एवोकाडो और फेटा चीज़ के साथ ब्रूसचेट्टा कैसे पकाएं? इटैलियन स्नैक तैयार करने की सभी पेचीदगियां जो कुछ ही मिनटों में तैयार की जा सकती हैं। एक फोटो के साथ एक विस्तृत चरण-दर-चरण नुस्खा। वीडियो नुस्खा।
Bruschetta एक इटैलियन ऐपेटाइज़र है जो टोस्टेड ब्रेड का एक टुकड़ा है जिसमें हल्का क्रस्ट और क्रिस्पी होने तक फिलिंग होती है। इटालियन ब्रुशेट्टा की एक विशिष्ट विशेषता इस तथ्य में निहित है कि ब्रेड के स्लाइस को पहले से सुखाया या टोस्ट किया जाना चाहिए। ब्रेड का उपयोग आमतौर पर इटली में ब्रूसचेट्टा सिआबट्टा बनाने के लिए किया जाता है। लेकिन अगर यह हाथ में न हो तो आप सफेद या कोई और ब्रेड ले सकते हैं।
आप क्षुधावर्धक के लिए भरावन के साथ प्रयोग कर सकते हैं, क्योंकि कई विकल्प हैं। आज मेरे पास एवोकाडो और फ़ेटा चीज़ के साथ ब्रूसचेट्टा के रूप में एक त्वरित दिलकश नाश्ते की एक और व्याख्या है। यह पता चला है कि क्षुधावर्धक बहुत रसदार, सुगंधित और दिलचस्प स्वाद संवेदनाओं के साथ है। ये सैंडविच न केवल नाश्ते के लिए, बल्कि एक झटपट नाश्ते के लिए एकदम सही हैं। इटली में और पूरी दुनिया में ब्रूसचेट्टा का सेवन पूरे साल किया जाता है। वे पहले पाठ्यक्रमों के साथ उपयोग करने के लिए भी स्वादिष्ट हैं, और वे उत्सव की मेज पर अच्छे लगते हैं।
यह भी देखें कि एवोकाडो, चीज़ और रेड कैवियार टोस्ट कैसे बनाते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 296 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- ब्रेड - २ स्लाइस
- एवोकैडो - 0.5 पीसी।
- पनीर - २ स्लाइस
- नींबू का रस - 0.5 चम्मच
- लहसुन - 1 लौंग
- जैतून का तेल - 1 छोटा चम्मच
एवोकाडो और फेटा चीज़ के साथ ब्रूसचेट्टा की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. एवोकाडो को पेपर टॉवल से धोकर सुखा लें। एक तेज चाकू का उपयोग करके, फल को हड्डी में लाते हुए, एक सर्कल में काट लें। फिर दोनों हिस्सों को अलग कर हड्डी हटा दें। गूदे को तेज चाकू से टुकड़ों में काट लें, जिसका आकार बहुत अलग हो सकता है। इस पर निर्भर करता है कि आप उन्हें ऐपेटाइज़र पर कैसे देखना चाहते हैं। पल्प को चमचे से चमचे से चलाइये, छिलके से अलग कर लीजिये और सावधानी से हटा दीजिये ताकि यह टूट न जाये.
2. ब्रेड को लगभग 8 मिमी मोटे स्लाइस में काट लें। एक साफ और सूखा फ्राइंग पैन पहले से गरम करें और उसमें ब्रेड डालें। मध्यम आंच पर दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक सुखाएं। ब्रेड को ज्यादा न पकाएं, यह जरूरी है कि यह अंदर से नर्म रहे और बाहर से क्रिस्पी क्रस्ट से ढक जाए।
3. फिर सूखे ब्रेड के टुकड़े को लहसुन की छिली हुई कली से रगड़ें और जैतून के तेल से थोड़ा सा मलें।
4. पनीर को पतले स्लाइस में काट लें, जो ब्रेड पर लगाए जाते हैं। आप इसके बजाय अपनी पसंद के किसी अन्य पनीर का उपयोग कर सकते हैं।
5. ब्रुशेटा पर फेटा चीज़ के साथ, एवोकैडो के स्लाइस रखें, नींबू के रस के साथ छिड़के। चूंकि एवोकैडो एक सेब की तरह है, हवा के साथ लंबे समय तक संपर्क के साथ, यह काला हो जाता है, और नींबू इस प्रभाव को बेअसर कर देता है।
एवोकाडो और क्रीम चीज़ के साथ ब्रूसचेट्टा बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
