अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं या अपने फिगर पर नजर रखना चाहते हैं, तो मैं आपको ओटमील के साथ तोरी से आलू के पैनकेक बनाने की सलाह देता हूं। एक तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा स्पष्ट रूप से दिखाएगा कि उन्हें कैसे पकाना है। वीडियो नुस्खा।
तोरी गर्मियों के आहार में एक योग्य स्थान रखती है। उनके पास कोमल मांस है और हल्केपन की भावना छोड़ते हुए अच्छी तरह से पोषित होते हैं। इसके अलावा, यह एक कम कैलोरी वाला उत्पाद है जिसे आप बिना किसी प्रतिबंध के खा सकते हैं, और अतिरिक्त पाउंड हासिल करने से डरो मत। तोरी भी बहुत उपयोगी होती है। उनमें कई उपयोगी खनिज होते हैं: मैग्नीशियम, पोटेशियम लवण, कैल्शियम, फास्फोरस। सब्जी कैरोटीन, थायमिन, एस्कॉर्बिक एसिड, राइबोफ्लेविन और नियासिन जैसे विटामिन से भरपूर होती है।
तोरी से कई अलग-अलग व्यंजन तैयार किए जाते हैं। वहीं, बेहतरीन व्यंजनों में से एक है पेनकेक्स, या जैसा कि उन्हें पेनकेक्स भी कहा जाता है। क्षुधावर्धक किसी भी संस्करण में अच्छा है, गर्म और ठंडा दोनों। खाना पकाने में बहुत कम समय लगता है। और जोड़ा दलिया के लिए धन्यवाद, वे अधिक संतोषजनक और पौष्टिक हो जाते हैं। आटे में दलिया, सूजी या किसी भी प्रकार का आटा मिलाया जा सकता है: गेहूं, एक प्रकार का अनाज, दलिया, राई, आदि। मसालेदार के प्रशंसक लहसुन, मिठाई के प्रेमी - सेब या किशमिश के साथ, और मांस खाने वालों के साथ - कीमा बनाया हुआ मांस की एक छोटी मात्रा के साथ एक स्क्वैश विनम्रता बना सकते हैं। इसके अलावा, पेनकेक्स को अधिक आहार बनाने के लिए, उन्हें पैन के बजाय ओवन में पकाया जा सकता है। तब वे और भी उपयोगी होंगे और कैलोरी में बहुत अधिक नहीं होंगे, इसके अलावा, उन्हें इस तरह से पकाना बहुत तेज़ और आसान है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 65 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 15
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- तोरी - 1 पीसी।
- नमक - चुटकी भर
- जई के गुच्छे - 50 ग्राम
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- अंडे - 1 पीसी।
दलिया के साथ तोरी से आलू के पैनकेक पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. बैंगन को धोकर सुखा लें, सुविधाजनक टुकड़ों में काट लें और कटर अटैचमेंट का उपयोग करके फूड प्रोसेसर में रखें। आप ग्रेटर अटैचमेंट का भी उपयोग कर सकते हैं।
2. तोरी को प्यूरी होने तक पीस लें। यदि आपके पास फूड प्रोसेसर नहीं है, तो सब्जी को हाथ से बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
3. तोरी के द्रव्यमान को एक छलनी में स्थानांतरित करें और अतिरिक्त तरल निकालने के लिए 3-5 मिनट के लिए छोड़ दें।
4. प्रक्रिया को तेज करने के लिए, स्क्वैश को चम्मच से दबाएं, और रस तेजी से निकल जाएगा।
5. स्क्वैश प्यूरी को एक बाउल में निकाल लें, ओटमील और अंडे डालें।
6. मिश्रण को हिलाएं और 15 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि दलिया थोड़ा फूल जाए और मात्रा बढ़ जाए। फिर एक चुटकी नमक डालें और मिलाएँ।
7. इस समय तक, वनस्पति तेल और एक बड़ा चमचा के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें, उस पर पेनकेक्स डालें। मैं आपका ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित करता हूं कि पैनकेक तलने से ठीक पहले नमक डालें, क्योंकि यह द्रव रिलीज को बढ़ावा देता है।
8. पैनकेक को दोनों तरफ से मध्यम आँच पर सुनहरा भूरा होने तक लगभग 5 मिनट तक भूनें। तैयार तोरी पेनकेक्स को ओटमील के साथ गार्लिक सॉस, खट्टा क्रीम या अन्य टॉपिंकी के साथ परोसें।
तोरी और रोल्ड ओट्स पैनकेक बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
