परिवार के खाने के लिए एक त्वरित और सस्ता मांस व्यंजन कोई समस्या नहीं है! एक स्वादिष्ट टमाटर और केचप मांस की ग्रेवी बनाएं, किसी भी साइड डिश के साथ परोसें, और आपका परिवार खिलाएगा और खुश होगा!
जब यह सोचने के लिए ज्यादा समय नहीं है कि क्या खाना बनाना है, और आपको पहले से ही मेज पर रात का खाना परोसने की जरूरत है, तो टमाटर और केचप के साथ एक स्वादिष्ट मांस ग्रेवी के लिए एक नुस्खा बचाव में आएगा, जिसने मुझे एक से अधिक बार मदद की। इसकी तैयारी के लिए, आप कोई भी मांस ले सकते हैं: सूअर का मांस, बीफ या सिर्फ चिकन स्तन, कटा हुआ टमाटर और केचप के साथ स्टू - पकवान तैयार है!
हैरानी की बात है कि मैं इस व्यंजन में कोई नमक या काली मिर्च नहीं डालता: केचप मांस और सब्जियों दोनों के स्वाद का उत्कृष्ट काम करता है। एक साइड डिश के रूप में, आप जो चाहें परोस सकते हैं: चावल, एक प्रकार का अनाज, जौ, पास्ता, उबले हुए आलू, मसले हुए मटर या आलू। कोई भी, यहां तक कि सबसे रोज़ या उबाऊ साइड डिश, इस स्वादिष्ट और उज्ज्वल मांस पकवान के लिए धन्यवाद, एक महान दोपहर के भोजन में बदल जाएगा! मेरे लिए, यह ग्रेवी एक वास्तविक जीवनरक्षक है: तेज, स्वादिष्ट, संतोषजनक, सुगंधित और सरल उत्पाद हमेशा हाथ में होते हैं। मैं आपके साथ नुस्खा साझा कर रहा हूं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 193 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4 लोगों के लिए
- पकाने का समय - ४० मिनट
अवयव:
- पोर्क टेंडरलॉइन - 300-400 ग्राम
- टमाटर - 2 पीसी।
- बल्ब प्याज - 1 पीसी।
- केचप - 3-4 बड़े चम्मच। एल
- तलने के लिए वनस्पति तेल
स्वादिष्ट टमाटर और केचप की ग्रेवी स्टेप बाई स्टेप कैसे बनाएं
मांस को बहते पानी के नीचे धोएं, इसे एक सूती तौलिये से सुखाएं और छोटे टुकड़ों में काट लें।
टमाटर को धोइये, छीलिये. ऐसा करने के लिए, हम एक क्रॉस बनाने के लिए प्रत्येक टमाटर के "मुकुट" पर उथले कटौती करते हैं। सब्जियों को 10 सेकंड के लिए उबलते पानी में डुबोएं। फिर टमाटर को एक स्लेटेड चम्मच से हटा दें और उन्हें ठंडे पानी की कटोरी में डाल दें। अब टमाटर को छीलना बहुत आसान हो जाएगा।
पहले से गरम पैन में दो बड़े चम्मच वनस्पति तेल डालें और उसमें मांस के टुकड़े डालें। जल्द ही, मांस से बहुत अधिक तरल निकलेगा। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि यह सब वाष्पित न हो जाए और मांस को थोड़ा सा भून लें, जब तक कि पक्ष सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं।
टमाटर को छोटे टुकड़ों में काट लें, प्याज को आधा छल्ले में काट लें और पैन में मांस में जोड़ें। लगभग 7 मिनट तक भूनें, जब तक कि प्याज पारदर्शी न हो जाए और टमाटर का रस बाहर न निकल जाए।
केचप डालें, पैन की सामग्री को हिलाएं, ढक दें, आँच को कम करें और 20-30 मिनट तक उबालें, जब तक कि मांस और सब्जियाँ बहुत नरम न हो जाएँ। अगर आप चाहते हैं कि मीट की ग्रेवी पतली हो, तो आप इसमें आधा गिलास पानी या मीट स्टॉक डाल सकते हैं।
स्वादिष्ट, बहुत सुगंधित और, मेरा विश्वास करो, वास्तव में हार्दिक मांस सॉस तैयार है! इसे किसी भी साइड डिश के साथ सर्व करें।
टमाटर और केचप के साथ स्वादिष्ट मांस सॉस दलिया, आलू या चावल के साथ एक अद्भुत युगल बना देगा। इसे गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है। खाने की मेज के लिए एक उत्कृष्ट परिणाम। बॉन एपेतीत!
वीडियो रेसिपी भी देखें:
ग्रेवी के साथ मांस
