पंख सभी अवसरों के लिए जीवन रक्षक हैं। यह सूप, और ग्रिल पर पके हुए पंख, लकड़ी का कोयला, एक पैन में तला हुआ या ओवन में पकाया जाता है। वे हमेशा स्वादिष्ट होते हैं। मैं टमाटर-सोया सॉस में मसालेदार पके हुए पंखों के लिए एक नुस्खा प्रस्तावित करता हूं।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
ओवन-बेक्ड चिकन विंग्स आपके परिवार के साथ एक आरामदायक लंच या एक दोस्ताना टीम में डिनर के लिए एक डिश है। यह साइड डिश के लिए एक स्वतंत्र ऐपेटाइज़र है या बीयर के झागदार गिलास के साथ ऐपेटाइज़र है। वे बहुमुखी हैं! और तैयारी बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। मुख्य बात यह है कि स्वादिष्ट अचार के लिए उत्पादों का चयन करना है। सौभाग्य से, वहाँ है जहाँ मुड़ना है, क्योंकि बहुत सारे मैरिनेड हैं। यह डिश स्वादिष्ट, क्रिस्पी और खुशबूदार बनती है। आपको यह भी पता नहीं चलेगा कि थाली कैसे खाली है, और आपका परिवार और मांगेगा।
मांस को मैरीनेट करने की मुख्य सामग्री सोया सॉस, केचप, जायफल और केसर हैं। यह मसाला गुलदस्ता पंखों को एक नाजुक सुगंध और अद्भुत स्वाद देता है जो चुने गए अचार के आधार पर हमेशा बदलेगा। इसलिए, मुख्य बात, मैं दोहराता हूं, सही सामग्री चुनना है। आप गर्मी उपचार का कोई भी तरीका चुन सकते हैं जो आपको सबसे अच्छा लगे। उन्हें वायर रैक पर ग्रिल पर पकाया जा सकता है या पैन में तला जा सकता है, लेकिन मैंने उन्हें ओवन में सेंकना पसंद किया। घर पर खाना बनाने का यह सबसे अच्छा तरीका है, क्योंकि जब बेक किया जाता है, तो उत्पादों में विटामिन की अधिकतम मात्रा बरकरार रहती है। इसी समय, पैन में तलने की तुलना में अतिरिक्त वसा नहीं होती है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 176 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 10
- पकाने का समय - मैरिनेट करने के लिए 1 घंटा, बेकिंग के लिए 30 मिनट
अवयव:
- चिकन पंख - 10 पीसी।
- केचप - 2 बड़े चम्मच
- सोया सॉस - ३ बड़े चम्मच
- नमक - 1 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
- केसर के फूल - 0.5 चम्मच
- पिसा हुआ जायफल - 1 छोटा चम्मच
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
टमाटर सोया सॉस में पंख बनाने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी:
1. बहते पानी के नीचे पंखों को धो लें। यदि पंख रह जाते हैं, तो उन्हें चिमटी से हटा दें। पंखों को कागज़ के तौलिये से सुखाएं और एक आसान अचार बनाने वाले कंटेनर में रखें।
2. पंखों पर केसर, पिसा जायफल, केचप, पिसी काली मिर्च डालें और सोया सॉस के साथ बूंदा बांदी करें।
3. सभी पंखों पर समान रूप से मैरीनेट करने के लिए अच्छी तरह हिलाएं। उन्हें क्लिंग फिल्म से ढक दें और एक घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें। लेकिन जितना अधिक समय वे अचार में बिताएंगे, पकवान उतना ही स्वादिष्ट होगा। आप उन्हें रात भर भी छोड़ सकते हैं। लेकिन फिर इन्हें फ्रिज में रख दें।
4. उसके बाद, पंखों को बेकिंग शीट पर रखें और पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर आधे घंटे के लिए बेक करने के लिए भेजें। जब वे सुनहरे भूरे रंग के क्रस्ट प्राप्त कर लें, तो उन्हें ब्रेज़ियर से हटा दें, थोड़ा ठंडा करें ताकि वे जल न जाएं और परोसें। मैश किए हुए आलू और घरेलू परिरक्षण के साथ इनका उपयोग करना बहुत स्वादिष्ट होता है।
ओवन में शहद और सोया सॉस में पंख कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
