क्या आपको तोरी पिज्जा पसंद है? मेरा सुझाव है कि आप सर्दियों के मौसम में स्वादिष्ट भोजन पर दावत का आनंद लें और भविष्य में उपयोग के लिए पिज्जा के लिए तोरी को फ्रीज करें। यह कैसे करें आपको एक फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी बताएंगे। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- फ्रोजन पिज़्ज़ा तोरी स्टेप बाई स्टेप कैसे बनाएं
- वीडियो नुस्खा
इस तथ्य के बावजूद कि भविष्य में उपयोग के लिए सब्जियों की कटाई गर्मियों के अंत में शुरू होती है, मैं अब एक उपयोगी नुस्खा साझा करना चाहता हूं - जमे हुए तोरी। चूंकि कई गृहिणियां पहले से ही इसी तरह के खाली व्यंजनों का स्टॉक कर लेती हैं। तोरी अक्सर जमी हुई सब्जियों के बीच पाई जाती है, क्योंकि यह सब्जी कई व्यंजनों के लिए उपयुक्त है और आहार उत्पादों से संबंधित है। मैं तुरंत ध्यान देता हूं कि जमी हुई सब्जी का स्वाद ताजे फलों से थोड़ा अलग होता है। इसलिए, जमे हुए तोरी को आमतौर पर एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में नहीं खाया जाता है, लेकिन सभी प्रकार के व्यंजनों में जोड़ा जाता है। जमे हुए फलों से विभिन्न व्यंजन तैयार किए जाते हैं, जैसे ताजी सब्जियों से: तली हुई तोरी से लेकर पुलाव तक। लेकिन खासतौर पर उनके साथ सर्दी के मौसम में घर का बना ताजा पिज्जा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। इसलिए, मैं आपको बताऊंगा कि इस विशेष व्यंजन - इतालवी पिज्जा के लिए तोरी कैसे तैयार की जाती है।
… ठंड के लिए, हल्के हरे रंग के युवा अपरिपक्व तोरी फल चुनें। पुराने फलों के लिए, आपको पहले बीज निकालना होगा और छिलके को छीलना होगा। यदि तोरी रेशेदार गूदे के साथ बहुत अधिक पका हुआ है, तो ये केवल स्टू करने के लिए उपयुक्त हैं। आप पिज्जा स्क्वैश को कच्चा या पहले से तला हुआ फ्रीज कर सकते हैं। मैं पिज्जा में तला हुआ पिज्जा जोड़ना पसंद करता हूं। इसलिए, मैं आपको पिज्जा के लिए पहले से तली हुई तोरी को फ्रीज करने की विधि बताऊंगा।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 24 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - कोई भी राशि
- खाना पकाने का समय - 30 मिनट तैयारी का काम और ठंड का समय
अवयव:
- तोरी - कोई भी मात्रा
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- नमक स्वादअनुसार
पिज्जा के लिए फ्रोजन तोरी की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. स्क्वैश को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें। सिरों को काट लें और मांस को बड़े स्ट्रिप्स में काट लें। हालांकि टुकड़ा करने की विधि महत्वपूर्ण नहीं है। अगर आप पिज्जा में तोरी को छल्ले या क्यूब्स के रूप में देखना चाहते हैं, तो उन्हें इस तरह से काट लें। तोरी पर अगर छिलका बहुत सख्त है, तो उसे सावधानी से काट लें, बड़े बीज भी निकाल दें। परिपक्व पुराने फलों में आमतौर पर घने छिलके और बड़े बीज होते हैं।
2. एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें और गरम करें। तोरी डालकर मध्यम आँच पर बीच-बीच में हिलाते हुए भूनें।
3. इन पर नमक डालें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। जमे हुए तोरी में एक नरम और पानी की बनावट होती है। इसलिए, तलने के दौरान, यह "शूट" कर सकता है और एक नरम, समझ से बाहर द्रव्यमान में बदल सकता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, तोरी को एक परत में पैन में रखें। और यह वांछनीय है कि टुकड़ों के बीच थोड़ी दूरी हो।
4. तली हुई तोरी को कागज़ के तौलिये से पोंछ लें ताकि वह अतिरिक्त चर्बी को हटा दे और उन्हें क्लिंग फिल्म से ढके बोर्ड पर रख दें। उन्हें पूरी तरह से जमने तक फ्रीजर में भेजें। फिर फ्रोजन पिज़्ज़ा तोरी को एक विशेष हिस्से के बैग में डालकर फ्रीजर में रख दें।
नोट: तोरी को पहली ठंढ से पहले झाड़ियों से जमने के लिए हटा दें, क्योंकि जमे हुए फल भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं हैं। इस तरह से जमी हुई तोरी न केवल पिज्जा के लिए, बल्कि सूप, स्टॉज, कैवियार और अन्य व्यंजनों के लिए भी एकदम सही है।
पेनकेक्स के लिए फ्रोजन तोरी बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
