खाद्य पदार्थों के न्यूनतम सेट से कुछ स्वादिष्ट तैयार करें? आसान! कद्दू की जेली बनाएं। उज्ज्वल, स्वादिष्ट और बहुत ही सरल। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी।
कद्दू जेली एक असामान्य मिठाई है जो उन लोगों को भी पसंद आएगी जो कद्दू के लिए गर्म भावना नहीं रखते हैं। हमारा विश्वास करें, हमने इस तथ्य की पुष्टि कर ली है। पार्टी में उन्होंने आंखें बंद करके कुछ नया करने की पेशकश की। और उपस्थित सभी लोगों में से केवल दो लोगों ने कहा कि उन्हें यह पसंद नहीं आया। बाकी (11 लोगों) ने जेली को इतना पसंद किया कि उन्होंने पूरक की मांग की, यहां तक कि यह महसूस करते हुए कि यह एक कद्दू से था जिसे वे प्यार नहीं करते थे।
हैलोवीन हॉलिडे के लिए आप ऐसी जेली भी बना सकते हैं। आप इसे चॉकलेट या "जेली" वर्म्स से बने वेब से सजा सकते हैं। यह स्वादिष्ट और छुट्टी की शैली में होगा।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 30 किलो कैलोरी।
- सर्विंग - ३ कटोरी
- पकाने का समय - 3 घंटे
अवयव:
- जायफल किस्म का कद्दू (छिला हुआ) - 350 ग्राम
- जिलेटिन - 12 ग्राम
- स्वाद के लिए चीनी
- दालचीनी और जायफल - 1/2 छोटा चम्मच प्रत्येक।
- पानी - 1 गिलास
दालचीनी के साथ कद्दू जेली बनाने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी
1. सबसे पहले जिलेटिन के ऊपर 50 मिली पानी डालें। आप इसे बाद में ठंडा कद्दू शोरबा के साथ डाल सकते हैं। जिलेटिन अच्छी तरह से सूज जाना चाहिए।
2. हमने सामग्री में बटरनट स्क्वैश का संकेत दिया है - ये सबसे स्वादिष्ट, मीठे और रसदार कद्दू हैं। कद्दू को स्लाइस में काट लें, बीज और खाल से साफ करें। बीजों को ओवन में सुखाया जा सकता है और तैयार जेली से सजाया जा सकता है। पकाने में आसान बनाने के लिए कद्दू को टुकड़ों में काट लें। एक सॉस पैन में मोड़ो और पानी से भरें ताकि यह टुकड़ों को ढक सके।
3. कद्दू को नरम होने तक पकाएं - 10-15 मिनट। विविधता पर निर्भर करता है। तत्परता की जांच कैसे करें? कद्दू के एक टुकड़े को कांटे या चाकू से छेद दें, अगर यह आसानी से छिल जाता है और टूट भी जाता है, तो कद्दू तैयार है।
4. सब्जी को हैंड ब्लेंडर से प्यूरी करें। आप बारीक छलनी से पीस सकते हैं।
चीनी और मसाले डालें। हिलाओ और स्वाद लो। यदि स्वादिष्ट हो, तो जिलेटिन जोड़ें और एक बार फिर से एक ब्लेंडर के साथ द्रव्यमान को तोड़ दें।
5. द्रव्यमान को कटोरे या कटोरे या भाग वाले कप में डालें। हम जेली के ठंडा होने तक प्रतीक्षा करते हैं और 2-3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छिपाते हैं जब तक कि यह पूरी तरह से जम न जाए।
6. तैयार कद्दू जेली को ठंडा करके परोसें।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. कद्दू पन्ना कत्था
2. स्वादिष्ट कद्दू मूस
