सरल और किफायती उत्पाद, थोड़ा समय, और मेज पर एक स्वादिष्ट और सुंदर पकवान है, जो नाश्ते के लिए उपयुक्त है या जब मेहमान अचानक आते हैं। सॉसेज और पनीर के साथ पीटा ब्रेड त्रिकोण की एक तस्वीर के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा। वीडियो नुस्खा।
लवाश ट्राएंगल, जो आपकी पसंद और स्वाद के विभिन्न प्रकार के भरावन के साथ तैयार किया जा सकता है, एक उत्कृष्ट नाश्ते, दोपहर के भोजन और नाश्ते के रूप में काम करेगा। उदाहरण के लिए, मशरूम, डिब्बाबंद मछली, अंडे, गोभी, आलू, चिकन और यहां तक कि फलों के साथ। उनमें से कोई भी बहुत हार्दिक और स्वादिष्ट है, सुबह के भोजन के लिए उपयुक्त है, दोपहर का नाश्ता, टेकआउट, आदि। यह साधारण पाई की तरह है, लेकिन उनके विपरीत, पके हुए माल तैयार अर्मेनियाई लवाश से तैयार किए जाते हैं। इसलिए, आपको आटे के साथ खिलवाड़ करने की ज़रूरत नहीं है, और लवाश को 2 गिनती में त्रिकोण में बदल दिया जाता है। पकवान सार्वभौमिक है, जबकि हमेशा स्वादिष्ट होता है। इसके अलावा, पीटा ब्रेड त्रिकोण को ओवन में बेक किया जा सकता है, पैन में तला जा सकता है, या जैसा छोड़ दिया जा सकता है।
आज हम सॉसेज और पनीर के साथ पीटा ब्रेड त्रिकोण तैयार करेंगे। इस तथ्य के कारण कि उन्हें एक पैन में तला जाएगा, क्षुधावर्धक एक सुनहरा भूरा क्रस्ट और एक चिपचिपा पनीर भरने के साथ कुरकुरा हो जाएगा। ऐसा व्यवहार किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। त्रिकोणों को अब किसी भी अतिरिक्त की आवश्यकता नहीं है, हालांकि ताजी जड़ी-बूटियाँ या सब्जियाँ कभी भी रास्ते में नहीं आती हैं। सामान्य तौर पर, यदि आपके पास "हाथ में" पतला अर्मेनियाई लवाश जैसा एक अनूठा उत्पाद है, तो नाश्ते के प्रस्तावित दिलचस्प विचार को जीवन में लाएं।
दही भरने के साथ पीटा ब्रेड त्रिकोण की तैयारी भी देखें।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 235 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 6
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- लवाश - 2 पीसी। अंडाकार
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम
- दूध या डॉक्टर का सॉसेज - 250 ग्राम
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
सॉसेज और पनीर के साथ पीटा ब्रेड त्रिकोण की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. अंडाकार पतली पीटा ब्रेड को 10 सेंटीमीटर चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें।
2. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, और सॉसेज को 0.8-1 मिमी के किनारों के साथ क्यूब्स में काट लें।
3. पीटा ब्रेड के एक तरफ पनीर के साथ थोड़ा सा सॉसेज रखें, किनारे से थोड़ा पीछे हटें।
4. पिसा ब्रेड के इस मुक्त किनारे को फिलिंग को ढकने के लिए घुमाएं।
5. भरने के साथ चिता "टेप" को और टक कर दोहराएं।
6. पीटा ब्रेड को त्रिकोण के आकार में बनाते हुए, इसे इसकी पूरी लंबाई में रोल करें।
7. पीटा ब्रेड के मुक्त किनारे को जेब में डालें ताकि त्रिकोण सामने न आएं और स्नैक बेहतर तरीके से चिपक जाए।
8. एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और इसे अच्छी तरह गरम करें। मध्यम आंच चालू करें और पीटा त्रिकोण रखें।
9. पिसा ब्रेड त्रिकोण को सॉसेज और पनीर के साथ एक तरफ सुनहरा भूरा होने तक तलें और दूसरी तरफ पलट दें, जहां सुनहरा भूरा होने तक तलना जारी रखें। पूरी भूनने की प्रक्रिया में 7 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा। तैयार ऐपेटाइज़र को गरमागरम परोसें जब तक कि पनीर पिघल न जाए और एक चिपचिपी नाजुक स्थिरता प्राप्त न कर ले। अगर यह ठंडा हो जाता है, तो आप इसे माइक्रोवेव में दोबारा गरम कर सकते हैं, लेकिन फिर यह क्रिस्पी नहीं रहेगा। आप त्रिकोणों को जलने से रोकने और एक खस्ता क्रस्ट बनाने के लिए मध्यम गर्मी पर एक कड़ाही में त्रिकोण को गर्म कर सकते हैं।
सॉसेज और चीज़ के साथ पीटा ब्रेड ट्राएंगल पकाने की विधि पर एक वीडियो रेसिपी भी देखें।
