आजकल बहुत से लोग मांस खाना छोड़ देते हैं। शाकाहारियों के लिए, एक सब्जी पकवान के लिए एक अद्भुत नुस्खा है - शराब में दम किया हुआ बीट। आइए देखें कि इस व्यंजन को कैसे तैयार किया जाए। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- वाइन में स्ट्यूड बीट्स को चरणबद्ध तरीके से पकाना
- वीडियो नुस्खा
चुकंदर के व्यंजन बहुतों को पसंद होते हैं। कुछ के लिए, बीट आम तौर पर एक अपूरणीय उत्पाद होते हैं। इसके साथ बोर्स्ट, चुकंदर का सूप पकाया जाता है, फर कोट के नीचे विनिगेट और हेरिंग सलाद बनाया जाता है। उसने अपने नाजुक स्वाद और हमारे शरीर के लिए महान लाभों के कारण इतनी लोकप्रियता हासिल की। इसके अलावा, उसके पास एक समृद्ध लाल रंग है जो ध्यान आकर्षित करता है और भूख को प्रेरित करता है। चुकंदर शरीर को हीलिंग विटामिन से संतृप्त करता है, और इसके सुंदर रंग से आंख को प्रसन्न करता है। आज मैं परंपराओं से दूर जाने का प्रस्ताव करता हूं, और बीट्स से खाना बनाना, एक पूरी तरह से नया, लेकिन स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से सरल व्यंजन - शराब में दम किया हुआ बीट। यह एक फ्रांसीसी व्यंजन है जो मांस और मछली के व्यंजनों के लिए एक साइड डिश के रूप में अच्छी तरह से चला जाता है। चुकंदर का स्टू स्वादिष्ट गर्म, गर्म और ठंडा होता है।
प्रस्तावित नुस्खा साधारण रूप से सरल है, और उत्पादों के न्यूनतम सेट से तैयार किया जाता है। यह एक अद्भुत परिणाम उत्पन्न करता है। एक बार जब आप वाइन से भीगे चुकंदर स्टू का स्वाद चख लेंगे, तो आप इसे एक से अधिक बार ज़रूर पकाएँगे। बीट्स को कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है: स्टैंड-अलोन स्नैक के रूप में, गर्म सलाद के रूप में, या वेजिटेबल साइड डिश के रूप में परोस सकते हैं। आप जो भी भूमिका चुनें, वह सुगंधित, कोमल, रसदार और स्वादिष्ट बनी रहेगी। इसके अलावा, यह चुकंदर, अन्य उबली हुई सब्जियों की तरह, उपवास और उपवास के दिनों के लिए बहुत अच्छा है। और यह उन लोगों से भी अपील करेगा जो अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना चाहते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 52 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 45-50 मिनट
अवयव:
- युवा बीट - 2 पीसी।
- सूखी सफेद शराब - 100 मिली
- लहसुन - 1 लौंग
- नमक - चुटकी भर
- जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच
- पनीर - ५० ग्राम (वैकल्पिक) परोसने के लिए
शराब में स्टू बीट्स का चरण-दर-चरण खाना बनाना, फोटो के साथ नुस्खा:
1. लहसुन को छीलें, धो लें, क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें और जैतून के तेल के साथ एक अच्छी तरह से गरम फ्राइंग पैन में रखें। इसे गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें, पैन से निकाल कर फेंक दें। यह आवश्यक है कि लहसुन तेल को केवल अपनी सुगंध और स्वाद दे।
2. चुकंदर को छीलिये, धोइये, 3 मिमी के छल्ले या आधे छल्ले में काटिये और पैन में भेज दीजिये। इसे लगभग 2 मिनट तक हल्का सा भूनें और वाइन से ढक दें।
3. हलचल, उबाल लें, तापमान को कम से कम करें, पैन को ढक दें और बीट्स को नरम होने तक 20 मिनट तक उबाल लें, जबकि उन्हें दृढ़ रहना चाहिए और अपना आकार अच्छी तरह से रखना चाहिए।
4. इस समय तक, यदि वांछित हो, तो पनीर को स्लाइस में काट लें, जिसके साथ, शराब में बीट्स की सेवा करते समय, पकवान को सजाएं।
वाइन में बीट के साथ बीफ़ कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
