पनीर, पनीर, तले हुए मशरूम, समुद्री भोजन से भरे टमाटर … ऐसे स्नैक्स अनगिनत हैं। लेकिन इस समीक्षा में, मैं टमाटर के कप को कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरने और ओवन में सेंकना करने का प्रस्ताव करता हूं।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
टमाटर हमारी रसोई का पारंपरिक उत्पाद है। यह हमारी पसंदीदा सब्जियों में से एक है और आमतौर पर इसे कच्चा और संसाधित दोनों तरह से खाया जाता है। मैं एक व्यंजन तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं जो आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना आरामदायक और आसान वजन घटाने में मदद करेगा - कीमा बनाया हुआ मांस से भरा टमाटर। यह एक बहुत ही रोचक नुस्खा है जिसे न केवल सामान्य, बल्कि उत्सव की मेज पर भी परोसा जा सकता है। भोजन सुंदर दिखता है, स्वाद अद्भुत होता है, और मांस पकवान को तृप्ति देता है। पूर्ण रहते हुए वे आसानी से एक पूर्ण रात्रिभोज की जगह ले सकते हैं।
इस क्षुधावर्धक के लिए, मैं मध्यम आकार के टमाटर चुनने की सलाह देता हूं, फिर वे मेज पर सुंदर दिखेंगे। और कीमा बनाया हुआ मांस किसी भी प्रकार का इस्तेमाल किया जा सकता है: सूअर का मांस, बीफ, चिकन, या एक वर्गीकरण। खाना अभी भी स्वादिष्ट होगा। तैयारी में, पकवान काफी सरल और मूल है। केवल चार ऑपरेशन करने की आवश्यकता है - मांस को मोड़ो, इसे कीमा बनाया हुआ मांस में बदल दो, ध्यान से टमाटर के बीच से काट लें, टमाटर को भरने के साथ भर दें और ओवन में सेंकना करने के लिए ऐपेटाइज़र भेजें।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 89 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 12
- पकाने का समय - 60 मिनट
अवयव:
- क्रीम टमाटर - 12 पीसी।
- किसी भी प्रकार का मांस - 400 ग्राम
- प्याज - 1 पीसी।
- लहसुन - 3 लौंग
- तुलसी के पत्ते - 1 बड़ा चम्मच (आप सूखे का उपयोग कर सकते हैं)
- नमक - 1 चम्मच या स्वाद के लिए
- पिसी हुई काली मिर्च - चुटकी या स्वादानुसार
कीमा बनाया हुआ टमाटर पकाना
1. घने और सख्त टमाटरों को धोइये, टोपी को काट लीजिये और एक चम्मच से सारा गूदा निकाल दीजिये. इसे बहुत सावधानी से करें ताकि दीवारों को नुकसान न पहुंचे, जो लगभग 5 मिमी मोटी रहनी चाहिए।
2. मांस को धोएं और सुखाएं, इसे मांस की चक्की से गुजारें या ब्लेंडर से मारें। इसे फूड प्रोसेसर से भी काटा जा सकता है। लेकिन अगर ऐसे रसोई के बर्तन नहीं हैं, तो बस इसे बारीक काट लें, लेकिन फिर बेकिंग का समय 7-10 मिनट बढ़ जाएगा।
3. छिलके वाले प्याज को भी मीट ग्राइंडर से घुमाएं।
4. छिलके वाली लहसुन की कलियों को एक प्रेस के माध्यम से पास करें और कीमा बनाया हुआ मांस में जोड़ें।
5. खाने में नमक और काली मिर्च डालें, कटी हुई तुलसी डालें और फिलिंग में डालें। आप अपने सभी प्रकार के पसंदीदा मसाले भी डाल सकते हैं।
6. टमाटर को कीमा बनाया हुआ मांस से भरें।
7. टमाटर के प्यालों के ऊपर, उनसे कटे हुए "टोपी" को ढक दें। हालांकि, उनका उपयोग नहीं किया जा सकता है, और टमाटर को कसा हुआ सख्त या पिघला हुआ पनीर के साथ रगड़ा जा सकता है। यह ऐपेटाइज़र का स्वाद खराब नहीं करेगा, लेकिन केवल स्वादिष्ट होगा भोजन को ढक्कन के साथ कवर करें, यदि कोई हो, या इसे फ़ूड फ़ॉइल से लपेटें।
8. ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर गरम करें और स्नैक को आधे घंटे के लिए बेक करने के लिए भेजें।
9. मेज पर गरमागरम परोसें। हालांकि, टमाटर स्वादिष्ट और ठंडे होंगे।
मांस और चावल से भरे टमाटर कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
