क्या आपने कल के खाने में मैश किए हुए आलू छोड़े हैं? इसे फेंकने के लिए जल्दी मत करो! मिठाई के लिए कुछ स्वादिष्ट आलू कुकीज बनाएं।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
महकदार, क्रिस्पी और स्वादिष्ट मैश किए हुए आलू कुकीज सिर्फ 20-25 मिनट में बनकर तैयार हो जाते हैं. इस रेसिपी के लिए कुकीज बचे हुए मैश किए हुए आलू को डिस्पोज करने का एक शानदार तरीका है। जोड़े गए मसाले और सीज़निंग आलू कुकीज़ के स्वाद में विविधता लाएंगे, और स्वास्थ्यप्रद शहद इसे मीठा बना देगा। मैं इस रेसिपी में सूखे संतरे के छिलके, जायफल और अदरक पाउडर का इस्तेमाल करती हूं। इस तरह के आलू कुकीज़ को मेहमानों को भी परोसा जा सकता है या रिश्तेदारों को चाय, कॉम्पोट या कॉफी के साथ नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है। प्रकृति में, जंगल में, पार्क में कहीं नाश्ते के रूप में इस तरह के पेस्ट्री अपरिहार्य हो जाएंगे। यह पता चला है कि ऐसी कुकीज़ कोमल, हवादार, मुलायम और संतोषजनक होती हैं। और आप चाहें तो इसे किसी भी फिलिंग से बना सकते हैं.
आप इस मिठाई के बारे में और क्या कह सकते हैं? ये कुकीज़ सस्ते व्यवहार हैं और स्वादिष्ट में से एक हैं। आप इस उत्पाद को अपने साथ सड़क पर ले जा सकते हैं, और आप अपने सुंदर कपड़ों पर गंदे या फैल नहीं पाएंगे। लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि मिठाई कैलोरी में बहुत अधिक है। चूंकि किसी भी प्रकार के बेकिंग में आटे में आटा मिलाना शामिल है, जो इसे आकृति के लिए असुरक्षित बनाता है। और इस रेसिपी में मैश किए हुए आलू भी डाले जाते हैं, जिनमें कम कैलोरी भी नहीं होती है। इसलिए, यदि आप एक अच्छे फिगर का सपना देखते हैं जो पुरुषों की आंखों को आकर्षित करेगा, तो आपको इस उत्पाद का उपयोग प्रतिबंध के साथ, सुबह में करना चाहिए।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 105 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 15-18
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- मैश किए हुए आलू - 200 ग्राम
- अदरक पाउडर - 0.5 चम्मच
- आटा - 200 ग्राम
- अंडे - 1 पीसी।
- बेकिंग सोडा - 1 छोटा चम्मच बिना स्लाइड
- शहद - 2 बड़े चम्मच
- सूखे संतरे के छिलके का पाउडर - 1 छोटा चम्मच
- जमीन जायफल - 0.5 चम्मच
मैश किए हुए आलू कुकीज कैसे बनाएं:
1. मैश किए हुए आलू को पहले से पकाएं। यह कैसे करें, आप साइट के पन्नों पर एक विस्तृत नुस्खा पा सकते हैं। संक्षेप में मैं आपको यह नुस्खा बताऊंगा: आलू छीलें, काट लें और नरम होने तक उबाल लें। फिर नमक डालकर क्रश करें। चाहें तो दूध या मक्खन डालें, मैश किए हुए आलू को मिक्सिंग बाउल में डालें और उसमें 2/3 मैदा डालें।
2. आटे को चिकना होने तक गूंथ लें और उसमें अंडा डालें।
3. इसके बाद, बाकी का आटा, सोडा, एक चुटकी नमक, शहद और सभी मसाले और जड़ी-बूटियाँ डालें।
4. लोचदार आटा अच्छी तरह से गूंध लें ताकि यह हाथों और बर्तन के किनारों पर न लगे।
5. बेकिंग चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और इसे वनस्पति तेल या मक्खन की एक पतली परत से चिकना करें। आटे को अखरोट के आकार की छोटी-छोटी लोइयां बना लें और उन्हें बेकिंग शीट पर लगभग 3 से 4 सेंटीमीटर की दूरी पर रख दें।
6. ओवन को 180 डिग्री पर गरम करें और बेकिंग शीट को कुकीज के साथ 15 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें। उत्पादों को बहुत लंबे समय तक ओवरएक्सपोज न करें, अन्यथा वे घने हो जाएंगे। 15 मिनट में, मिठाई को नरम और कोमल होने के साथ-साथ अंदर अच्छी तरह से पकने का समय होगा। पके हुए बॉल्स को बेकिंग शीट से निकालें, हल्का ठंडा करें और परोसें। चाहें तो पिसी चीनी के साथ छिड़के।
आलू की कुकीज बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
