नाशपाती जाम के साथ पेनकेक्स

विषयसूची:

नाशपाती जाम के साथ पेनकेक्स
नाशपाती जाम के साथ पेनकेक्स
Anonim

एक साधारण नुस्खा जो नाश्ते, दोपहर की चाय, रात के खाने या परिवार के सभी सदस्यों के लिए चाय, कॉफी, दूध या कॉम्पोट के साथ नाश्ते के लिए एकदम सही है … नाशपाती जाम के साथ पेनकेक्स। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।

नाशपाती जाम के साथ तैयार पेनकेक्स
नाशपाती जाम के साथ तैयार पेनकेक्स

मैं नाश्ते के लिए नाशपाती जाम के साथ स्वादिष्ट और कोमल पेनकेक्स बनाने का सुझाव देता हूं। यहां कुछ भी जटिल नहीं है, मुख्य बात उत्पादों की सही मात्रा जानना है, एक अच्छा फ्राइंग पैन और एक अच्छा मूड है। और नौसिखिए रसोइयों के लिए, चरण-दर-चरण नुस्खा का विस्तृत विवरण अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा।

शाम को पेनकेक्स बेक होने पर ऐसा नुस्खा मदद करेगा, और उन्होंने सब कुछ नहीं खाया है। उन्हें फेंक देना अफ़सोस की बात है, और अगले दिन यह खाने में स्वादिष्ट नहीं है। फिर उनका निपटान करने का एक शानदार तरीका है: माइक्रोवेव में पेनकेक्स को ताजा होने तक गरम करें, और नाशपाती जाम के साथ ब्रश करें। हालांकि, अन्य टॉपिंग के साथ पतले पेनकेक्स फैलाना सुविधाजनक है: कोई भी फल जाम, शहद, दही द्रव्यमान और अन्य स्वादिष्ट भरना। इसके अलावा, यदि आपके पास बहुत सारे पैनकेक बचे हैं, लगभग 10 टुकड़े, तो आप प्रत्येक पैनकेक को जैम से स्मियर करके और 1-2 घंटे के लिए भीगने के लिए छोड़ कर उनका केक बना सकते हैं।

खूबानी पेनकेक्स बनाना भी देखें।

  • प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 301 किलो कैलोरी।
  • सर्विंग्स - 15
  • पकाने का समय - 1 घंटा
छवि
छवि

अवयव:

  • दूध - 500 मिली
  • चीनी - 1-3 बड़े चम्मच
  • वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच
  • नाशपाती जाम - भरने के लिए
  • अंडे - 1 पीसी।
  • आटा - 250 ग्राम
  • नमक - चुटकी भर

नाशपाती जाम के साथ पेनकेक्स की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:

प्याले में दूध डाला जाता है
प्याले में दूध डाला जाता है

1. आटे के बर्तन में दूध डालें। इसे कस्टर्ड पेनकेक्स के लिए गर्म तापमान पर गर्म किया जा सकता है, या इसे पतले पैच के लिए ठंडा किया जा सकता है।

दूध में जोड़ा गया वनस्पति तेल
दूध में जोड़ा गया वनस्पति तेल

2. दूध में वनस्पति तेल डालें। इसे जोड़ना चाहिए ताकि फ्राइंग के दौरान पैनकेक पैन के नीचे से चिपके नहीं। यदि आप आटे में तेल नहीं डालते हैं, तो प्रत्येक पैनकेक को बेक करने से पहले, आपको पैन को वसा से चिकना करना होगा।

दूध में जोड़ा गया अंडा
दूध में जोड़ा गया अंडा

3. फिर आटे में अंडे डालें।

तरल उत्पाद मिश्रित होते हैं
तरल उत्पाद मिश्रित होते हैं

4. तरल घटकों को चिकना होने तक फेंटें।

तरल खाद्य पदार्थों में जोड़ा गया आटा
तरल खाद्य पदार्थों में जोड़ा गया आटा

५. आटे में मैदा डालें, जिसे एक महीन छलनी से छान लें, ताकि यह ऑक्सीजन से समृद्ध हो जाए और पैनकेक नरम हो जाएं।

आटा मिला हुआ है
आटा मिला हुआ है

6. तरल खट्टा क्रीम के समान स्थिरता की गांठ के बिना एक लोचदार, चिकना आटा गूंध लें।

पैनकेक पैन में बेक किए जाते हैं
पैनकेक पैन में बेक किए जाते हैं

7. पैन को स्टोव पर रखें और अच्छी तरह गर्म करें। पहला पैनकेक बेक करने से पहले, पैन को वसा से चिकना करें: सब्जी या मक्खन, लार्ड या लार्ड। आपको भविष्य में ऐसा करने की आवश्यकता नहीं है। लोई को कलछी से चमचे से चलाते हुये कढ़ाई में डालिये, चारों तरफ घुमाते हुये, ताकि वह एक गोले में फैल जाये. पैनकेक को दोनों तरफ से 1-1.5 मिनट तक गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।

पके हुए पैनकेक स्टैक्ड
पके हुए पैनकेक स्टैक्ड

8. तले हुए पैनकेक को एक दूसरे के ऊपर एक स्टैक में रखें, यदि वांछित हो तो मक्खन से चिकना करें।

पेनकेक्स का ढेर उल्टा है
पेनकेक्स का ढेर उल्टा है

9. पेनकेक्स के ढेर को पीछे की ओर मोड़ें।

नाशपाती जाम पेनकेक्स के साथ पंक्तिबद्ध
नाशपाती जाम पेनकेक्स के साथ पंक्तिबद्ध

10. नाशपाती जैम को पैनकेक के बीच में रखें। आप चाहें तो इसे पूरे पैनकेक पर फैला सकते हैं। जैम इतना मोटा होना चाहिए कि वह फैल न जाए और पैच से बाहर न निकल जाए।

पेनकेक्स लुढ़क गए
पेनकेक्स लुढ़क गए

11. नाशपाती जैम पैनकेक को रोल करें और चाय या कॉफी के साथ परोसें। इनका सेवन गर्म और ठंडा दोनों तरह से किया जा सकता है।

नाशपाती जैम और लिंगोनबेरी के साथ पेनकेक्स कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।

सिफारिश की: