स्वादिष्ट सलाद से घर के सदस्यों को सरप्राइज देना किसी भी गृहिणी के लिए बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। उनकी तैयारी के लिए कई व्यंजन हैं। कद्दू, गाजर और गोभी का विटामिन सलाद कैसे बनाएं, फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी में पढ़ें। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाई स्टेप कद्दू, गाजर और पत्ता गोभी का सलाद पकाना
- वीडियो नुस्खा
कई टेबल पर गाजर, कद्दू और गोभी अक्सर मेहमान होते हैं। चूंकि वे साल भर सस्ती सब्जियां हैं, बजट और बहुत स्वस्थ हैं। यहां तक कि अगर आप उन्हें सिर्फ नमक और तेल के साथ सीजन करते हैं, तो आपको एक खाद्य सलाद मिलता है जो पचने में आसान होता है। हालाँकि, यह सबसे आदिम विकल्पों में से एक है, क्योंकि कई स्वादिष्ट और रंगीन व्यंजन हैं जो परिचित गाजर को गोभी और कद्दू के साथ एक उत्कृष्ट व्यंजन में बदल देंगे। इनमें से एक सलाद पर इस समीक्षा में चर्चा की जाएगी।
ज्यादातर प्राकृतिक ड्रेसिंग के साथ सीजन वेजिटेबल सलाद। मेयोनेज़ का उपयोग न करना बेहतर है, लेकिन इसे खट्टा क्रीम, वनस्पति या जैतून के तेल से बदलें। पौष्टिक और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए शायद ये सबसे उपयुक्त ड्रेसिंग हैं। सब्जी सलाद, सहित। और कद्दू, गाजर और गोभी का सलाद, सुबह और दोपहर के भोजन के समय। चूंकि वे धीमी कार्बोहाइड्रेट हैं, वे शरीर को ऊर्जा को बढ़ावा देते हैं। अगर आप शाम को सब्जियां खाते हैं, तो शरीर को पता नहीं चलेगा कि इस ऊर्जा का क्या करना है। प्रस्तावित सलाद नुस्खा हल्के नाश्ते के रूप में या मांस और मछली के व्यंजनों के साथ-साथ अनाज, स्पेगेटी या आलू के अतिरिक्त उपयोग के लिए उपयुक्त है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 85 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - स्लाइस करने के लिए 20 मिनट, साथ ही बीट्स को उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- कद्दू - 200 ग्राम
- उबले हुए बीट - 1 पीसी।
- नमक - 1 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
- गोभी (ताजा या सौकरकूट) - 150 ग्राम
- उबली हुई गाजर - 1 पीसी।
- खीरे - 1 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- हरा प्याज - गुच्छा
स्टेप बाय स्टेप कुकिंग कद्दू, गाजर और गोभी का सलाद, फोटो के साथ रेसिपी:
1. उबले हुए बीट्स को छीलकर मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
2. उबली हुई गाजर को छीलकर चुकंदर की तरह काट लें। चूंकि गाजर के साथ कद्दू को लंबे समय तक उबाला जाता है, जिसके बाद सब्जियों को अभी भी कमरे के तापमान पर ठंडा करने की आवश्यकता होती है, मैं उन्हें पहले से तैयार करने की सलाह देता हूं, उदाहरण के लिए, शाम को।
3. एक कंटेनर में, चुकंदर को गाजर के साथ मिलाएं। ताजा कद्दूकस किया हुआ कद्दू, कटा हुआ ताजा या सौकरकूट, कटा हुआ खीरा और कटा हुआ हरा प्याज डालें।
नोट: पत्ता गोभी को पतला काट लीजिये, क्योंकि सलाद जितना पतला होगा, उतना ही स्वादिष्ट होगा। कद्दू को पहले छील लें, रेशे और बीज हटा दें। हरे प्याज के साथ ताजा खीरे का उपयोग ताजा और जमे हुए दोनों तरह से किया जा सकता है। जमी हुई सब्जियों को थोड़ा पहले से डीफ्रॉस्ट करें ताकि अतिरिक्त बर्फ, यदि कोई हो, गायब हो जाए।
4. कद्दू, गाजर और गोभी का सलाद वनस्पति तेल, नमक और हलचल के साथ। परोसने से पहले, आप इसे ठंडा करने के लिए आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख सकते हैं।
स्वादिष्ट कच्चे कद्दू और गाजर का सलाद बनाने की विधि के बारे में एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
