थोड़ी नमकीन लाल मछली, पालक, खीरा और पनीर से सलाद बनाने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी। सलाद को जैतून के तेल से तैयार किया जाता है। पौष्टिक सलाद और कम कैलोरी सामग्री।
सलाद साग के लिए पालक एक बढ़िया अतिरिक्त है। यह एक ही समय में मीठा, कुरकुरा और ताज़ा होता है। पालक विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के स्वाद को पूरी तरह से अलग कर देता है। इस मामले में, लाल मछली और पनीर। यदि वांछित है, तो पालक को लेट्यूस जैसे लेट्यूस के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है। पकवान का स्वाद बदल जाएगा, लेकिन यह खराब नहीं होगा। आज हम एक स्वादिष्ट भोजन संयोजन की खोज करेंगे और लाल मछली पालक, पनीर और ककड़ी के साथ सलाद तैयार करेंगे। यह एक मूल और संतोषजनक व्यंजन है जो बहुत जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। पकवान की उज्ज्वल और सुंदर उपस्थिति कई लोगों को रूचि देगी, और स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। यदि वांछित है, तो पकवान को अंडे, टमाटर, ताजी जड़ी-बूटियों, चिकन और अन्य उत्पादों के साथ पूरक किया जा सकता है।
यह कोई रहस्य नहीं है कि पालक और लाल मछली कई पोषक तत्वों और विटामिन के स्रोत हैं। इसलिए, इस तरह के सलाद को जितनी बार हो सके खाने की सलाह दी जाती है। मैं ध्यान देता हूं कि पालक विशेष रूप से उपयोगी ताजा है, लेकिन इसे गर्मी का इलाज भी किया जा सकता है, जिससे इससे गर्म सलाद तैयार करना संभव हो जाता है।
प्रस्तावित व्यंजन रोजमर्रा के भोजन, नए साल, रोमांटिक रात्रिभोज और यहां तक कि आहार का पालन करने वालों के लिए भी उपयुक्त है। बाद के मामले में, ड्रेसिंग से तेल निकालने और इसे नींबू के रस से बदलने के लिए पर्याप्त है।
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- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 105 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- पालक - 4-5 गुच्छे जड़ों सहित
- नमक - बड़ी चुटकी या स्वादानुसार
- हल्का नमकीन लाल मछली - 70 ग्राम (कोई भी भाग: पट्टिका, बेली, लकीरें)
- खीरे - 1 पीसी।
- जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए
- सफेद पनीर - 100 ग्राम
पालक, लाल मछली, पनीर और ककड़ी के साथ स्टेप बाय स्टेप खाना पकाने का सलाद, फोटो के साथ नुस्खा:
1. पालक के पत्तों को टहनियों से अलग कर लें। उन्हें बहते ठंडे पानी में धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और पत्ती के आकार के आधार पर 2-3 टुकड़ों में काट लें। छोटी पत्तियों को बरकरार रखें।
2. खीरे को धो लें, रुई के तौलिये से सुखाएं, दोनों तरफ से सिरों को काट लें और पतले क्वार्टर रिंग्स में काट लें।
3. पनीर को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
4. लाल मछली को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। यदि ये लकीरें हैं, तो पहले मांस को हड्डियों से हटा दें। पेट से त्वचा को हटा दें। आपको फ़िललेट्स के साथ कुछ भी करने की ज़रूरत नहीं है। सभी खाद्य पदार्थों को एक गहरे बाउल में मिला लें। नमक और जैतून का तेल के साथ सीजन।
नोट: आप लाल मछली, और किसी भी भाग (लकीरें, पेट, पट्टिका) को नमक कर सकते हैं, आप इसे घर पर 10-12 घंटों में स्वयं कर सकते हैं। साइट के पन्नों पर प्रकाशित एक तस्वीर के साथ आप इसे चरण-दर-चरण नुस्खा में अचार बनाना सीखेंगे। ऐसा करने के लिए, खोज स्ट्रिंग का उपयोग करें।
5. सलाद को पालक, लाल मछली, पनीर और ककड़ी के साथ टॉस करें और परोसें। यदि वांछित है, तो पकवान को पहले से 15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा किया जा सकता है। और परोसते समय तिल या पाइन नट्स छिड़कें।
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