क्या आप चाइनीज स्टाइल डिनर करना चाहते हैं? स्वादिष्ट मशरूम फ्राइड राइस बनाएं। पकवान तैयार करना आसान है, जबकि एक ही समय में संतोषजनक और स्पष्ट प्राच्य नोटों के साथ।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
चावल मुख्य अनाजों में से एक है। यह कई देशों, महाद्वीपों और परिवारों के लिए पोषण का आधार है। उनकी भागीदारी से कई अलग-अलग व्यंजनों में से, आज मैं मशरूम के साथ तले हुए चावल पकाने का प्रस्ताव करता हूं। ऐसे व्यंजन विशेष रूप से चीन और दक्षिण एशिया में लोकप्रिय हैं। इस व्यंजन के सैकड़ों नहीं तो सैकड़ों हैं। सबसे लोकप्रिय सूअर का मांस, चिकन, समुद्री भोजन और शाकाहारी (जंगली लहसुन, मटर, हरी प्याज, पालक, आदि के साथ) हैं। आप सॉस के साथ भी एक्सपेरिमेंट कर सकते हैं। सोया की जगह मछली का प्रयोग करें। तब चावल मसालेदार नहीं, बल्कि स्वादिष्ट और पौष्टिक होंगे।
इस तरह के व्यंजन को पकाना त्वरित और आसान है। खाना पकाने के तुरंत बाद इसे परोसने की प्रथा है। भविष्य के लिए, वे इसे गर्म करने के लिए नहीं पकाते हैं, अन्यथा भोजन का सारा आकर्षण खो जाएगा। हालांकि, आधा काम पहले से किया जा सकता है, जैसे चावल उबालना। ध्यान रहे चावल को बिना नमक के ही पकाना चाहिए। कल के बचे हुए चावल के निपटान के लिए भी यह नुस्खा एक बढ़िया विकल्प है। नीचे दिए गए संस्करण में, डिश को साइड डिश के रूप में और मुख्य डिश के रूप में एक साथ परोसा जा सकता है। यह जल्दी से पक जाता है और एक सप्ताह का भोजन हो सकता है। वयस्क हल्केपन और उत्तम स्वाद की सराहना करेंगे, जबकि बच्चों को असामान्य रंग पसंद आएगा। यह भी ध्यान देने योग्य है कि यह व्यंजन दुबला है और शाकाहारी व्यंजनों से संबंधित है। इसलिए इसे व्रत के दौरान पकाया जा सकता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 108 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- मशरूम (कोई भी) - 300 ग्राम
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- मसाले और मसाले (कोई भी) - स्वाद के लिए
- चावल - 150 ग्राम
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
मशरूम के साथ तले हुए चावल को स्टेप बाई स्टेप कैसे तैयार करें:
1. चावल को बहते पानी के नीचे धो लें। यदि आप जितना हो सके ग्लूटेन को धोते हैं, यह कुरकुरे हो जाएगा। ऐसा करने के लिए, पानी को लगभग 6-7 बार बदलें, जब तक कि यह साफ न हो जाए। फिर इसे एक सॉस पैन में स्थानांतरित करें, पीने के पानी को 1: 2 के अनुपात में भरें और निविदा तक उबाल लें। पानी पूरी तरह से अवशोषित होना चाहिए। फिर चावल को बिना हिलाए ठंडा करें ताकि चावल की संरचना को नुकसान न पहुंचे।
2. मशरूम को धोकर स्ट्रिप्स में काट लें। पकवान के लिए, आप शैंपेन या सीप मशरूम का उपयोग कर सकते हैं। उनके साथ काम करने का सबसे आसान तरीका। जमे हुए या डिब्बाबंद फल भी उपयुक्त हैं। जमे हुए व्यक्तियों को कमरे के तापमान पर पूर्व-पिघलना, डिब्बाबंद लोगों को अच्छी तरह से कुल्ला।
3. एक कड़ाही में तेल गरम करें और मशरूम डालें।
4. बीच-बीच में हिलाते हुए इन्हें मध्यम आंच पर भूनें। सुनहरा भूरा होने दें।
5. एक और कड़ाही में, ठंडे उबले चावल को लगभग 3 मिनट तक भूनें। इसे तब तक चलाएं जब तक यह कुरकुरी न हो जाए और सारे दाने ढीले न हो जाएं।
6. एक पैन में चावल को मशरूम के साथ मिलाएं।
7. हिलाओ, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। यदि आप चाहें तो सोया या मछली सॉस, वाइन या सेब साइडर सिरका के साथ शीर्ष। कोई भी जड़ी-बूटी और मसाले डालें। 2-3 मिनिट तक चलाते हुए भूनें और सर्व करें.
मशरूम के साथ तले हुए चावल कैसे पकाने के लिए वीडियो नुस्खा भी देखें।
