गुमी पौधे की विशिष्ट विशेषताएं, खुले मैदान में बहुफलक चूसने वाले को उगाने के नियम, सही तरीके से प्रचार कैसे करें, खेती के दौरान समस्याएं, जिज्ञासु नोट, किस्में।
गुमी (एलेग्नस मल्टीफ्लोरा) या लोच मल्टीफ्लोरा एक झाड़ी है जो लोच (एलेग्नस) जीनस से संबंधित है, जो इसी नाम लोच (एलाएग्नेसी) के परिवार में शामिल है। वनस्पतियों के इस प्रतिनिधि के मूल क्षेत्रों को पूर्वी एशिया की भूमि माना जाता है: समशीतोष्ण जलवायु के साथ चीनी, जापानी और कोरियाई। रूस में, उन्होंने इस असामान्य बेरी के पौधे को पहचाना और उस क्षेत्र में शत्रुता के प्रकोप से पहले जापानियों द्वारा इसे सखालिन लाए जाने के बाद खेती करना शुरू कर दिया। विभिन्न स्रोतों के अनुसार, जीनस लोच 50-70 पौधों की प्रजातियों को एकजुट करता है। हालांकि, मल्टीफ्लोरल चूसने वाले की विविधता में अभी भी कई किस्में नहीं हैं, क्योंकि यह बागवानों के बीच बहुत प्रसिद्ध नहीं है, हालांकि इसके फल बहुत उपयोगी होते हैं।
| परिवार का नाम | लोखोवये |
| विकास चक्र | चिरस्थायी |
| ग्रोथ फॉर्म | झाड़ी या छोटा पेड़ |
| प्रजनन प्रकार | बीज, कटिंग, लेयरिंग |
| बगीचे में प्रत्यारोपण का समय | मध्य वसंत |
| उतर योजना | रोपाई के बीच 2 मी छोड़ दें |
| सब्सट्रेट | हल्का लेकिन पौष्टिक |
| मिट्टी की अम्लता के संकेतक, पीएच | 6, 5-7 (तटस्थ) |
| प्रकाश स्तर | धूप स्थान |
| अनुशंसित आर्द्रता | गर्मी में नियमित, लेकिन मध्यम पानी की आवश्यकता होती है - मिट्टी को सूखने न दें |
| विशेष जरूरतें | दिखावा नहीं |
| ऊंचाई संकेतक | 1.5 से 3 वर्ग मीटर |
| फूलों का रंग | सफेद, क्रीम, पीला गुलाबी |
| पुष्पक्रम या फूलों का प्रकार | अकेला |
| फूल आने का समय | मध्य से मई के अंत तक |
| जामुन का रंग और आकार | चमकदार लाल, आयताकार-अंडाकार |
| फलने का समय | जून के अंत से जुलाई की शुरुआत तक |
| सजावटी अवधि | वसंत ग्रीष्म ऋतु |
| आवेदन के स्थान | बोनसाई हेज |
| यूएसडीए क्षेत्र | 2–6 |
लैटिन में वैज्ञानिक नाम पौधे को ग्रीक शब्द "एलियाग्नोस" से दिया गया था, जिसमें दो भाग "एलिया" और "अग्नोस" शामिल हैं, जो "जैतून" और "अब्राहम के पेड़" के रूप में अनुवाद करते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि उनकी रूपरेखा वाले फल छोटे जैतून के समान होते हैं, और पत्ते भी इसकी विशेषताओं में विटेक्स पवित्र या पवित्र (विटेक्स एग्नस-कास्टस) की पत्तियों के समान होते हैं। दूसरा नाम - "गुमी" (गौमी) या "गुमी" प्राकृतिक विकास के कारण दिया गया था, क्योंकि चीन और जापान को मूल भूमि माना जाता है, जापानी नाम "नात्सु-गुमी" लगता है, जहां पहले भाग "नात्सु" का अर्थ है "गर्मी" ", दूसरे का अर्थ है "चेरी"। उन भागों में, झाड़ी को "जापानी चेरी" या "सिल्वर चेरी" कहा जाता है। लोग "चमत्कार बेरी" शब्द सुन सकते हैं।
मूल रूप से, मल्टीफ्लॉवर चूसने वाले की सभी किस्मों में एक झाड़ी का आकार होता है, कभी-कभी एक छोटा पेड़ होता है। पौधे की ऊंचाई 1.5-3 मीटर की सीमा में भिन्न हो सकती है, जबकि मुकुट लगभग 2.5 मीटर व्यास का होता है। जड़ प्रणाली बल्कि अत्यधिक शाखित होती है और मिट्टी की सतह के करीब स्थित होती है। यह इतना व्यापक रूप से बढ़ता है कि यदि आप मिट्टी पर मुकुट का प्रक्षेपण करते हैं, तो इस जगह से रूट शूट 1-1.5 मीटर पाए जा सकते हैं। गुमी की जड़ प्रणाली की एक महत्वपूर्ण विशेषता है - जड़ों पर जड़ गांठें बनती हैं, जो वातावरण में नाइट्रोजन के स्थिरीकरण में योगदान करती हैं। नोड्यूल्स में रहने वाले विशेष बैक्टीरिया के कारण यह प्रक्रिया संभव है।
इसी समय, वर्ष के किसी भी समय, झाड़ी अपनी रूपरेखा के साथ आंख को आकर्षित करती है, लेकिन सक्रिय विकास, फूल और फलने के महीनों के दौरान यह विशेष रूप से सुंदर है।झाड़ी की रूपरेखा बहुत भिन्न हो सकती है: अत्यधिक फैलने से लेकर संकुचित पिरामिड तक। वार्षिक शाखाओं का रंग हल्का भूरा होता है, वयस्क अंकुर भूरे भूरे रंग के हो जाते हैं। समय के साथ, शाखाएं एक मजबूत शाखा प्राप्त करती हैं, और उन पर कांटे उगते हैं। गुमी की किस्में शूट पर कम या ज्यादा कांटों की उपस्थिति से प्रतिष्ठित होती हैं, लेकिन ऐसे "सजावट" से पूरी तरह से रहित बगीचे के रूप हैं। रोपण के बाद, पहले कुछ वर्षों के लिए, मल्टीफ्लोरल चूसने वाले की वृद्धि बहुत धीमी होती है, लेकिन फिर एक वर्ष में 50-80 सेमी की ऊंचाई में अंकुर जोड़े जाते हैं।
ऊपरी भाग में एलेग्नस मल्टीफ्लोरा की पत्ती की प्लेटों में एक अण्डाकार या तिरछी आकृति होती है, पर्ण पूरी तरह से होता है। पत्तियों में एक चमकीले हरे रंग का संतृप्त रंग होता है। पत्ती की प्लेट घनी होती है, चांदी के बालों का यौवन होता है, इसलिए पर्णपाती द्रव्यमान का रंग एक चांदी-धातु की चमक लेता है। पत्ती की पीठ पर आप गहरे भूरे रंग के तराजू को अलग कर सकते हैं। यद्यपि पौधे में सदाबहार की सभी विशेषताएं हैं, हमारे अक्षांशों में शरद ऋतु के आगमन के साथ पत्ते गिर जाएंगे। ऐसा होता है कि गर्मी के महीनों में भी झाड़ी सभी पत्तियों को गिरा देती है और निष्क्रिय अवस्था में चली जाती है।
जब गुमी खिलती है तो क्रीम की पंखुड़ियों वाले सुगंधित फूल झुमके के रूप में खुलते हैं। फूल उभयलिंगी हैं। फूल का कोरोला लम्बा होता है, रूपरेखा में एक घंटी जैसा दिखता है। फूलों के कारण, पौधे को एक उत्कृष्ट मधुर पौधा माना जाता है, क्योंकि वे अमृत से भरते हैं और चारों ओर एक मीठी, सुगंधित सुगंध फैलाते हैं। यह गंध परागण करने वाले कीड़ों, मुख्य रूप से मधुमक्खियों के लिए चारा का काम करती है। फूलों की अवधि मध्य से मई के अंत तक फैली हुई है।
परागण के बाद 45 दिनों के बाद फूलों के स्थान पर द्रुप पक जाते हैं। जामुन चमकीले लाल रंग के होते हैं और लम्बी डंठल पर टहनियों से लटकते हैं। मल्टीफ्लोरल चूसने वाले के फल थोड़े तीखे, खट्टे-मीठे स्वाद के साथ रसदार और बहुत उपयोगी होते हैं, लेकिन जैसे-जैसे वे पकते हैं, कसैलापन धीरे-धीरे दूर हो जाता है। विभिन्न प्रकार की गुमी के अलग-अलग स्वाद होते हैं, वे चेरी, डॉगवुड, अनानास या सेब के समान हो सकते हैं। जामुन का आकार एक बड़े चेरी के बराबर होता है और लंबाई में 1.5-2 सेमी से अधिक नहीं होता है। उनका आकार आयताकार-अंडाकार है, बल्कि डॉगवुड के समान है। हड्डी की सतह उभरी हुई होती है। जामुन की छाया, जैसे ही वे पकना शुरू करते हैं, धीरे-धीरे हरे से पीले और फिर लाल रंग में बदल जाते हैं। फल जून के अंत से जुलाई की शुरुआत तक पूरी तरह से पकते हैं। शाखाओं के फल अपने आप नहीं टूटते।
और यद्यपि जापान के क्षेत्र में गम को एक बेरी माना जाता है जो स्वास्थ्य और दीर्घायु लाता है, काफी कुछ किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया गया है। जाहिरा तौर पर क्योंकि जापानी माली बड़े फलों के साथ बहुफलक हंस उगाने की कोशिश नहीं करते हैं, क्योंकि जामुन के औषधीय गुण उनके लिए महत्वपूर्ण हैं, जिसे वे यथासंभव संरक्षित करने का प्रयास करते हैं। फलों के पकने का समय, उनका रंग, साथ ही साथ झाड़ी के आयाम भी महत्वपूर्ण नहीं हैं। यह अंतर लंबे समय से उगाए जाने वाले बेरी के पौधे से जुड़ा नहीं है।
चूंकि मल्टीफ्लोरल हंस काफी ठंढ-कठोर है और इसकी खेती बहुत मुश्किल नहीं है, ऐसी झाड़ियों से आप न केवल बहुत सारे पौष्टिक फल प्राप्त कर सकते हैं, बल्कि एक हेज भी बना सकते हैं। कमरों में बोन्साई के रूप में उपयोग किया जाता है।
गुमी उगाने के नियम - व्यक्तिगत भूखंड के लिए रोपण और देखभाल
- झाड़ी रोपण स्थान। चूंकि प्रकृति में पौधे खुले क्षेत्रों को पसंद करते हैं, इसलिए उच्च स्तर की रोशनी वाली जगह का चयन करना बेहतर होता है, यह जामुन की भरपूर फसल प्राप्त करने की कुंजी होगी। यह महत्वपूर्ण है कि बर्फ पिघलने या लंबे समय तक बारिश से नमी के ठहराव को बाहर रखा जाए। ठंडी हवाओं और ड्राफ्ट से सुरक्षित स्थान ढूंढना बेहतर है।
- गोंदी लगाने के लिए मिट्टी। ताकि झाड़ी अच्छी तरह से बढ़े और प्रचुर मात्रा में फलने से प्रसन्न हो, तटस्थ अम्लता (पीएच 6, 5-7) के साथ एक नम सब्सट्रेट का चयन करने की सिफारिश की जाती है। यदि साइट पर अम्लता अधिक है, तो मिट्टी को सीमित करते हुए, बगीचे में मल्टीफ्लॉवर हंस लगाए जाने से लगभग एक साल पहले होना चाहिए।गिरावट में सभी तैयारी की जानी चाहिए। जरूरी! समाप्त सब्सट्रेट और आर्द्रभूमि स्पष्ट रूप से अनुपयुक्त हैं।
- रोपण गोंद यह वसंत ऋतु में किया जाता है, अधिमानतः मार्च-अप्रैल में, लेकिन गड्ढे पतझड़ में तैयार किए जाते हैं। खुदाई करने से पहले लगभग 300 ग्राम डबल सुपरफॉस्फेट, 700 ग्राम लकड़ी की राख और 30 किलो कार्बनिक पदार्थ को मिट्टी में मिलाने की सिफारिश की जाती है। आपको रोपण से पहले छेद में शीर्ष ड्रेसिंग भी जोड़ने की आवश्यकता होगी, माली सुपरफॉस्फेट का उपयोग 100 ग्राम प्रति 1 एम 2 की दर से करते हैं। छेद में, मल्टीफ़्लोरल चूसने वाले का अंकुर लगभग 8 सेमी की गहराई पर सेट होता है। झाड़ी को सख्ती से लंबवत रखना महत्वपूर्ण है। 1-2 साल पुरानी रोपाई का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। दो पौधों को पास में रखना आवश्यक है ताकि वे परागण कर सकें, क्योंकि गुमी के फूल द्विगुणित होते हैं। इसी समय, रोपाई के बीच की दूरी लगभग 2 मीटर बनाए रखी जाती है। अंकुरों की शाखाओं को उत्तेजित करने के लिए, उनमें से पूरे जमीन के ऊपर का हिस्सा काट दिया जाता है, जिससे मिट्टी की सतह से केवल 70 सेमी दूर रह जाता है। जरूरी! झाड़ी का सही स्थान चुनना तुरंत आवश्यक है, क्योंकि प्रत्यारोपण उन्हें बेहद नकारात्मक रूप से स्थानांतरित किया जाता है। रोपण छेद की गहराई चूसने वाले अंकुर के आकार पर निर्भर नहीं करती है। इसे 1.5 मीटर तक के व्यास के साथ लगभग 0.6 मीटर की गहराई तक खोदने की सिफारिश की जाती है। इस मामले में, पौधे की जड़ों को उर्वरकों को नहीं छूना चाहिए, इसलिए संरचना थोड़ी मात्रा में मिट्टी से ढकी हुई है। यदि पास में भूजल है, तो पहली परत में अवसाद में थोड़ी सी जल निकासी सामग्री डाली जाती है - कुचल पत्थर, टूटी हुई ईंट या विस्तारित मिट्टी। रोपण के बाद, झाड़ियों को पानी पिलाया जाता है, और प्रति सीट 25 लीटर पानी का उपयोग किया जाना चाहिए।
- पानी देना। केवल युवा गुमी झाड़ियाँ मिट्टी के सूखने को खराब रूप से सहन करेंगी। जैसे-जैसे वे परिपक्व होते हैं, पौधे अधिक सूखा सहिष्णु हो जाते हैं। लेकिन अगर गर्मियों के महीनों में कम बारिश होती है, तो चूसने वाले की वृद्धि रुक जाती है, और पत्तियां अपना तेज खो देती हैं। इसलिए, यह अनुशंसा की जाती है कि, जैसे ही मिट्टी ऊपर से सूख जाए, फिर 2-3 दिनों के बाद इसे सिक्त कर दिया जाता है।
- शीतकालीन गुमी। हालांकि मल्टीफ़्लोरल चूसने वाले की कुछ किस्में शीतकालीन-हार्डी हैं, वार्षिक शूटिंग की ठंड देखी जाती है, इसलिए झाड़ियों के लिए आश्रय का आयोजन करना बेहतर होता है। बर्लेप एक अच्छी आवरण सामग्री नहीं है। सबसे पहले, शाखाओं को मिट्टी में झुकना पड़ता है, और फिर सूखे पत्ते, ब्रशवुड या स्प्रूस शाखाओं को झाड़ी पर डाला जाता है। गैर-बुना विशेष सामग्री जैसे स्पूनबॉन्ड का उपयोग किया जा सकता है।
- गोंद के लिए उर्वरक। वसंत के आगमन के साथ, आपको सालाना अतिरिक्त खाद डालने की जरूरत है। प्रत्येक Elaeagnus मल्टीफ्लोरा झाड़ी को 8 किलो तक खाद, लगभग 150 ग्राम लकड़ी की राख और 30 ग्राम डबल सुपरफॉस्फेट की आवश्यकता होगी। आप कार्बनिक पदार्थ (गाय के गोबर, चिकन की बूंदों पर आधारित घोल) का उपयोग कर सकते हैं।
- बहुआयामी ओक के पेड़ की शाखाओं को काटना। जुलाई के अंत में, जब फलने खत्म हो जाते हैं, तो आपको शाखाओं को काटने की जरूरत होती है।
- बढ़ने के लिए सामान्य सुझाव। झाड़ी के बगल में सब्सट्रेट को सावधानीपूर्वक ढीला करने के लिए वर्षा या पानी के बाद यह आवश्यक है। लेकिन यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि जड़ प्रणाली मिट्टी की सतह के करीब स्थित है और इसके नुकसान की उच्च संभावना है। नमी बनाए रखने के लिए, झाड़ी के नीचे मिट्टी को पीट या चूरा - गीली घास के साथ छिड़का जाता है। चूंकि झाड़ी पर फसल लहरों में पकती है, फलों की कटाई धीरे-धीरे की जाती है, लेकिन मुख्य रूप से जुलाई के मध्य में।
गुमी का सही तरीके से प्रचार कैसे करें?
मल्टीफ्लोरा चूसने वाले की नई झाड़ियों को बीज बोने या रोपाई, लेयरिंग या कटिंग द्वारा प्राप्त किया जाता है:
- बीज प्रजनन। यह विधि मुश्किल नहीं है, लेकिन गोंद की झाड़ियों के गुणों को खोने की संभावना है। बीजों का स्तरीकरण नहीं करने के लिए (उन्हें 1-2 महीने के लिए 0-5 डिग्री के तापमान पर रखते हुए), उन्हें शरद ऋतु के महीनों में सर्दियों से पहले बोने की सिफारिश की जाती है। वहां वे ठंड का सामना करेंगे और वसंत ऋतु में अंकुरित होंगे। यदि आप स्वयं स्तरीकरण करना चाहते हैं, तो इसकी अवधि कम से कम 100 दिन होनी चाहिए। बीजों को तैयार मिट्टी में 15-20 सेमी की दूरी पर वितरित किया जाता है, सील किया जाता है और पानी पिलाया जाता है।उसके बाद, फसलों को गीली घास की परत, सूखे पत्ते या स्प्रूस शाखाओं के साथ कवर किया जा सकता है। जब वसंत ऋतु में बर्फ पिघलती है, तो गीली घास की परत हटा दी जाती है और अंकुर दिखाई देने लगते हैं। जब बीज अंकुरित होते हैं (और फूल उत्पादकों का तर्क है कि मल्टीफ़्लोरल चूसने वाले के बीजों का अंकुरण खराब है), तो उन्हें सबसे मजबूत छोड़कर, उन्हें पतला करने की सिफारिश की जाती है। पौधों के बीच 20-30 सेमी छोड़ने की सलाह दी जाती है। उनकी देखभाल में नियमित रूप से पानी देना और खिलाना, साथ ही सर्दियों के लिए आश्रय भी शामिल है। अक्सर, झाड़ी के पास आप चूसने वाले पौधे पा सकते हैं, जो आत्म-बीजारोपण के परिणामस्वरूप प्राप्त किए गए थे, फिर उन्हें सावधानी से खोदा जा सकता है और दूसरी जगह प्रत्यारोपित किया जा सकता है। लेकिन अक्सर नर्सरी में रोपण के लिए पौधे खरीदे जाते हैं। इस तरह के अंकुर आमतौर पर परिवहन कंटेनरों में आते हैं, जिसमें से रोपण करते समय, आपको झाड़ी को हटाने की आवश्यकता होगी।
- गुमी काटना। कटिंग को जड़ से उखाड़ने के लिए, आपको हरे रंग से रिक्त स्थान काटने की जरूरत है, न कि इस वर्ष के लिग्निफाइड साइड शूट। रिक्त स्थान की लंबाई 7-10 सेमी है। यदि शीर्ष पर पत्ते हैं, तो उनमें से कुछ को बीच में काट दिया जाता है। जड़ने के लिए, यह बेहतर है कि कटिंग में एड़ी हो। वर्कपीस के कट को जड़ गठन उत्तेजक (उदाहरण के लिए, हेटेरोऑक्सिनिक या नेफ्थिलैसिटिक एसिड) के साथ इलाज किया जाता है और मोटे रेत में लगाया जाता है। फिर आपको उच्च आर्द्रता वाले मिनी-ग्रीनहाउस के लिए स्थितियां बनाने के लिए अंकुर को प्लास्टिक की चादर से लपेटने की आवश्यकता होगी। कटिंग वाले बर्तनों की व्यवस्था अच्छी तरह से जलाई और गर्म (तापमान 20-24 डिग्री) होनी चाहिए। रखरखाव में नियमित रूप से मॉइस्चराइजिंग और एयरिंग शामिल होगा। यदि नियमों का पालन किया जाता है, तो रूटिंग में 1, 5-2 महीने लगते हैं। रोपाई के बड़े होने और पहली सर्दियों को कमरों में बिताने के बाद, उन्हें गर्मी के आगमन के साथ खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जा सकता है या गमले को बदलकर घर के अंदर उगाया जा सकता है।
- लेयरिंग द्वारा गुमी का प्रजनन। ऐसा ऑपरेशन पतझड़ में किया जा सकता है, जब फसल पहले ही काटी जा चुकी होती है। आपको झाड़ी में ऐसे अंकुर खोजने की ज़रूरत है जो न केवल स्वस्थ हों, बल्कि मिट्टी की सतह पर भी कम उगते हों। चयनित शाखा पर, एक तेज चाकू का उपयोग करके, छाल को हटाने के लिए अनुदैर्ध्य कटौती की जाती है, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि आंतरिक परत को नुकसान न पहुंचे। उसके बाद, "घावों" को कोर्नविन या किसी अन्य जड़ गठन उत्तेजक के साथ इलाज किया जाता है और जमीन पर दबाया जाता है, जिस पर 5 सेमी तक घिसा हुआ धरण होता है। वहां, शाखाओं को एक कठोर तार के साथ तय किया जाता है और मिट्टी के मिश्रण के साथ छिड़का जाता है। यदि शूट खुद को बहुत अधिक उधार नहीं देता है, तो इसे लोड के साथ थोड़ा दबाया जाता है, उदाहरण के लिए, एक कपड़े में लिपटी एक ईंट, जब तक कि लेयरिंग अपने आप ही सब्सट्रेट के खिलाफ कसकर दबाना शुरू न कर दे। कटिंग पर डाली गई मिट्टी को नम अवस्था में रखने की सिफारिश की जाती है ताकि रूट शूट तेजी से दिखाई दें। मई के अंत में या गर्मियों की शुरुआत में एक नए बढ़ते मौसम के आगमन के साथ, आप मल्टीफ़्लोरल चूसने वाले के मदर प्लांट से परतों को सावधानीपूर्वक अलग कर सकते हैं। जड़ वाली शाखा को एक सेकटर के साथ काटा जाता है और रोपाई में विभाजित किया जाता है ताकि उनमें से प्रत्येक में पर्याप्त संख्या में जड़ें हों। लेकिन, एक जड़ प्रणाली की उपस्थिति के बावजूद, अलग-अलग बगीचे के कंटेनरों (बर्तन) में गोंद के पौधे उगाने की सिफारिश की जाती है जब तक कि जड़ें पूरी तरह से कंटेनर को भर न दें। बढ़ते समय, छायांकन प्रदान करना आवश्यक है। एक वर्ष के बाद ही रोपाई को खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जा सकता है।
गुमी का पौधा उगाते समय कठिनाइयाँ और उन पर काबू पाना
मल्टीफ्लावर चूसने वाले की देखभाल करते समय हवा एक वास्तविक समस्या है, इसलिए ड्राफ्ट से सुरक्षा के साथ एक जगह खोजने की सिफारिश की जाती है। बर्फ़ीली एक समस्या है, जो वर्षा (बारिश या हिमपात) और तेज हवाओं के दौरान तापमान में तेज गिरावट से हो सकती है। हालांकि, बाद के अनुकूल बढ़ते मौसम वाला पौधा ठीक हो सकता है, अंकुर जड़ से वापस बढ़ते हैं।
आप बागवानों को इस तथ्य से खुश कर सकते हैं कि हमारे अक्षांशों में, जब गम बढ़ते हैं, तो झाड़ियों को बीमारियों या कीटों से नुकसान नहीं होता है।
गुम्मी के बारे में जिज्ञासु नोट्स
चीन और जापान की भूमि में, फलों को "चमत्कार बेरी" कहा जाता है क्योंकि वे अमीनो एसिड से भरपूर होते हैं, जो मानव शरीर के सामान्य कामकाज के लिए बहुत आवश्यक होते हैं। गुमी फलों में विटामिन सी होता है जो सेब से भी अधिक होता है, वे न केवल टोन अप कर सकते हैं, बल्कि एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव भी डाल सकते हैं। फलों में सूक्ष्म और स्थूल तत्वों की उपस्थिति आपको शरीर को मजबूत करने और रक्त परिसंचरण में सुधार करने की अनुमति देती है। मधुमेह, उच्च रक्तचाप और कमजोर प्रतिरक्षा वाले बुजुर्ग रोगियों को रोजाना कई जामुन लेने की जरूरत है। जापान में भी एक राय है कि "चमत्कार जामुन" का उपयोग किसी व्यक्ति की लंबी उम्र में योगदान देगा, और उसकी जवानी को लम्बा करने में भी मदद करेगा।
जापानी लोगों के लिए मल्टीफ़्लोरल चूसने वाले के फल के साथ हृदय प्रणाली और जठरांत्र संबंधी मार्ग में सुधार करने की प्रथा है। ये जामुन विशेष रूप से विटामिन और खनिज पूरक के रूप में अच्छे होते हैं, जिन्हें छोटे बच्चों के लिए भी अनुशंसित किया जाता है।
विटामिन न केवल गोंद के फलों में पाए जाते हैं, उनमें से कई पत्तियों, तनों और यहां तक कि जड़ प्रणाली में भी पाए जाते हैं। लोक उपचारकर्ता पत्ते के आधार पर काढ़ा तैयार करते हैं, जिन्हें बुखार और जुकाम के मामले में लेने की सलाह दी जाती है। मल्टीफ्लोरल लोच की पत्ती की प्लेटों से पोल्टिस या लोशन बनाए जाते हैं, वे साइटिका के लक्षणों से राहत देंगे, गठिया या गठिया से उत्पन्न दर्द से छुटकारा पायेंगे। गोंदी जड़ों का काढ़ा हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार करता है।
यह उत्सुक है कि मल्टीफ़्लोरस चूसने वाले की जड़ों पर उगने वाले नोड्यूल्स के कारण, झाड़ियों के बगल की मिट्टी का पुनर्वास किया जाता है, क्योंकि बैक्टीरिया मिट्टी के मिश्रण को नाइट्रोजन से संतृप्त करते हैं।
गुमी की किस्में
चूंकि फल प्राप्त करने के लिए केवल मल्टीफ्लोरल चूसने वाले की प्रजातियों का उपयोग किया जाता है, इसलिए यहां सबसे लोकप्रिय पौधों की किस्में दी गई हैं।
- सखालिन पहले। झाड़ी में मध्यम आकार के अंकुर और मध्यम फैलाव वाला मुकुट होता है। शूट लंबे, सीधे नहीं होते हैं। जबकि शाखाएँ युवा होती हैं, वे गहरे हरे या भूरे-लाल छाल से ढकी होती हैं; जैसे-जैसे वे परिपक्व होती हैं, वे गहरे भूरे या भूरे रंग के हो जाते हैं, यौवन से रहित हो जाते हैं। शाखाओं के नीचे कांटे देखे जा सकते हैं। कांटे मध्यम लंबाई के, पतले होते हैं, इनकी संख्या बड़ी होती है, रंग हल्का होता है। शाखाओं के ऊपरी भाग में कांटों की छाया एक जैसी होती है, लेकिन दुगनी हो जाती है। पत्ते की सतह नंगी, मैट, स्पर्श करने के लिए घनी, पैर की उंगलियों के नीचे चिकनी, थोड़ी उभार के साथ होती है। पत्ती की प्लेट के किनारे पर छोटे नुकीले दांत होते हैं जो झुकते नहीं हैं। आधार पर, शीट सीधी है, लेकिन बीच में एक पायदान है। पत्ती के ब्लेड को 5-7 लोबों में विभाजित किया जाता है, जो गहरे कटों से बनते हैं, लोब के शीर्ष पर एक तेज होता है। खिलते समय, मध्यम आकार के फूल हल्के गुलाबी रंग की पंखुड़ियों के साथ दिखाई देते हैं। फल काफी जल्दी पक जाते हैं। फल का आकार अंडाकार होता है, रंग लाल होता है। त्वचा मध्यम घनत्व की होती है। जामुन का स्वाद मीठा और खट्टा होता है, जो ताजगी लाता है। बेरी का द्रव्यमान औसतन 1, 4 ग्राम तक पहुंचता है।
- क्रिलॉन - देर से पकने वाले फल वाले पौधे। फलों का आकार मध्यम होता है, इनका आकार बेलनाकार होता है। त्वचा का रंग चमकीला लाल होता है, स्वाद मीठा और नाजुक होता है, थोड़ा कसैलापन के साथ। बेरी में कोई सुगंध नहीं होती है। यह किस्म फलों में विटामिन सी की एक उच्च सामग्री द्वारा प्रतिष्ठित है, इसलिए 100 ग्राम जामुन में इसका औसत वजन 111 मिलीग्राम तक पहुंच जाता है। अगर हम एंटोनोव्का किस्म के सेब से तुलना करते हैं, तो 100 ग्राम में यह आंकड़ा 7-13 मिलीग्राम तक होता है। फल की त्वचा पतली और चमकदार होती है, जो चांदी-सफेद स्वर के धब्बों के पैटर्न से ढकी होती है। जामुन के फलों का तना हरा, लम्बा होता है। औसत ऊंचाई और फैले हुए मुकुट के साथ झाड़ी। शाखाएँ सीधी होती हैं, उनकी सतह कई दालों से युक्त होती है। मध्यम आकार के कांटों की एक छोटी संख्या केवल अंकुर के निचले हिस्से में पाई जा सकती है। पत्ते पूरे-किनारे वाले, एक नुकीले सिरे से लंबे होते हैं। पत्तों का रंग हरा होता है, पीठ पर मसूर होते हैं। पर्ण नग्न, चमड़े का, चमकदार होता है, इसमें एक मजबूत अवतलता होती है। खिलते समय, मध्यम आकार के फूल हल्के रंग के साथ खुलते हैं। किस्म शीतकालीन-हार्डी है।
- तैसा या तैसिया। विविधता आपको जल्दी पकने वाली फसल, मिठाई फल देने की अनुमति देती है। झाड़ी का आकार मध्यम होता है, फैलाव छोटा होता है। सीधी शाखाओं का रंग भूरा होता है, कोई यौवन नहीं। नीचे की शाखाओं पर छोटे भूरे रंग के कांटे होते हैं। पत्ते छोटे होते हैं, रंग गहरा हरा होता है। पत्ती चमकदार, चमकदार सतह वाली, आधार पर चमड़े की, पच्चर के आकार की होती है। फूल का कोरोला ट्यूबलर, छोटा होता है। पंखुड़ियाँ पीली होती हैं। फल का आकार अंडाकार या लम्बा होता है, रंग गहरा लाल होता है। जामुन का स्वाद मीठा और खट्टा होता है। फलों का औसत वजन 1.2 ग्राम होता है।
- मोनेरॉन। फलों की औसत पकने की अवधि होती है। मध्यम फैलाव और अंकुर ऊंचाई के साथ झाड़ियाँ। फल बैरल के आकार के होते हैं, त्वचा पतली, चमकदार होती है, जो चांदी-सफेद धब्बों से ढकी होती है। कोई यौवन नहीं। जामुन का स्वाद मीठा, कोमल, थोड़ा कसैलापन के साथ होता है।
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