कीमा बनाया हुआ मांस और टमाटर के साथ पास्ता बनाने की तस्वीरों के साथ शीर्ष 4 व्यंजन। घर पर खाना पकाने का रहस्य और सूक्ष्मता। वीडियो रेसिपी।
ऐसे व्यंजन हैं जो कभी ऊबते नहीं हैं, बल्कि इसके विपरीत, समय के साथ वे और अधिक मूल्यवान हो जाते हैं। क्योंकि वे अपनी सादगी में प्रतिभाशाली हैं और सही समय पर मदद करते हैं। कीमा बनाया हुआ मांस और टमाटर के साथ पास्ता को सबसे सरल, लेकिन स्वादिष्ट पाक व्यंजनों में से एक माना जाता है। इसके अलावा, इस पौराणिक साधारण भोजन की तैयारी पर कई भिन्नताएं हैं। यदि आपने कोई व्यंजन नहीं चखा है, तो उस पर ध्यान दें और अपने परिवार को स्वादिष्ट लंच या डिनर खिलाएं। यह समीक्षा कीमा बनाया हुआ मांस और टमाटर के साथ पास्ता बनाने के लिए शीर्ष 4 स्वादिष्ट व्यंजनों की पेशकश करती है।
खाना पकाने के रहस्य और सूक्ष्मता
- नुस्खा के लिए कीमा बनाया हुआ मांस किसी भी मांस से तैयार किया जा सकता है: गोमांस, सूअर का मांस, चिकन या थाली।
- यदि कीमा बनाया हुआ मांस कम वसा वाला है, तो आप पकवान को अधिक कोमल बनाने के लिए इसमें लार्ड मिला सकते हैं।
- आप कीमा बनाया हुआ मांस में टमाटर का पेस्ट, क्रीम, खट्टा क्रीम और जड़ी-बूटियों के साथ सभी प्रकार के मसाले मिला सकते हैं।
- कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पास्ता को धीमी कुकर में, पैन में, ओवन में पकाया जाता है।
- कोई भी पास्ता पकवान के लिए उपयुक्त है: साधारण नूडल्स से लेकर विशाल गोले तक। लेकिन सबसे आदर्श ट्यूबलर उत्पाद हैं। जब कीमा बनाया हुआ मांस ट्यूबों के अंदर जाता है तो वे विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं।
- पास्ता पकाते समय अनुपात का ध्यान रखें, क्योंकि वे पानी से प्यार करते हैं और मात्रा में लगभग तीन गुना। प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 1 लीटर पानी होना चाहिए।
- उत्पाद का खाना पकाने का समय 7 से 15 मिनट तक भिन्न होता है। वे जितने मोटे होते हैं, उतनी ही देर तक पकते हैं। हालांकि, विशिष्ट खाना पकाने का समय निर्माता की पैकेजिंग पर इंगित किया गया है।
- यह सुनिश्चित करने के लिए कि पास्ता आपस में चिपक न जाए, खाना पकाने के दौरान पानी में 1 बड़ा चम्मच डालें। जतुन तेल।
- पास्ता को कभी भी उबाले नहीं ताकि खाना पकाने के अंत में यह थोड़ा नम रहे, यानी। लगभग ठोस होने तक पकाना। चूंकि आटा उत्पाद अभी भी सॉस के साथ दम किया जाएगा, जिसमें यह अंततः तैयार हो जाएगा।
- आटा उत्पाद पकाते समय पैन को बंद न करें, नहीं तो पास्ता आपस में चिपक जाएगा।
- कीमा बनाया हुआ मांस हमेशा आपके होठों पर पिघलेगा यदि आप इसे पहले भूनते हैं, और उसके बाद ही इसे सॉस में पकाते हैं।
- पेस्ट को न धोएं, क्योंकि यह अपने कुछ विटामिन खो देगा और अपना आकार खो देगा।
कीमा बनाया हुआ मांस और टमाटर के साथ पास्ता
रसदार कीमा बनाया हुआ मांस और टमाटर के साथ स्वादिष्ट पास्ता परिवार के दोपहर के भोजन के लिए एक बढ़िया विकल्प है। भोजन तैयार करना सरल है, और इसे वाइन के साथ अच्छी तरह से परोसना, अधिमानतः लाल, साथ ही साथ सब्जियों का सलाद।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 241 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 5
- पकाने का समय - 1 घंटा
अवयव:
- स्पेगेटी - 400 ग्राम
- प्याज - 2 पीसी।
- कीमा बनाया हुआ मांस - 500 ग्राम
- लहसुन - 4-5 लौंग
- गाजर - 1 पीसी।
- स्वादानुसार मसाले
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- टमाटर - 2 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट - 4 बड़े चम्मच
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 पीसी।
- नमक स्वादअनुसार
कीमा बनाया हुआ मांस और टमाटर पास्ता पकाना:
- कीमा बनाया हुआ मांस गरम वनस्पति तेल के साथ पहले से गरम पैन में डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। कभी-कभी हिलाओ।
- सभी सब्जियां छीलें, धो लें और बारीक काट लें: प्याज और टमाटर क्यूब्स में, काली मिर्च स्ट्रिप्स में, और गाजर को कद्दूकस कर लें।
- कीमा बनाया हुआ मांस में सब्जियां जोड़ें और 10 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर सब कुछ भूनना जारी रखें। फिर आंच कम करें और बारीक कटा लहसुन, टमाटर का पेस्ट और मसाले डालें। ढककर 15 मिनट तक उबालना जारी रखें।
- स्पेगेटी को नमकीन पानी में उबालें। फिर पानी निकाल दें और पास्ता को प्लेट में रख दें, और ऊपर से तैयार कीमा बनाया हुआ मांस और टमाटर फैलाएं।
ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस, टमाटर और पनीर के साथ पास्ता
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ ओवन में पास्ता कैसे पकाने के लिए? नेवी-स्टाइल पास्ता न केवल कीमा बनाया हुआ मांस के साथ, बल्कि टमाटर के साथ भी विशेष रूप से स्वादिष्ट है। मेनू में विविधता लाएं और दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए स्वादिष्ट व्यंजन बनाएं।
अवयव:
- पास्ता - 400 ग्राम
- कीमा बनाया हुआ मांस - 0.5 किग्रा
- प्याज - 1 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग
- पनीर - 150 ग्राम
- अंडे - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- नमक स्वादअनुसार
- पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए
ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस, टमाटर और पनीर के साथ पास्ता पकाना:
- गाजर को छीलकर धो लें और दरदरा पीस लें।
- प्याज को छीलकर छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें।
- एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें प्याज और गाजर डालें।
- दबाया लहसुन के साथ हिलाओ और मौसम। लगभग 2 मिनट के लिए सब कुछ पकाएं और गर्मी से हटा दें।
- कीमा बनाया हुआ मांस को सब्जी तलने, नमक, मसालों के साथ मिलाएं और फेंटा हुआ अंडा डालें।
- पास्ता को उबलते पानी में आधा पकने तक उबालें और उन्हें तीन भागों में बांट लें।
- बेकिंग डिश को वनस्पति तेल से चिकना करें और पास्ता की पहली परत बिछाएं। ऊपर कीमा बनाया हुआ मांस की एक परत रखो, फिर पास्ता, कीमा बनाया हुआ मांस और पास्ता।
- कसा हुआ पनीर छीलन के साथ सब कुछ छिड़कें और आधे घंटे के लिए मोल्ड को 190 डिग्री सेल्सियस पर गर्म ओवन में भेजें।
एक पैन में कीमा बनाया हुआ मांस और टमाटर के साथ पास्ता
एक कड़ाही में कीमा बनाया हुआ मांस और टमाटर के साथ पास्ता एक सरल लेकिन स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन है जिसे पूरे परिवार के लिए दोपहर और रात के खाने के लिए तैयार किया जा सकता है।
अवयव:
- पास्ता - 400 ग्राम
- कीमा बनाया हुआ मांस - 400 ग्राम
- टमाटर - 250 ग्राम
- गाजर - 200 ग्राम
- प्याज - 150 ग्राम
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- नमक स्वादअनुसार
- पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए
एक पैन में कीमा बनाया हुआ मांस और टमाटर के साथ पास्ता पकाना:
- प्याज और गाजर को छीलकर बारीक काट लें।
- टमाटर को धोकर सुखा लें और क्यूब्स में काट लें।
- एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें और प्याज और गाजर को पारदर्शी होने तक भूनें।
- टमाटर डालें और 5 मिनट तक भूनते रहें।
- अगला, कीमा बनाया हुआ मांस, नमक, काली मिर्च डालें और सब कुछ 20 मिनट तक पकने तक भूनें।
- स्पेगेटी को नरम होने तक उबालें और पैन में कीमा बनाया हुआ मांस डालें।
- भोजन को ५ मिनट के लिए आग पर रखें और परोसें, प्लेटों पर रखें और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
कीमा बनाया हुआ मांस और टमाटर के साथ नेवल पास्ता
ओवन में बेक किया हुआ कीमा बनाया हुआ मांस, पास्ता, टमाटर और पनीर एक हार्दिक व्यंजन है जो किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। सब्जियों की कम मात्रा के कारण भोजन रसदार, उज्ज्वल और स्वादिष्ट होता है।
अवयव:
- पास्ता - 350 ग्राम
- कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस - 500 ग्राम
- टमाटर - 3 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- बल्ब प्याज - 1 पीसी।
- काली मिर्च - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- नमक स्वादअनुसार
- काली मिर्च स्वादानुसार
- साग - परोसने के लिए
कीमा बनाया हुआ मांस और टमाटर के साथ नेवी पास्ता पकाना:
- प्याज और गाजर को छीलकर बारीक काट लें। बीज बॉक्स से काली मिर्च छीलकर बड़े टुकड़ों में काट लें।
- एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें और प्याज को नरम होने तक धीमी आँच पर भूनें। फिर काली मिर्च डालकर 5 मिनट तक पकाएं।
- दूसरे पैन में, कीमा बनाया हुआ मांस वनस्पति तेल में भूनें, लगातार हिलाते हुए, सुनहरा भूरा होने तक।
- कीमा बनाया हुआ मांस सब्जियों और कटे हुए टमाटर के साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर स्टोव पर रख दें।
- पास्ता को नमकीन पानी में उबालें, इसे एक कोलंडर में डालें और भोजन में पैन में डालें।
- भोजन को १० मिनट तक उबालना जारी रखें और भोजन को मेज पर परोसें।
