जब पाक व्यंजनों को तैयार करने का समय नहीं है, तो पास्ता, कीमा बनाया हुआ मांस और बेचमेल सॉस के साथ पुलाव के लिए नुस्खा पर रुकें। सरल, स्वादिष्ट, तेज, किफायती। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
पास्ता, कीमा बनाया हुआ मांस और बेचमेल सॉस के साथ पुलाव एक मूल और असामान्य व्यंजन है जो उपलब्ध उत्पादों से बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है। साथ ही खाने को एक अनोखा और अद्भुत स्वाद मिलता है। पुलाव के लिए भी कम से कम समय लगता है। लेकिन आप निश्चित रूप से अधिकतम स्वाद का अनुभव प्राप्त करेंगे। अच्छी खबर यह है कि डिश में अन्य कैसरोल की तरह मानक मेयोनेज़ नहीं है। इसे सबसे नाजुक मलाईदार सॉस "बेचमेल" से बदल दिया जाता है, जिसके साथ पास्ता पूरी तरह से संयुक्त होता है। इसके अतिरिक्त, यदि आप अधिक समृद्ध व्यंजन पसंद करते हैं तो आप पकवान में टमाटर जोड़ सकते हैं।
इस पुलाव की रेसिपी उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो टू-इन-वन व्यंजन पसंद करते हैं या जिनके पास कोई भी पाक व्यंजन तैयार करने का समय नहीं है। आपको पकवान के अतिरिक्त साइड डिश या मांस घटक के बारे में सोचने की ज़रूरत नहीं है। कैसरोल स्थिति से बाहर निकलने का एक शानदार तरीका है! और यह "ए ला" आपके लिए लसग्ना क्यों नहीं है? हार्दिक, स्वादिष्ट, सरल, उत्सवपूर्ण, किफायती। इस तरह के व्यंजनों का एक और बड़ा प्लस यह है कि ओवन में बेक करने में ज्यादातर समय लगता है, जिस पर आपको ध्यान देने की आवश्यकता नहीं होती है। सबसे पहले, यह पुलाव उन बच्चों द्वारा सराहा जाएगा जो आलू या चावल नहीं, बल्कि पाई और पुलाव बड़े मजे से खाते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 170 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - एक पुलाव
- पकाने का समय - 1 घंटा 30 मिनट
अवयव:
- पास्ता रोल - 300 ग्राम
- प्याज - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- मसाले और मसाले स्वाद के लिए
- मांस (किसी भी प्रकार का) - 400 ग्राम
- दूध - 250 मिली आटा - 1 बड़ा चम्मच
- अंडे - 1 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच
- लहसुन - 2 लौंग
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- मक्खन - 30 ग्राम
- नमक - 1 छोटा चम्मच
- पनीर - 100 ग्राम
पास्ता, कीमा बनाया हुआ मांस और बेकमेल सॉस के साथ स्टेप बाय स्टेप कुकिंग पुलाव, फोटो के साथ रेसिपी:
1. मांस धोएं, फिल्म को नसों और वसा से हटा दें। प्याज को छीलकर धो लें। एक मध्यम तार रैक के साथ एक मांस की चक्की स्थापित करें और इसके माध्यम से मांस और प्याज को मोड़ो।
2. एक कटोरी में मांस और प्याज मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और हलचल।
3. एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें और गरम करें। इसमें कीमा बनाया हुआ मांस डालें और मध्यम आँच पर चालू करें।
4. मांस को लगभग 5 मिनट तक भूनें, टमाटर का पेस्ट और लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से दबाएं। यदि वांछित है, तो आप किसी भी मसाले या जड़ी बूटियों के साथ सीजन कर सकते हैं।
5. हिलाएँ, तापमान को मध्यम कर दें, ढक्कन बंद कर दें और 10 मिनट के लिए उबाल लें।
6. पास्ता को उबलते नमकीन पानी में डुबोएं और निर्माता की पैकेजिंग पर बताए गए संकेत से 3 मिनट कम उबालें। यही है, पास्ता को अल डेंटे अवस्था में पकाया जाना चाहिए, थोड़ा सख्त, क्योंकि जब तक वे ओवन में पक न जाएं।
7. एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं और उसमें दूध डालें। इसे गर्म करें और पनीर की कतरन डालें।
8. पनीर के पूरी तरह से पिघलने तक हिलाएं और सॉस को गाढ़ा करने के लिए एक चम्मच मैदा डालें।
9. उबाल आने दें और आँच से उतार लें। थोड़ा ठंडा करें।
10. पके हुए पास्ता का आधा भाग बेकिंग डिश में रखें।
11. उन्हें बेचमेल सॉस से ब्रश करें।
12. सभी कीमा बनाया हुआ मांस के साथ शीर्ष।
13. इसे भरपूर मात्रा में सॉस के साथ फैलाएं।
14. बचा हुआ पास्ता चम्मच से निकाल लें।
15. सारा पागलपन उन पर लगाओ।
16. पनीर की छीलन से छिड़कें और क्लिंग फॉयल से ढक दें। पुलाव को पहले से गरम ओवन में आधे घंटे के लिए 180 डिग्री पर भेज दें। पकने के बाद गर्मागर्म सर्व करें।
बेकमेल सॉस के साथ पास्ता और कीमा बनाया हुआ मांस पुलाव कैसे पकाने के लिए वीडियो नुस्खा भी देखें।
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