चीनी गोभी, कोरियाई गाजर और अंजीर के साथ सलाद

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चीनी गोभी, कोरियाई गाजर और अंजीर के साथ सलाद
चीनी गोभी, कोरियाई गाजर और अंजीर के साथ सलाद
Anonim

चीनी गोभी, कोरियाई गाजर और अंजीर के साथ सलाद दैनिक उपयोग और आहार के लिए सब्जियों को मिलाने का सबसे अच्छा विकल्प है। एक अत्यंत स्वस्थ सलाद की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। वीडियो नुस्खा।

चीनी गोभी, कोरियाई गाजर और अंजीर के साथ तैयार सलाद
चीनी गोभी, कोरियाई गाजर और अंजीर के साथ तैयार सलाद

मैं आपको एक सलाद नुस्खा से परिचित करा रहा हूं, जिसमें उत्पादों की एक सरल संरचना, एक आसान खाना पकाने की प्रक्रिया और आहार संबंधी विशेषताएं हैं, और यह न केवल दैनिक मेनू के लिए, बल्कि उत्सव की दावत के लिए भी उपयुक्त है। इस तथ्य के बावजूद कि अंजीर के लिए धन्यवाद, सलाद में थोड़ा मीठा स्वाद होता है, यह मिठाई के व्यंजनों पर लागू नहीं होता है। इस हल्के और नमकीन क्षुधावर्धक को ठंडे मीट और चीज़ कट्स के साथ जोड़ा जाता है। सलाद का आधार गोभी है, और बाकी सिर्फ एडिटिव्स हैं। हालांकि यह अंजीर ही बहुत हाइलाइट हैं, जिसकी बदौलत सलाद नए रंगों के साथ खेलता है। यह अप्रत्याशित, बहुत सामंजस्यपूर्ण और निश्चित रूप से स्वादिष्ट है! यद्यपि सलाद की संरचना अलग-अलग हो सकती है, अपने लिए एक स्वीकार्य विकल्प खोजने के लिए घटकों को जोड़ना या छोड़ना।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस सलाद में उच्च उपचार गुण हैं। पेकिंग गोभी में सफेद गोभी की तुलना में कई गुना अधिक प्रोटीन और विटामिन सी होता है। इसमें पोटेशियम, कैल्शियम और लौह लवण होते हैं। यह अन्य उपचार विटामिन में भी समृद्ध है। हालांकि, सबसे महत्वपूर्ण विशिष्ट विशेषता इसका विशिष्ट नाजुक और सुखद स्वाद है।

यह भी देखें कि चीनी गोभी, मूली और केकड़े की स्टिक सलाद कैसे बनाते हैं।

  • प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 149 किलो कैलोरी।
  • सर्विंग्स - 2
  • पकाने का समय - 15 मिनट
छवि
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अवयव:

  • पत्ता गोभी - 4-5 पत्ते
  • अंजीर - 3-4 पीसी। आकार के आधार पर
  • वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
  • कोरियाई गाजर - 50 ग्राम
  • नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए

चीनी गोभी, कोरियाई गाजर और अंजीर के साथ सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:

कटी पत्ता गोभी
कटी पत्ता गोभी

1. पत्तागोभी के सिर से आवश्यक संख्या में पत्ते निकालें, उन्हें धो लें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

गोभी गाजर के साथ संयुक्त
गोभी गाजर के साथ संयुक्त

2. गोभी को एक गहरे सलाद कटोरे में मोड़ो और कोरियाई गाजर डालें, जो पहले से अच्छी तरह से नमकीन पानी से निचोड़ा गया हो।

अंजीर को टुकड़ों में काटा जाता है
अंजीर को टुकड़ों में काटा जाता है

3. अंजीर को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं, पूंछ काट लें और फलों को मध्यम टुकड़ों में काट लें।

अंजीर को गाजर के साथ पत्तागोभी में मिलाया गया
अंजीर को गाजर के साथ पत्तागोभी में मिलाया गया

4. सभी खाद्य पदार्थों के साथ अंजीर को सलाद के कटोरे में भेजें। भोजन में स्वादानुसार नमक और ऊपर से वनस्पति या जैतून का तेल डालें।

चीनी गोभी, कोरियाई गाजर और अंजीर के साथ तैयार सलाद
चीनी गोभी, कोरियाई गाजर और अंजीर के साथ तैयार सलाद

5. चीनी गोभी, कोरियाई गाजर और अंजीर के साथ सलाद टॉस करें। चाहें तो इसे थोड़ी देर के लिए फ्रिज में ठंडा करें और टेबल पर परोसें।

चीनी गोभी और क्राउटन के साथ सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।

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