मिठाई से ज्यादा स्वादिष्ट क्या हो सकता है? केवल घर की बनी मिठाइयाँ, अपने हाथों से तैयार करें। होममेड कैंडी बनाने के लिए इस स्टेप-बाय-स्टेप फोटो रेसिपी का इस्तेमाल करें। काजू से भरे चॉकलेट-भरवां आलूबुखारा उत्पादों का एक स्वादिष्ट और स्वस्थ संयोजन है।
आधुनिक परिचारिकाओं के घर पर मिठाइयाँ तैयार करने की संभावना कम होती है, वे तैयार व्यंजनों को खरीदना पसंद करते हैं। हालांकि व्यर्थ! यदि आप अपने परिवार को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं और अपने मेहमानों को न केवल स्वादिष्ट, बल्कि स्वस्थ घर का बना मिठाई भी खिलाना चाहते हैं! हाँ, और ताकि वह आसानी से तैयारी कर सके, तो आप यहाँ हैं। ऐसे कई व्यंजन हैं, इसलिए परिचारिकाओं के पास चुनने के लिए बहुत कुछ है। इन्हीं में से एक है काजू से भरे चॉकलेट से ढके प्रून। कुछ ही मिनटों में, अपने हाथों से स्वादिष्ट अद्भुत कैंडीज बनाएं, जिसका परिणाम सभी को प्रसन्न करेगा।
विनम्रता को स्वादिष्ट, सुंदर और स्वस्थ बनाने के लिए, केवल उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का चयन करें। ताजे मेवे हल्के और स्वादिष्ट होते हैं, जबकि पुराने गहरे रंग के, बासी और अस्वास्थ्यकर दागदार तेल होते हैं। केवल उच्च गुणवत्ता वाली चॉकलेट लें जिसमें उच्च कोको सामग्री हो। इसे चुनते समय, न केवल कीमत द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए, बल्कि रचना का भी अध्ययन करना चाहिए। वैकल्पिक रूप से, चॉकलेट दूध या सफेद हो सकती है, लेकिन अच्छी गुणवत्ता की भी हो सकती है। Prunes नरम, सुंदर, बड़े, और निश्चित रूप से, स्वादिष्ट खस्ता होना चाहिए। हालांकि इसके बजाय, या इसके साथ ही, आप अन्य सूखे मेवों का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, सूखे खुबानी, खजूर, किशमिश, अंजीर, आदि।
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- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 326 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 15
- पकाने का समय - तैयारी के लिए 15 मिनट, साथ ही कैंडीज को रेफ्रिजरेटर में सेट होने का समय
अवयव:
- Prunes - 15 पीसी।
- डार्क चॉकलेट - 100 ग्राम
- काजू - 15 पीसी।
काजू से भरे चॉकलेट-स्टफ्ड प्रून्स की स्टेप बाई स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. चॉकलेट को पैकेज से निकालकर, टुकड़ों में तोड़कर एक गहरे कंटेनर में रख दीजिए।
2. चॉकलेट को पानी के स्नान या माइक्रोवेव में भेजें और नरम होने तक पिघलाएं। सुनिश्चित करें कि यह उबलता नहीं है, अन्यथा यह एक कड़वाहट प्राप्त कर लेगा जिसे छुटकारा नहीं मिल सकता है।
3. अगर आलूबुखारा लगा हुआ है, तो उन्हें हटा दें। फिर सूखे बेर को ठंडे बहते पानी से धो लें और कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह सुखा लें।
4. काजू में स्टफिंग कर लें. अगर फल बड़े हैं तो आप प्रत्येक बेर में 2-3 मेवे डाल सकते हैं।
5. स्टफ्ड प्रून्स को पिघली हुई सॉफ्ट चॉकलेट में डुबोएं।
6. आलूबुखारा को कई बार पलटें ताकि वे चारों तरफ से पूरी तरह से चॉकलेट से ढक जाएं।
7. प्रून्स को बेकिंग चर्मपत्र, क्लिंग फॉयल या प्लास्टिक रैप पर रखें ताकि ठंडा होने के बाद उन्हें आसानी से हटाया जा सके। चॉकलेट से ढके हुए काजू से भरे हुए आलूबुखारे को आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें ताकि चॉकलेट पूरी तरह से जम जाए। उसके बाद, घर की बनी मिठाइयों को अकेले खाया जा सकता है या केक को सजाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
चॉकलेट में नट्स के साथ प्रून पकाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
