यह सरल और स्वादिष्ट रेसिपी विभिन्न प्रकार के मेनू और किसी भी उत्सव के लंच या डिनर के लिए एकदम सही है। पकवान रसदार, कोमल, सुगंधित और स्वादिष्ट होता है। मशरूम, सेब और नाशपाती के साथ सूअर का मांस पकाने की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- मशरूम, सेब और नाशपाती के साथ पोर्क स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
सूअर का मांस अपने आप पकाया जा सकता है। हालांकि, अगर इसे अतिरिक्त सामग्री के साथ पकाया जाए तो यह ज्यादा स्वादिष्ट होगा। यह कुछ भी हो सकता है, लेकिन आज हम मशरूम, सेब और नाशपाती पर ध्यान देंगे। जंगली मशरूम, सेब और नाशपाती के साथ ब्रेज़्ड पोर्क उत्पादों का एक बहुत ही सामंजस्यपूर्ण संयोजन है जिसे अक्सर यूरोप में पकाया जाता है। स्वादिष्ट, संतोषजनक और पौष्टिक व्यंजन। भोजन की अविश्वसनीय सुगंध और मसालेदार असामान्य स्वाद को शब्दों में बयां करना मुश्किल है। नाजुक मांस, सुगंधित मशरूम और मीठे और खट्टे फल … मम्म … असंगत उत्पादों के संयोजन, रसोई में प्रयोग करने से डरो मत। खाना पकाने में, हर चीज का स्वागत है, जिसके परिणामस्वरूप नए और दिलचस्प व्यवहार होते हैं जो स्वादिष्ट भोजन के सच्चे प्रेमियों के योग्य होते हैं।
नुस्खा स्वयं लागू करने के लिए सरल है और इसके लिए सरल और सस्ती सामग्री की आवश्यकता होती है। पोर्क को बीफ या चिकन से बदला जा सकता है। सफेद मशरूम, चेंटरेल या मशरूम का प्रयोग करें। इसी समय, शैंपेन एक जीत-जीत विकल्प बना रहता है, पकवान कम स्वादिष्ट और सुगंधित नहीं होगा। मैं मीठी और खट्टी किस्मों के सेब का उपयोग करने की सलाह देता हूं, और नाशपाती घने और लोचदार होते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 184 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - ५० मिनट
अवयव:
- पोर्क - 250 ग्राम
- प्याज - 1 पीसी।
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- स्वाद के लिए मसाले और जड़ी-बूटियाँ
- लहसुन - 1 लौंग
- वन जमे हुए मशरूम - 250 ग्राम
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच
- सेब - 1 पीसी।
- नमक - 0.25 चम्मच या स्वाद के लिए
- रिफाइंड वनस्पति तेल - तलने के लिए
- नाशपाती - 1 पीसी।
मशरूम, सेब और नाशपाती के साथ सूअर का मांस पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. मांस को धो लें और कागज़ के तौलिये से सुखाएं। वेन फिल्म को काटें और मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।
2. मैं जमे हुए वन मशरूम का उपयोग करता हूं। उन्हें पिघलाने और काटने की जरूरत है। आमतौर पर पहले से उबले हुए मशरूम फ्रोजन होते हैं। यदि आप ताजे जंगली मशरूम का उपयोग करते हैं, तो उन्हें पहले उबाल लें और फिर उन्हें काट लें। और मशरूम को धोकर सुखा लें और काट लें।
3. प्याज और लहसुन को छीलकर धो लें और पतले स्ट्रिप्स में काट लें।
4. नाशपाती और सेब को धोकर सुखा लें, बीज हटा दें और स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें।
5. एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें और मांस को मध्यम आँच पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
6. तले हुए मांस को कड़ाही से निकालें, और मशरूम को उसी तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें। यदि आप मशरूम पकाते हैं, तो वे पहले बहुत अधिक नमी छोड़ेंगे, जो वाष्पित हो जानी चाहिए।
7. एक फ्राइंग पैन में प्याज और लहसुन को पारदर्शी होने तक भूनें।
8. सेब के साथ नाशपाती को हल्का सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
9. सभी तैयार खाद्य पदार्थों को एक फ्राइंग पैन में मिलाएं, नमक और काली मिर्च, सोया सॉस में डालें, अपने पसंदीदा मसाले और मसाले डालें और 15-20 मिनट के लिए कम गर्मी पर एक बंद ढक्कन के नीचे उबाल लें। खाना पकाने के बाद मशरूम, सेब और नाशपाती के साथ एक स्वतंत्र पकवान के रूप में या किसी भी साइड डिश के साथ गर्म सूअर का मांस परोसें।
सेब, shallots और तारगोन के साथ सूअर का मांस कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें। जूलिया वैयोट्सकाया की रेसिपी।
