फेटा पनीर के साथ मिनी आलू पुलाव के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा: एक सार्वभौमिक स्नैक तैयार करने की विशेषताएं। वीडियो रेसिपी।
फेटा आलू पुलाव अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक और स्वादिष्ट होते हैं। छोटे कपकेक के आकार में बने, वे उत्सव या बुफे टेबल पर क्षुधावर्धक के रूप में उपयुक्त होते हैं। उन्हें अपने साथ सड़क पर या पिकनिक पर भी ले जाया जा सकता है, या बच्चों को स्कूल में दोपहर के भोजन के लिए दिया जा सकता है। ऐसा व्यंजन कैलोरी में उच्च होता है और न केवल भूख को संतुष्ट करने में मदद करेगा, बल्कि जल्दी से ताकत भी बहाल करेगा।
संघटक सूची बहुत सीधी है। प्रत्येक केक का आधार उनकी खाल में उबला हुआ आलू है। इस उत्पाद से बने घेरे पुलाव के आधार को दृढ़ और दृढ़ बनाते हैं। स्मोक्ड मांस और जड़ी बूटियों के साथ फेटा पनीर ड्रेसिंग एक स्वादिष्ट, सुगंधित और पौष्टिक भरने के रूप में काम करता है। इस प्रकार का पनीर पाई और कैसरोल के लिए उपयुक्त है। और जैसे, यह पालक और भूमध्यसागरीय जड़ी बूटियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ अंडा द्रव्यमान एक बांधने की मशीन और भराव के रूप में कार्य करता है।
हम आपको चरण-दर-चरण प्रक्रिया की एक तस्वीर के साथ फेटा पनीर के साथ आलू मिनी पुलाव के लिए एक दिलचस्प नुस्खा से परिचित कराने की पेशकश करते हैं।
यह भी देखें कि किसान आलू पैनकेक कैसे बनाते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 150 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 5
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- आलू - 2 पीसी।
- अंडे - 4 पीसी।
- स्मोक्ड मांस - 100 ग्राम
- फेटा चीज - 60 ग्राम
- मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच
- साग - 50 ग्राम
- स्वादानुसार मसाले
फ़ेटा चीज़ के साथ मिनी पोटैटो कैसरोल की स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
1. सबसे पहले आपको आलू को उसके छिलके में पकाना है। एक किस्म जो उबलती नहीं है वह इसके लिए सबसे उपयुक्त है। हल्के नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें, फिर ठंडा करें। अगला, पनीर भरने को तैयार करें - एक कांटा के साथ फेटा पनीर को गूंध लें और कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं।
2. फेटा चीज़ के साथ मिनी पोटैटो कैसरोल बनाने से पहले, मेयोनेज़ के साथ अंडे को फेंट लें। आप इस सॉस को कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ बदलकर कैलोरी सामग्री को थोड़ा कम कर सकते हैं और तैयार पकवान की उपयोगिता बढ़ा सकते हैं। इस प्रक्रिया में, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें।
3. एक सुंदर आकार बनाने के लिए, हम मफिन पकाने के लिए विशेष कंटेनरों का उपयोग करेंगे। वे सिलिकॉन, विशेष रूप से लेपित धातु या मोटे कार्डबोर्ड से बने हो सकते हैं। उन्हें रिफाइंड तेल से चिकना करें। ठन्डे आलू को छीलिये, हलकों में काटिये और प्रत्येक सेल के नीचे एक डाल दीजिये। ऊपर से थोड़ा सा पनीर फिलिंग रखें।
4. स्मोक्ड मीट को क्यूब या प्लेट में पीस लें और हर्ब्स के साथ फेटा चीज़ के ऊपर रख दें। और फिर आलू के स्लाइस से ढक दें।
5. फेटा चीज़ के साथ मिनी पोटैटो कैसरोल के लिए हमारी रेसिपी के अनुसार, अंडे का मिश्रण डालें ताकि यह आलू के नीचे की सभी रिक्तियों को भर दे। कम मत डालो, क्योंकि बेकिंग के दौरान ऐसा अंडा द्रव्यमान व्यावहारिक रूप से मात्रा में नहीं बढ़ता है, इसलिए यह सांचों से बाहर नहीं निकलेगा।
6. ओवन को पहले से गरम करने की कोई विशेष आवश्यकता नहीं है। लेकिन अगर आप ऐसा करते हैं, तो बेकिंग की प्रक्रिया काफी तेज हो जाएगी। आमतौर पर, 180 डिग्री के तापमान पर, आलू मिनी पुलाव बहुत जल्दी पक जाते हैं - लगभग 20 मिनट।
7. इतने समय के बाद फॉर्म को निकाल कर ठंडा कर लें. हम प्रत्येक पुलाव को निकालते हैं और इसे एक डिश पर डालते हैं, जड़ी बूटियों से सजाते हैं या मसालेदार खीरे का एक टुकड़ा।
८. बहुत स्वादिष्ट आलू मिनी कैसरोल फ़ेटा चीज़ के साथ तैयार हैं! उन्हें गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है। वे एक पूर्ण नाश्ते के रूप में सेवा कर सकते हैं या मुख्य पाठ्यक्रमों के साथ क्षुधावर्धक के रूप में सेवा कर सकते हैं।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1.पनीर और अंडा भरने में आलू
2. आलू पुलाव
