सुगंधित पेस्ट्री के साथ अपने परिवार और दोस्तों को प्रसन्न करें। चेरी और नट्स के साथ पाई की तस्वीर के साथ पकाने की विधि। खाना कैसे बनाएँ?
एक तस्वीर के साथ नुस्खा की सामग्री:
- अवयव
- चेरी और अखरोट पाई की चरणबद्ध तैयारी
- वीडियो रेसिपी
चेरी और नट्स के साथ पाई एक स्वादिष्ट और रसदार घर का बना केक है, जिसका नाजुक स्वाद पहली तैयारी के बाद आपका पसंदीदा बन जाएगा। ऐसा केक एक खुले रूप का है, लेकिन, इसके बावजूद, इसे सड़क पर ले जाना और बच्चों को स्कूल जाने के लिए काट देना सुविधाजनक है। यह पूरी तरह से एक कप सुगंधित चाय या कोको का पूरक होगा।
खट्टी चेरी को खस्ता नट्स और वेनिला-स्वाद वाले आटे के साथ एक सुरक्षित बेकिंग विकल्प माना जाता है जिसे हमेशा सराहा जाएगा। सामान्य तौर पर, इस तरह की मिठाई बल्कि एक ग्रीष्मकालीन व्यंजन है, लेकिन आधुनिक दुनिया में इसे पूरे वर्ष तैयार किया जा सकता है, क्योंकि चेरी का उपयोग न केवल ताजा, बल्कि जमे हुए या डिब्बाबंद भी किया जाता है।
हर घर में नट्स के साथ चेरी पाई की रेसिपी होती है, क्योंकि यह प्रियजनों से घिरे घरेलू समारोहों का एक अभिन्न गुण है। और यह बिल्कुल भी आश्चर्य की बात नहीं है कि उनमें से प्रत्येक अपने तरीके से व्यक्तिगत है। हम जो नुस्खा पेश करते हैं, वह उपलब्ध सामग्री से तैयार करना बहुत आसान है और इसमें ज्यादा समय नहीं लगेगा।
तो, ऐसी चेरी और अखरोट पाई रेसिपी के लिए, आपको पहले अंडे, चीनी, आटा, मक्खन और बेकिंग पाउडर के आधार पर आटा बनाना होगा। फिर चेरी को एक सर्कल में खूबसूरती से ऊपर रखें (खड़ा हुआ), नट्स के साथ छिड़कें (आप अपने स्वाद के लिए किसी का भी उपयोग कर सकते हैं) और निविदा तक सेंकना। समय कम से कम खर्च होगा, और परिणाम आपको सुखद आश्चर्यचकित करेगा। यह केक बड़े और बच्चे दोनों मजे से खाएंगे।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 281 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1 पाई वजन 1 किलो
- पकाने का समय - तैयारी के लिए 20 मिनट और बेकिंग के लिए 40 मिनट
अवयव:
- जमे हुए चेरी - 500 ग्राम
- उच्चतम ग्रेड का गेहूं का आटा - 200 ग्राम
- मक्खन - 180 ग्राम
- चीनी - 140 ग्राम
- चिकन अंडे - 3 पीसी।
- बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच
- अखरोट - 50 ग्राम
- वैनिलिन - चाकू की नोक पर
चेरी और अखरोट पाई की चरणबद्ध तैयारी
1. आटा गूंथने के लिए एक गहरी कटोरी लें। इसमें अंडे तोड़ें और चीनी डालें। एक मिक्सर के साथ द्रव्यमान मारो। यहां की हरी-भरी चोटियों को कोड़े मारने की जरूरत नहीं है। आपको बस सब कुछ अच्छी तरह से जोड़ने की जरूरत है।
2. फिर मक्खन डालें और चिकना होने तक इसी तरह मिलाएँ। मक्खन को नरम किया जाना चाहिए, इसके लिए इसे खाना पकाने से कई घंटे पहले रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालना चाहिए और कमरे के तापमान पर छोड़ देना चाहिए।
3. मैदा को बेकिंग पाउडर के साथ मिलाकर एक छलनी से कई बार छान लें। यह केक को अधिक कोमलता और हवादारता देगा। वेनिला चीनी जोड़ें और सभी सूखी सामग्री को तरल सामग्री के साथ मिलाएं। चिकनी होने तक एक सिलिकॉन स्पैटुला के साथ आटा धीरे से हिलाएं। दिखने में, यह बहुत मोटी खट्टा क्रीम जैसा दिखना चाहिए।
4. एक विभाजित रूप लें, इसे चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध करें। मक्खन के साथ मोल्ड के नीचे और किनारों को उदारतापूर्वक चिकनाई करें। इसमें आटा डालें और इसे सिलिकॉन या लकड़ी के स्पैटुला के साथ पूरी सतह पर समान रूप से फैलाएं। इस स्तर पर, आप ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करने के लिए चालू कर सकते हैं।
5. चेरी को पहले से डीफ्रॉस्ट कर लेना चाहिए, इसके लिए आपको पाई बनाने से कम से कम 5 घंटे पहले उन्हें फ्रीजर से बाहर निकालना होगा। एक छलनी पर फेंक दें ताकि सभी अतिरिक्त तरल कांच हो और गड्ढों से मुक्त हो (यदि कोई हो)। धीरे से चेरी को आटे पर रखें, उन्हें पूरी सतह पर समान रूप से फैलाएं, और धीरे से प्रत्येक बेरी को आटे के अंदर दबाएं।
6. नट्स को चाकू से थोड़ा सा काट लें और चेरी के ऊपर डालें। केक को ओवन में 35-40 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें।इस समय के दौरान, यह एक सुंदर सुनहरे रंग का अधिग्रहण करेगा। लकड़ी की कटार से जाँच करने की इच्छा। फिर इसे ओवन से निकालें, धीरे से इसे मोल्ड से निकालें, चाहें तो पाउडर चीनी के साथ छिड़कें और परोसें। यह केक गर्म और ठंडा दोनों तरह से स्वादिष्ट लगता है।
अखरोट और चेरी के साथ इस केक की बहुमुखी प्रतिभा यह है कि बाद वाले को किसी अन्य बेरी या फल से बदला जा सकता है। और आपका अपना व्यक्तिगत नुस्खा होगा। सामान्य तौर पर, प्रयोग करें और अपने घर को उपहारों के साथ लाड़ करना न भूलें।
चेरी और नट्स के साथ पाई के लिए वीडियो रेसिपी
1. चेरी और नट्स के साथ पाई कैसे बनाएं:
2. चेरी नट पाई के लिए पकाने की विधि:
