और अपनी सुंदर उपस्थिति खो देगा।
7. सलाद को लाल मछली, खीरा और युवा पत्ता गोभी के साथ अच्छी तरह मिलाएं। इसे 15 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें और परोसें।
गोभी और लाल मछली के साथ सलाद बनाने की एक वीडियो रेसिपी भी देखें।
