स्वादिष्ट मिठाइयाँ - चॉकलेट में खजूर। मिठाई कोमलता और हर्षित मूड देगी। मेरा सुझाव है कि आप इन्हें आजमाएं और अपने परिवार को मूल मिठाई खिलाएं। झटपट और स्वादिष्ट घर की बनी मिठाइयों की तस्वीरों के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। वीडियो नुस्खा।
आज, विभिन्न प्रकार की मिठाइयों की दुकानों में बस एक विशाल चयन है। आप वास्तव में कुछ स्वादिष्ट पा सकते हैं, लेकिन स्वस्थ और प्राकृतिक काफी कठिन है। रचना में हर जगह रसायन और हानिकारक योजक होते हैं! इसलिए बेहतर है कि आप खुद ही मिठाइयां तैयार करें। मैं घर पर चाय - चॉकलेट से ढके खजूर के लिए मिठाई की मेज पर एक असामान्य विनम्रता तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं। ऐसी मिठाई के लाभ स्पष्ट हैं, खजूर कैल्शियम से भरपूर एक अनूठा उत्पाद है, और चॉकलेट खुशी का एक हार्मोन है जो याददाश्त में सुधार करता है और दक्षता बढ़ाता है, यह आयरन और आवश्यक विटामिन का स्रोत है। इसके अलावा, ये अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट कैंडीज हैं जो सबसे लोकप्रिय स्टोर मिठाई की जगह लेगी! इसके अलावा, उन्हें घर पर खुद बनाना बहुत आसान है। इसलिए, आनंद के साथ एक दावत बनाएं और अपने परिवार का इलाज करें!
खजूर और चॉकलेट का कॉम्बिनेशन बेहतरीन है। मिठाई के प्रेमी, स्वस्थ भोजन के प्रशंसक और सच्चे पेटू निश्चित रूप से इस व्यंजन के स्वाद की सराहना करेंगे। नुस्खा में, आप किसी भी क्रूर चॉकलेट, काला, दूध, सफेद का उपयोग कर सकते हैं। यह रसोइए के लिए पहले से ही स्वाद का मामला है। हालांकि, चूंकि खजूर अभी भी बहुत स्वादिष्ट है, इसलिए इसे उच्च कोको सामग्री के साथ डार्क चॉकलेट के साथ पकाया जाता है, यह सूखे फल की मिठास को म्यूट और पतला करता है। और उत्साही मीठे दाँत के लिए, सफेद या दूध चॉकलेट जाएगी। एक अद्भुत दावत बनाने की कोशिश करें, और मुझे चॉकलेट से ढके खजूर बनाने की एक विधि साझा करने में खुशी होगी।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 295 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 10
- खाना पकाने का समय - 20 मिनट का सक्रिय कार्य, साथ ही ठंडा करने का समय
अवयव:
- खजूर - 10 पीसी।
- चॉकलेट - 50 ग्राम (नुस्खा में दूध का इस्तेमाल किया गया है)
चॉकलेट से ढकी खजूर की मिठाई की स्टेप बाई स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ लें और एक गहरे कंटेनर में रख दें। इसे आपके लिए सुविधाजनक तरीके से पिघलाएं। यह उबलते पानी के बर्तन और एक कोलंडर से एक विशेष संरचना का निर्माण करके भाप स्नान पर किया जा सकता है, जिसमें आप चॉकलेट के साथ एक कंटेनर रखते हैं और इसे एक बंद ढक्कन के नीचे गर्म करते हैं। लेकिन सबसे सुविधाजनक तरीका माइक्रोवेव का उपयोग करना है। चॉकलेट को गर्म करने के किसी भी तरीके से इस बात का ध्यान रखें कि वह उबलने न पाए। अन्यथा, वह कड़वाहट प्राप्त कर लेगा, जिससे छुटकारा पाना असंभव होगा।
2. खजूर को बहते पानी में धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें। बाजार में जितनी सूखी खजूर मिलें, लें और पकाने से पहले, मैं उन्हें फ्रीजर में थोड़ा फ्रीज करने की सलाह देता हूं। फिर पिघली हुई चॉकलेट जमे हुए सूखे मेवों पर बेहतर फिट होगी।
सूखे मेवे एक हड्डी के साथ हो सकते हैं, या यदि आप चाहें, तो हड्डी को हटा दें और अपने पसंदीदा नट्स को बीच में रखें: बादाम, हेज़लनट्स, अखरोट … आप नुस्खा के साथ सुधार कर सकते हैं और कुछ नया लेकर आ सकते हैं।
3. खजूर को पिघली हुई चॉकलेट की कटोरी में रखें।
4. खजूर को सभी दिशाओं में घुमाएं ताकि यह पूरी तरह से चॉकलेट आइसिंग से पूरी तरह से ढक जाए।
5. चॉकलेट से ढके खजूर को चर्मपत्र कागज, क्लिंग फॉयल या प्लास्टिक रैप पर रखें। चाहें तो कुचले हुए मेवे, नारियल या कोको पाउडर छिड़कें। उन्हें कमरे के तापमान पर 15 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर चॉकलेट को जमने के लिए फ्रिज में रख दें।
चॉकलेट से ढके खजूर को पकाने की विधि के बारे में एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
