बहुत स्वादिष्ट और आसान … झींगा, अंडे और हरी प्याज के साथ ब्रूसचेट्टा एक बहुत ही सरल सैंडविच विकल्प है, जो एक स्वस्थ और त्वरित नाश्ते के लिए एकदम सही है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
हरी प्याज के साथ अंडे और झींगे तीन उत्पादों का एक सामंजस्यपूर्ण संघ हैं जो विभिन्न व्यंजनों में अच्छी तरह से चलते हैं। झींगा, अंडे और हरी प्याज के साथ इतालवी ब्रूसचेट्टा इसका एक आदर्श उदाहरण है। ये हॉट सैंडविच एक क्लासिक इटैलियन एंटीपास्टो स्नैक हैं, जो टोस्टेड ब्रेड का एक टुकड़ा है जो हल्का क्रस्टी और क्रिस्पी होता है। ब्रूसचेट्टा के लिए सबसे आसान नुस्खा है कि ब्रेड को चारकोल के ऊपर और घर पर एक फ्राइंग पैन में ब्राउन किया जाए। फिर ब्रेड का एक टुकड़ा आम तौर पर लहसुन की एक लौंग के साथ उदारतापूर्वक रगड़ा जाता है और अच्छे जैतून के तेल से चिकना किया जाता है, और फिर आप प्रयोग कर सकते हैं। आज, हालांकि, ब्रूसचेट्टा एक सूखी रोटी है जिस पर विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ फैले हुए हैं।
आज हमारे पास गर्म झींगा, अंडा और हरी प्याज सैंडविच के लिए एक विचार है। यह क्षुधावर्धक बिल्कुल सभी को पसंद आएगा, खासकर अगर इसे तैयार करने के तुरंत बाद परोसा जाए। ऐसे हार्दिक और स्वादिष्ट गरमा गरम सैंडविच नाश्ते और रात के खाने के लिए तैयार किये जा सकते हैं. वे किसी भी भोजन के लिए एकदम सही हैं। और उत्सव की मेज पर, वे क्लासिक टार्टलेट, उबाऊ पीटा रोल और साधारण सैंडविच की जगह लेंगे।
यह भी देखें कि अंडे, खीरे और स्प्रैट्स के साथ ब्रूसचेट्टा या क्राउटन कैसे बनाते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 189 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - 15 मिनट, साथ ही अंडे उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- ब्रेड - ४ स्लाइस
- अनाज फ्रेंच सरसों - 1 छोटा चम्मच
- उबले-जमे हुए चिंराट - 200 ग्राम
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच
- कठोर उबले अंडे - 2 पीसी।
- हरा प्याज - कुछ पंख
श्रिम्प, अंडे और हरी प्याज के साथ ब्रूसचेट्टा की चरणबद्ध तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. उबले हुए जमे हुए चिंराट को उबलते पानी में डालें, ढक दें और 5-7 मिनट के लिए गलने के लिए छोड़ दें।
2. चिंराट को एक चलनी पर गर्म पानी के गिलास में टिप दें, मोलस्क का सिर काट लें और खोल को साफ कर लें।
3. हरे प्याज को धोकर, कागज़ के तौलिये से सुखाकर बारीक काट लें।
4. अंडे को पहले से उबाल लें और बर्फ के पानी में ठंडा करें। अंडे को सही तरीके से कैसे पकाने के लिए, आपको खोज बार का उपयोग करके साइट के पृष्ठों पर चरण-दर-चरण नुस्खा मिलेगा। फिर अंडे को छीलकर क्यूब्स में काट लें।
5. सभी उत्पादों को एक कटोरे में, मेयोनेज़ और सरसों और नमक के साथ मिलाएं।
6. सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
7. ब्रेड को पतले स्लाइस में 1 सेमी से अधिक नहीं काटें। आप अपने स्वाद के लिए कोई भी ब्रेड ले सकते हैं: बैगूएट, पाव, राई, सफेद, काला, आदि। एक कटा हुआ पाव भी उपयुक्त है यदि आप एक क्षुधावर्धक तैयार कर रहे हैं एक अवकाश। फिर सारे सैंडविच एक जैसे साइज के हो जाएंगे।
8. मध्यम आँच पर एक साफ, सूखी कड़ाही में, ब्रेड को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक सुखा लें। आप इसे ओवन में भी भून सकते हैं।
९. टोस्टेड ब्रेड पर फिलिंग डालें और ब्रूशेटा को झींगे, अंडे और हरी प्याज के साथ टेबल पर परोसें। वे इसे भविष्य के लिए नहीं पकाते हैं, tk. ब्रेड गीली हो जाएगी और कुरकुरी नहीं होगी, जो ब्रूसचेट्टा की विशेषता है। अगर आप ऐपेटाइज़र को तुरंत नहीं परोसेंगे, तो ब्रेड को सुखाकर फिलिंग बना लें और परोसने से पहले दोनों को एक साथ मिला लें।
झींगा और गुआकामोल के साथ ब्रूसचेट्टा पकाने की विधि पर वीडियो नुस्खा भी देखें।
