बेहद स्वादिष्ट, सरल और मूल - कीमा बनाया हुआ मांस "सिलेंडर" के साथ भरवां तोरी। बारीक के लिए स्वस्थ भोजन! फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
तोरी का मौसम आ रहा है, जिसका अर्थ है कि हम अपने और अपने परिवार को स्वादिष्ट, स्वस्थ और दिलचस्प व्यंजन खिलाएंगे। इसलिए, मैं आपको न केवल एक स्वस्थ, बल्कि एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन - कीमा बनाया हुआ मांस सिलेंडर के साथ तोरी के साथ खुश करने के लिए जल्दबाजी करता हूं। ओवन में पके हुए तोरी के लिए यह एक त्वरित और आसान नुस्खा है। यह पूरे परिवार के लिए एक बड़ी भरवां तोरी तैयार करने का एक विकल्प है! ऐसा व्यंजन तैयार करना मुश्किल नहीं है, यह किसी भी टेबल को सजाएगा, और यहां तक कि एक उत्सव परिवार के खाने के लिए भी!
इस रेसिपी के लिए, पतली त्वचा वाली मध्यम आकार की तोरी लें, तो वे बहुत कोमल और स्वादिष्ट निकलेगी। अगर आप जवान नहीं बल्कि बूढ़ी तोरी का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो त्वचा को छील लें, क्योंकि वह असभ्य है। इस रेसिपी के लिए आप आंवले की जगह बैंगन का इस्तेमाल कर सकते हैं। ताज़ी खट्टा क्रीम के साथ पकवान को स्वादिष्ट रूप से परोसें, क्योंकि एक साइड डिश की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं हो सकती है। कीमा बनाया हुआ मांस में साग, सुगंधित जड़ी-बूटियाँ और विभिन्न मसाले (अजवायन, तुलसी, जीरा) मिलाएं। गूदे को बीच से बाहर न निकालें, जो हटा दिया गया है, बल्कि कटलेट या पैनकेक की तरह काट कर तल लें। या रेशमी प्यूरी सूप के लिए आधार के रूप में उपयोग करें। यह मीठी और बिना मीठी पेस्ट्री के लिए भी उपयुक्त है। तोरी के साथ पाई और मफिन एक समृद्ध स्वाद लेते हैं।
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- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 159 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1 तोरी
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- तोरी - 1 पीसी।
- नमक - 1 छोटा चम्मच
- धनिया साग - कुछ टहनियाँ
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- टमाटर - 3 पीसी।
- कीमा बनाया हुआ मांस - 150-200 ग्राम
- चावल - 2 बड़े चम्मच
कीमा बनाया हुआ मांस सिलेंडर के साथ भरवां तोरी पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. चावल को नमकीन पानी में आधा पकने तक उबालें।
कीमा बनाया हुआ मांस में बारीक कटा हुआ सीताफल और एक मुड़ा हुआ टमाटर डालें। नमक और काली मिर्च डालें और मिलाएँ।
2. तोरी को धो लें, इसे कागज़ के तौलिये से सुखाएं और लंबाई के साथ कोर को हटाने के लिए एक विशेष चाकू का उपयोग करें, जिससे सब्जी की दीवारें लगभग 0.5-1 सेमी रह जाएं।
3. तोरी को भरने के साथ भरें और बेकिंग डिश में रखें।
4. बचे हुए कीमा बनाया हुआ मांस (यदि कोई हो) और तोरी का गूदा तोरी के सांचे में डालें।
5. टमाटर धो लें, स्लाइस में काट लें और कीमा बनाया हुआ मांस के ऊपर रख दें। भोजन पर नमक और काली मिर्च छिड़कें और पकवान को पन्नी से ढक दें।
6. अवन को 180 डिग्री तक गरम करें और कीमा बनाया हुआ तोरी को आधे घंटे के लिए बेक करने के लिए भेजें। डिश को किसी भी तापमान पर टेबल पर परोसें। तोरी स्वादिष्ट, गर्म और ठंडी दोनों तरह की होती है।
भरवां तोरी पकाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
