टमाटर में मिश्रित सब्जियों के साथ स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पास्ता अपने दैनिक मेनू में शामिल करने और अपने दोपहर के भोजन या शाम के भोजन को सजाने के लिए एक आदर्श व्यंजन होगा। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पास्ता प्रकार के समृद्ध वर्गीकरण और सब्जी संगत की संभावित विविधता को ध्यान में रखते हुए, पाक विशेषज्ञों के पास उत्पादों के इष्टतम संयोजन की तलाश में पकवान की संरचना के साथ प्रयोग करने का एक बड़ा अवसर है। आज हम टमाटर में मिश्रित सब्जियों के साथ पास्ता की एक सरल, स्वादिष्ट और मूल रेसिपी बनाएंगे। सरलतम उत्पादों से बना एक असामान्य रूप से स्वादिष्ट व्यंजन। यह नाजुक स्वाद और बेहतरीन स्वास्थ्य लाभों के साथ लंच या डिनर के लिए आसानी से तैयार होने वाला लीन डिश है। यह ताजा, स्वस्थ है और आप इसे हर दिन खा सकते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सब्जियों के साथ पास्ता पकाना काफी त्वरित मामला है। जबकि पास्ता पक रहा है, आप सब्जियां पका सकते हैं, और फिर सब कुछ हिलाएं और परोसें।
यह महत्वपूर्ण है कि यह व्यंजन बहुत बजटीय है और इसके लिए बड़ी वित्तीय लागतों की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि सभी घटक महंगे नहीं हैं, और इसे ताजी और जमी हुई सब्जियों दोनों से तैयार किया जा सकता है। किसी भी मामले में, यह कम कैलोरी, लेकिन स्वस्थ होने पर संतोषजनक और पौष्टिक हो जाता है। यदि वांछित है, तो सब्जी मिश्रण को समुद्री भोजन जैसे झींगा, स्क्विड, ऑक्टोपस या मसल्स टेंटेकल्स के साथ पूरक किया जा सकता है। यह स्वादिष्ट होगा!
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- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 201 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 25 मिनट
अवयव:
- पास्ता - 75 ग्राम
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- जमे हुए शतावरी बीन्स - 200 ग्राम
- नमक - 1 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
- जमे हुए मकई के दाने - 1 कोब
- जमे हुए मीठे मिर्च - 1 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच
मिश्रित सब्जियों के साथ टमाटर में पास्ता का चरण-दर-चरण खाना बनाना, फोटो के साथ नुस्खा:
1. एक कड़ाही में वनस्पति तेल डालें, गरम करें और उसमें सब्जियों का मिश्रण डालें। यदि आप ताजे फलों का उपयोग करते हैं, तो बेल मिर्च को बीज से छील लें, विभाजन काट लें, धो लें और स्ट्रिप्स में काट लें। पानी में उबाल आने के बाद शतावरी को 5 मिनिट तक पहले से उबाल लीजिये और फली को 2-3 टुकड़ों में काट लीजिये. मकई को उबाल लें और चाकू से दानों को काट लें।
2. सब्जियों को हल्का सुनहरा होने तक भून लें और हल्का सुनहरा भूरा क्रस्ट प्राप्त कर लें. सब्जियों में टमाटर का पेस्ट डालें, मिलाएँ और धीमी आँच पर 5 मिनट तक पकाएँ।
3. नमकीन पीने के पानी को सॉस पैन में उबालें और उसमें पास्ता डुबोएं। उन्हें फिर से उबालें और निर्माता की पैकेजिंग पर बताए गए समय तक पकाएं। फिर उन्हें एक छलनी पर टिप दें ताकि सारा तरल निकल जाए। आप किसी भी प्रकार के पास्ता का उपयोग कर सकते हैं: सर्पिल, धनुष, ट्यूब, गोले, स्पेगेटी, आदि।
4. उबले हुए पास्ता को वेजिटेबल तवे पर भेजें।
5. खाने को चलाएं, 1 मिनट तक भूनें और आंच से उतार लें. तैयार पास्ता को टमाटर और मिली-जुली सब्जियों में खुद पकाने के बाद या मीट स्टेक या तली हुई मछली के साथ परोसें।
सब्जियों के साथ मलाईदार टमाटर सॉस में पास्ता कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
