घर पर करंट के साथ अंडे पर सबसे सरल आकार-शिफ्ट पाई बनाने की तस्वीर के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा। भरने के विकल्प, कैलोरी सामग्री और वीडियो नुस्खा।
मध्यम रूप से मीठा, सुगंधित, रसदार भरने के साथ, इसे तैयार करना इतना आसान है कि एक किशोर भी इसे संभाल सकता है। करंट अंडे के साथ एक सुंदर मौसमी फ्लिप-फ्लॉप पाई बेक करें। एक स्पष्ट करंट स्वाद के साथ उत्पाद स्वादिष्ट निकला। ये स्वादिष्ट पेस्ट्री हमारे चार्लोट के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं।
हालांकि, ताजे काले करंट की अनुपस्थिति में, उन फलों को लें जो हाथ में हैं। उदाहरण के लिए, आप सेब, नाशपाती, क्विंस, प्लम, खुबानी, ब्लूबेरी के साथ एक पाई को सफलतापूर्वक बेक कर सकते हैं … हालांकि इस नुस्खा के अनुसार इस तरह के पाई को किसी अन्य मौसमी बेरी के साथ बेक किया जा सकता है। यह कम मूल और स्वादिष्ट नहीं निकलेगा! जमे हुए फल और जामुन भी अच्छे हैं। इनके साथ मिठाई भी स्वादिष्ट लगेगी। पाई के लिए मुख्य बात पूरे जामुन का उपयोग करना है, जिसे पहले सूखना चाहिए और स्टार्च के साथ छिड़का जाना चाहिए। हालांकि किसी भी फल भरने के साथ उत्पाद तैयार करना मुश्किल नहीं है।
मीठे आटे के साथ पाई में एक खट्टा बेरी सबसे अच्छा लगता है, और एक युगल में एक दिलचस्प स्वाद बनाया जाता है। आमतौर पर ऐसे पाई बिना किसी अपवाद के सभी को पसंद आते हैं, और आखिरी टुकड़े तक खाए जाते हैं। कोई भी फल केक एक गंभीर दावत को सजाएगा और एक आरामदायक छोटी पारिवारिक चाय पार्टी को बदल देगा।
यह भी देखें कि ब्लैक करंट पफ पेस्ट्री रोल कैसे बनाते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 395 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 1 पाई
- पकाने का समय - 55 मिनट
अवयव:
- अंडे - 4 पीसी।
- पिसी हुई दालचीनी - 1 छोटा चम्मच (वैकल्पिक)
- चीनी - १०० ग्राम या स्वादानुसार
- नमक - चुटकी भर
- काला करंट - 200 ग्राम
- आटा - 100 ग्राम
करंट के साथ अंडे पर चेंजिंग पाई का चरण-दर-चरण खाना बनाना, फोटो के साथ नुस्खा:
1. अंडों को धो लें, गोले को कागज़ के तौलिये से सुखाएं और धीरे से चाकू से तोड़ें। सामग्री को एक गूंथने वाले कटोरे में डालें और एक चुटकी नमक के साथ चीनी डालें। अंडे और चीनी को मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक कि एक हवादार, नींबू के रंग का झाग न बन जाए। अंडों की मात्रा 2-2.5 गुना बढ़नी चाहिए।
2. अंडे के द्रव्यमान में, एक अच्छी छलनी के माध्यम से छानकर आटा जोड़ें ताकि यह ऑक्सीजन से समृद्ध हो। यह केक को अधिक कोमल और नरम बना देगा।
3. आटे में पिसी हुई दालचीनी पाउडर डालें।
4. आटा गूंथने के लिए मिक्सर की मदद से चिकना और चिकना आटा गूंथ लें ताकि गुठलियां न रहें। इसकी कंसिस्टेंसी गाढ़ी खट्टी क्रीम जैसी होगी।
5. काले करंट को बहते ठंडे पानी में धोएं और एक कागज़ के तौलिये से सुखाएं। इसे कमरे के तापमान पर पूरी तरह सूखने के लिए छोड़ दें। फिर इसे बेकिंग डिश में रख दें। यदि आप लोहे के सांचे का उपयोग कर रहे हैं, तो पहले इसे वनस्पति तेल से चिकना कर लें। हटाने योग्य पक्षों के साथ सिलिकॉन मोल्ड और मोल्ड को चिकनाई करने की कोई आवश्यकता नहीं है।
6. आटे को बेरीज के ऊपर एक सांचे में डालें और समान रूप से वितरित करें।
7. ओवन को 180 डिग्री पर गरम करें और उत्पाद को 35-40 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें। लकड़ी की छड़ी के पंचर के साथ तत्परता का प्रयास करें। उस पर चिपकना नहीं चाहिए। यदि आटा चिपक जाता है, तो 5 मिनट के लिए और बेक करना जारी रखें और फिर से नमूना लें। मोल्ड से करंट के साथ अंडे पर तैयार फ्लिप-फ्लॉप पाई निकालें। इसे पलटें ताकि जामुन ऊपर से हों और एक सर्विंग डिश पर रखें। ठंडा होने के बाद इस पर आइसिंग शुगर छिड़कें और परोसें।
करंट पाई बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
