परिवार के साथ परिवार के खाने के लिए, बीट्स और नट्स से भरे अंडे का एक बढ़िया ऐपेटाइज़र होगा। नुस्खा सस्ती, तैयार करने में आसान, बहुत स्वस्थ और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
भरवां अंडे एक आसानी से तैयार होने वाला स्नैक है जो न केवल एक साधारण परिवार के खाने में, बल्कि एक पर्व कार्यक्रम में भी बहुत अच्छा लगता है। इस व्यंजन को तैयार करना त्वरित और आसान है, और परिणाम अद्भुत है। ज़रा सोचिए … सुगंधित बेक्ड या उबले हुए बीट्स को यॉल्क्स, नट्स, बीज और मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है! आधे अंडों से बनी ये मुंह में पानी लाने वाली नावें बहुत ही स्वादिष्ट, चमकीली और खूबसूरत होती हैं। वे अविश्वसनीय रूप से आकर्षक और प्रभावशाली दिखने वाले हैं, और किसी भी खाने वाले को भी खुश करेंगे। जो भी हो चुकंदर प्रेमियों को यह क्षुधावर्धक जरूर पसंद आएगा।
इसके अलावा, चुकंदर के स्वाद को पारंपरिक उत्पादों के साथ पूरक किया जा सकता है, जिसके साथ यह अच्छी तरह से चला जाता है। उदाहरण के लिए, प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन यहां उपयुक्त होगा। बारीक कटे हुए आलूबुखारे या कटे हुए अखरोट अच्छे से काम करेंगे। और जो लोग "फर कोट के नीचे हेरिंग" सलाद पसंद करते हैं, तो आप इस थोड़ी नमकीन मछली के पट्टिका के कुछ छोटे टुकड़े भरने में डाल सकते हैं।
खैर, इस व्यंजन के लाभों को नोट करने में कोई भी विफल नहीं हो सकता है। चुकंदर के लाभकारी गुण कब्ज पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, आंतों की गतिशीलता को बढ़ाते हैं और चयापचय प्रक्रियाओं को नियंत्रित करते हैं। लिपोट्रोपिक पदार्थ बीटािन, जो जड़ सब्जी में निहित है, वसा चयापचय को नियंत्रित करता है। सब्जी के अन्य उपयोगी गुण उच्च रक्तचाप और एथेरोस्क्लेरोसिस के उपचार में योगदान करते हैं, एक मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव होता है, एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, आदि।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 111 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 6
- खाना पकाने का समय - नाश्ते के लिए 20 मिनट, साथ ही बीट्स के साथ अंडे उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- बीट्स - 1 पीसी। (मध्यम आकार)
- बादाम छीलन - 1 छोटा चम्मच
- अंडे - 3 पीसी।
- लहसुन - 1 लौंग
- सूरजमुखी के बीज - 1 चम्मच (छिला हुआ)
- मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच
भरवां अंडे को बीट्स और नट्स के साथ पकाना:
1. सबसे पहले चुकंदर को उबाल लें या बेक कर लें। इस प्रक्रिया में आपको कम से कम 4-5 घंटे लगेंगे। इसलिए, मैं सब्जी को पहले से तैयार करने की सलाह देता हूं, उदाहरण के लिए, शाम को। तैयार बीट्स को कमरे के तापमान पर ठंडा करें, छीलें और मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस करें। बीट्स पकाने की कौन सी विधि बेहतर है (बेकिंग या उबालकर), यह सीधे तय करना परिचारिका पर निर्भर है। पहले विकल्प में, धुली हुई जड़ वाली सब्जी को फ़ूड फ़ॉइल से लपेटकर ओवन में भेजें, दूसरे में ठंडे पानी के साथ सॉस पैन में डुबोकर आग लगा दें। दोनों ही मामलों में, सब्जी लगभग 2 घंटे तक पक जाएगी। हालांकि, विशिष्ट खाना पकाने का समय सब्जी के आकार और उम्र पर निर्भर करता है। इसलिए, टूथपिक से छेद करके बीट्स को तैयार करने की कोशिश करें। यह नरम हो जाना चाहिए।
चुकंदर के द्रव्यमान में, छिलके वाली लहसुन लौंग, बादाम और सूरजमुखी के बीज एक प्रेस के माध्यम से डालें। साथ ही मेयोनीज और एक चुटकी नमक स्वादानुसार मिलाएं।
2. इस समय तक अंडे भी तैयार कर लें. उन्हें लगभग 10 मिनट तक खड़ी होने तक उबालें। फिर इन्हें बर्फ के पानी में पूरी तरह से ठंडा करके साफ कर लें। उन्हें आधा में काट लें और ध्यान से यॉल्क्स को हटा दें, जो चुकंदर भरने में जोड़े जाते हैं।
3. चुकंदर के मिश्रण को चिकना और चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ। इसमें अंडे की सफेदी भरें, फिलिंग को एक स्लाइड में फैलाएं। परोसने से पहले तले हुए सूरजमुखी के बीजों से गार्निश करें।
बीट्स और हेरिंग से भरे अंडे कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
