तैयार करने के लिए अपेक्षाकृत सरल और सस्ता पकवान, नाशपाती और सेब पेनकेक्स निश्चित रूप से कई लोगों के लिए अपील करेंगे, और उन लोगों के लिए भी उपयुक्त होंगे जो आहार का पालन करते हैं। यह एक हार्दिक नाश्ता या दोपहर के नाश्ते के लिए एक मीठी मिठाई है जो निश्चित रूप से कोशिश करने लायक है।
पके हुए फल पेनकेक्स की तस्वीर पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
हार्दिक और स्वादिष्ट पेनकेक्स कई कारणों से अच्छे हैं। सबसे पहले, वे जल्दी और आसानी से तैयार होते हैं। और दूसरी बात ये कभी भी आपका फिगर खराब नहीं करेंगे, क्योंकि आटा में बिल्कुल आटा नहीं होता है, और मुख्य घटक फल होता है। भोजन को एक साथ रखने के लिए पैनकेक के आटे में अंडे डाले जाते हैं। लेकिन आप अतिरिक्त खट्टा क्रीम या केफिर जोड़ सकते हैं। मुख्य बात यह है कि आटे की स्थिरता चिपचिपी होती है और आसानी से चम्मच से निकल जाती है। विभिन्न प्रकार के पेनकेक्स के स्वाद के लिए, आप आटे में कद्दूकस की हुई गाजर, किशमिश और बहुत कुछ मिला सकते हैं।
यह नुस्खा बहुत क्लासिक नहीं है, लेकिन यह अभी भी सफल है। पैनकेक रसदार होते हैं जिनमें फलों का भरपूर स्वाद और शरद ऋतु के बगीचे की सुगंध होती है। और भोजन का मुख्य प्लस इसकी कम कैलोरी सामग्री है। खाओ और वजन कम करो! इसके अलावा, ऐसे पेनकेक्स बहुत उपयोगी होते हैं। चूंकि नाशपाती और सेब में मौजूद कार्बनिक अम्ल चयापचय में सुधार करते हैं और पाचन प्रक्रिया को बढ़ाते हैं। और फलों की कैलोरी सामग्री न्यूनतम है, यह प्रति 100 ग्राम 45-50 किलो कैलोरी है। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ वजन घटाने और अधिक वजन के लिए नाशपाती और सेब का उपयोग करने की दृढ़ता से सलाह देते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 165 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 15
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- सेब - 2 पीसी।
- नाशपाती - 2 पीसी।
- अंडे - 2 पीसी।
- पिसी हुई दालचीनी - 1 छोटा चम्मच
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच या स्वाद के लिए
- नमक - चुटकी भर
- रिफाइंड वनस्पति तेल - तलने के लिए
नाशपाती और सेब के पैनकेक बनाना
1. सेब और नाशपाती को धोकर सुखा लें। उन्हें छीलकर कोर कर लें। मोटे कद्दूकस पर, या फूड प्रोसेसर पर, फलों को कद्दूकस कर लें। आटा गूंथने के लिए परिणामी द्रव्यमान को एक कंटेनर में डालें।
2. एक अंडे में फेंटें, स्वादानुसार नमक, दालचीनी और चीनी डालें।
3. आटे को अच्छी तरह गूंद लें. यदि आपके पास बहुत बड़े फल या छोटे अंडे हैं, तो अंडे की संख्या जोड़ें। चूंकि वे मुख्य बन्धन उत्पाद हैं ताकि पेनकेक्स अपना आकार बनाए रखें और पैन में अलग न हों।
4. वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें। आटे के एक भाग को एक बड़े चम्मच से लें और पैनकेक को अंडाकार आकार देते हुए, इसे नीचे की तरफ फैलाएं। पैनकेक को दोनों तरफ से मध्यम आँच पर 2-3 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक तलें।
तैयार नाशपाती और सेब के पैनकेक को एक डिश पर रखें और ताजी चाय या दूध के साथ परोसें। उनका सेवन गर्म और ठंडा किया जा सकता है, तापमान उनके आश्चर्यजनक नाजुक स्वाद को प्रभावित नहीं करता है।
सेब और नाशपाती पैनकेक बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें:
