हम आपके ध्यान में एक नया कीमा बनाया हुआ मांस व्यंजन पेश करते हैं। सरल तैयारी सबसे आलसी को भी जीत लेगी। मशरूम चॉप्स की तस्वीरों के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा।
आज हम चॉप्स बनाने जा रहे हैं। लेकिन सरल नहीं, बल्कि कीमा बनाया हुआ मांस और यहां तक कि मशरूम के साथ भी। और यह कि आपके पास यह नहीं है जब आपके पास घर पर केवल कीमा बनाया हुआ मांस होता है, और आप सिर्फ चॉप चाहते हैं, कटलेट या मीटबॉल नहीं।
हम वास्तव में कीमा बनाया हुआ मांस से पकाएंगे। और पकवान का स्वाद असली चॉप्स से अप्रभेद्य हो जाएगा। इसलिए ऐसी रेसिपी आपकी कुकबुक में जरूर होनी चाहिए।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 206 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 6
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- कीमा बनाया हुआ मांस - 600 ग्राम
- मशरूम - 300 ग्राम
- अंडा - 2 पीसी।
- ब्रेडक्रंब - 1 पैक
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- थाइम, ताजा या सूखा
मशरूम के साथ कीमा बनाया हुआ मांस चॉप पकाने के लिए कदम से कदम - फोटो के साथ नुस्खा
1. इस व्यंजन के लिए, कीमा गैर-तरल होना चाहिए और बारीक पिसा होना चाहिए। अन्यथा, आप निश्चित रूप से मूल और "नकली" के बीच अंतर महसूस करेंगे। इसलिए, खरीदे गए कीमा बनाया हुआ मांस बहुत सावधानी से चुनें। और एक मांस की चक्की के माध्यम से घर का बना कीमा बनाया हुआ मांस दो बार पास करें। मशरूम को क्यूब्स में बारीक काट लें और उन्हें वनस्पति तेल में निविदा तक भूनें। हमने शैंपेन लिया, इसलिए खाना पकाने का समय सचमुच 15 मिनट है। यदि आप वन मशरूम लेते हैं, उन्हें उबाल लें, और उसके बाद ही भूनें। कीमा बनाया हुआ मांस में मशरूम जोड़ें।
2. कीमा बनाया हुआ मांस में मसाले और अजवायन की पत्ती डालें। यह मांस में एक विशेष स्वाद जोड़ देगा। कीमा बनाया हुआ मांस अच्छी तरह मिलाएं। अगर अभी भी पानी भरा है, तो 1-2 टेबल स्पून डालें। एल स्टार्च या आटा। कीमा बनाया हुआ मांस से भागों को पिंच करें और एक गेंद में रोल करें, अब इस गेंद को अपने हाथ की हथेली में जितना संभव हो उतना चपटा करें। आप एक प्लेट पर मीट बॉल्स रख सकते हैं, और ऊपर से दूसरी प्लेट के नीचे रख सकते हैं। यह पता चला है कि यहाँ एक ऐसा टुकड़ा है।
3. नकली चॉप के लिए अंडे को थोड़े से पानी या दूध के साथ फेंटें। मांस को अंडे में डुबोएं।
4. अब चॉप को ब्रेडक्रंब या आटे में बेल लें। आपकी पसंद पहले से ही है।
5. चॉप्स को कड़ाही में डालें और मध्यम आँच पर दोनों तरफ से कुरकुरा होने तक तलें। कीमा बनाया हुआ मांस जल्दी तैयार हो जाता है।
6. तलने के दौरान, कीमा बनाया हुआ मांस चॉप्स आकार में थोड़ा कम हो जाएगा, यह सामान्य है। यदि आपने उन्हें काफी पतला कर दिया है, तो वे काफी हद तक वही रहेंगे। खैर, सामान्य तौर पर, हम आपको चखने के लिए टेबल पर जाने के लिए कहते हैं। बॉन एपेतीत।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
१)स्वादिष्ट कीमा बनाया हुआ मांस चॉप
२) बहुत ही सरल और स्वादिष्ट कीमा बनाया हुआ मांस चॉप
