शहद के साथ बेक्ड कद्दू आपकी सुबह की कॉफी के लिए एक अद्भुत मिठाई है, जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत स्वस्थ भी है।
विषय:
- मिठाई के फायदे
- कौन सा कद्दू चुनना है
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
कई बच्चे और बड़े भी मीठे दाँत होते हैं, जिन्हें कुछ मीठा और स्वादिष्ट खाने से कोई गुरेज नहीं होता है। लेकिन सभी खरीदी गई मिठाइयाँ स्वस्थ नहीं होती हैं, इसलिए मैं आपके स्वास्थ्य का ध्यान रखने और प्राकृतिक उत्पादों से आपके रिश्तेदारों के लिए स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने का प्रस्ताव करता हूँ। आज मैं आपके साथ एक असामान्य रूप से स्वादिष्ट रेसिपी साझा कर रहा हूँ - शहद और नींबू के रस के साथ ओवन में बेक किया हुआ कद्दू। यह मिठाई असाधारण रूप से स्वादिष्ट होती है, इसमें मध्यम मिठास होती है, जो खट्टे फल की तीखी अम्लता से पतला होता है।
शहद के साथ कद्दू की मिठाई के फायदे
यह मिठाई एक ही समय में स्वस्थ और प्राकृतिक उत्पादों से तैयार की जाती है: कद्दू, नींबू और शहद, जो सीमा में हमारे शरीर को ऊर्जा, शक्ति, स्वास्थ्य और लाभ देते हैं।
इसलिए, उदाहरण के लिए, शरद ऋतु की रानी - कद्दू, पाचन को सामान्य करता है, वजन घटाने को बढ़ावा देता है, सभी प्रकार की बीमारियों से राहत देता है, घावों और जलन को ठीक करता है और कैंसर के खतरे को कम करता है। शहद भी उतना ही उपयोगी है, यह पेट को ठीक करने, सर्दी से खुद को बचाने, झुर्रियों से छुटकारा पाने और बच्चे को गर्भ धारण करने में मदद करता है। नींबू, बदले में, विटामिन सी का मुख्य स्रोत है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, खासकर शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में। इसलिए इस मिठाई का ध्यान रखें, इसे पकाएं और न सिर्फ खाने का आनंद लें, बल्कि फायदा भी उठाएं।
कौन सा कद्दू चुनना है?
कद्दू चुनते समय, याद रखें कि कद्दू की सभी किस्में अच्छी नहीं होती हैं। सबसे अच्छे फल गोल, मध्यम आकार के होते हैं, क्योंकि वे ज्यादा मीठे हैं। इसका छिलका चिकना और घना होना चाहिए, बिना किसी क्षति और धब्बे के, चमकीले नारंगी रंग का। गूदा दृढ़, दृढ़ और मांसल होता है। एक अच्छे कद्दू का वजन लगभग 3-5 किलो होना चाहिए।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 52 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 300 ग्राम
- पकाने का समय - ५० मिनट
अवयव:
- कद्दू - 300 ग्राम
- नींबू - 1 पीसी।
- शहद - ३ चम्मच
- पिसी हुई दालचीनी - 0.5 चम्मच
पके हुए कद्दू को शहद के साथ पकाना
1. कद्दू के आवश्यक हिस्से को काट लें, छीलें और लगभग 5-7 मिमी मोटे स्लाइस में काट लें। यदि आपके पास अभी भी एक कटा हुआ फल है, तो याद रखें कि इसे लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाएगा। इसे एक हफ्ते के अंदर ही इस्तेमाल कर लेना चाहिए, नहीं तो यह खराब होना शुरू हो जाएगा।
2. नींबू को धोकर आधा काट लें और उसका रस निचोड़ लें।
3. एक बर्तन में नींबू के रस के साथ शहद और पिसी हुई दालचीनी डालें।
4. सॉस को अच्छे से चलाएं।
5. चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और उस पर कद्दू के स्लाइस रखें, शहद-नींबू सॉस डालें। ओवन को २०० डिग्री तक गरम करें और व्यंजन को ४० मिनट तक बेक करने के लिए भेजें। फिर इसे टेबल पर सर्व करें। इसका सेवन गर्म और ठंडा दोनों तरह से किया जा सकता है।
वीडियो नुस्खा भी देखें: ओवन में शहद और दालचीनी के साथ मीठा कद्दू।
